北海道本格ジンギスカン　ひつじや

【美味しいジンギスカンの食べ方[1]】鍋が熱くなってきたら、脂を鍋全体に塗りなじませてください。塗り終わった脂は鍋のてっぺんに置きます。

【美味しいジンギスカンの食べ方[2]】野菜を鍋の周りに敷き詰めます

【美味しいジンギスカンの食べ方[3]】お肉が重ならないよう、１枚ずつのせお肉のふちが白くなってくるまで(約30秒程度)お待ちください。焼いている途中、お肉には絶対触らないことが美味しさのポイントです。

【美味しいジンギスカンの食べ方[4]】お肉をひっくり返し、15～20秒程度数えたらすぐお皿に取り分けて下さい。そのまま鍋に置いておくと、火が通り過ぎて硬くなってしまいます。

【美味しいジンギスカンの食べ方[5]】どうぞ焼きたての美味しいうちに召上がってください。次のお肉をのせる際も脂を鍋になじませてから焼いてください。