Azzurri アズーリ 新潟 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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野菜の知識があり、美味しさを伝えるスペシャリスト
野菜ソムリエとは？野菜や果物の魅力を伝える為、目利き・保存方法・栄養価・料理方法などを身につけています。野菜ソムリエは、畑からレストランでのお料理にまるまでのかけ橋になることを使命としております。
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【農家直送の新鮮野菜】
シェフが自ら足を運び、農家の方から直接仕入れる拘り。お野菜全てがみずみずしく甘い！そんな拘りのお野菜を一番おいしく食べれる調理法でお客様にご提供しております。
サービスへのこだわり
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【イタリア語にも対応させて頂きます】
本場イタリアで修業したシェフだから出来る！イタリア語でのメニュー説明や店内案内にも柔軟に対応。海外からの観光客の方も大安心！お気軽にお申し付け下さい！
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【２階の黒板には旬の野菜がズラリ】
階段を上って２階へ行くとすぐに見える黒板。『春』『夏』『秋』『冬』季節ごとに変わります。どの季節に行っても『旬の野菜』を楽しむ事ができます。
