ようこそ、ゲストさん
気軽に立ち寄れるイタリアン
サルヴァトーレ クオモ SALVATORE CUOMO &BAR 松山 料理 2026/11/10 更新
世界コンペティションで最優秀賞を受賞したピッツァも、この窯で仕上げられています。窯焼きピッツァならではの香ばしさ、焼き上げたばかりのサクサク、もちっと感をぜひ味わって下さい！ピッツァの種類の豊富さも自慢です♪
本場ナポリピッツァになくてはならないのが、水牛のミルクから作られるモッツァレラチーズ。平均すると1日に2～3回搾乳されているところを、サルヴァトーレでは1日に1回しか搾乳していません。希少な水牛ミルク100％のひと口サイズのモッツァレラチーズ「ボッコンチーニ」は週に2回空輸するほどのこだわりです。
前菜・サラダ・フリット・温菜・ピッツァ・パスタ・牛ステーキ・ドルチェに飲み放題が付いた贅沢なコース。満足すること間違いなし♪飲み放題2時間付き！
6,800円（税込）
ジューシーに焼き上げた黒毛和牛のタリアータ。赤ワインソースが引き立てます。
3,960円（税込）
旬の食材を少しずつ味わえる前菜の盛り合わせ。店内では1名様分からご注文いただけます。※写真は2名様分。お持ち帰り・デリバリーは2名様分です。
1名様分～￥1,364
ジューシーに焼き上げた黒毛和牛の濃厚な旨味が食欲をかき立てます。
3,960円（税込）
フレッシュ黒トリュフと3種のキノコが香るピッツァ。税込 S 3,113円／M 3,465円／L 3,850円
S￥3,113/M￥3,465
旬の秋刀魚とキノコを合わせ、ゆずで爽やかに仕上げたスパゲッティ。税込 R 1,782円／L 2,673円
1,782円（税込）
お肉の旨みを一枚に閉じ込めた肉ピッツァの自信作。
S￥2,783/M￥3,135
黄金トマトの甘みとアンチョビの旨み。税込 S 2,211円／M 2,563円／L 2,948円
S￥2,211/M￥2,563
香り豊かなポルチーニ茸と生ハムの季節のピッツァ。税込 S 2,651円／M 3,003円／L 3,388円
S￥2,651/M￥3,003
芳醇なトリュフクリームとハムの秋冬のビスマルク。税込 S 2,783円／M 3,135円／L 3,520円
S￥2,783/M￥3,135
黒トリュフと生ハムを合わせた濃厚なカルボナーラ。税込 R 2,695円／L 4,042円
2,695円（税込）
香り豊かなポルチーニ茸と生ハムのクリームソース。税込 R 1,925円／L 2,887円
1,925円（税込）
アサリとズッキーニを合わせた、さっぱりとしたスパゲッティ。税込 R 1,650円／L 2,475円
1,650円（税込）
魚介とトマトの旨味が凝縮されたオススメの一皿♪お持ち帰りとデリバリーはスパゲッティに変わります。
2,035円（税込）
お肉の旨味がギュッと詰まった自家製コク旨ソース！外国の方に人気です♪
1,870円（税込）
贅沢な渋皮栗と濃厚なマロンアーモンド香る限定タルト
748円（税込）
小さなデザートの盛り合わせ。税込 3種 1,320円／6種 2,640円。写真は6種。
2,640円（税込）
パリッ、とろっ。焦がし砂糖が香る濃厚アイス焼きブリュレ
693円（税込）
特製レモンタルタルで召し上がれ
1,078円（税込）
生ハムとキノコソテーの旨味が鮮やかに際立つイタリア産チーズとバルサミコの特製サラダ
1,408円（税込）
旬の食材を少しずつ味わえる前菜の盛り合わせ。店内では1名様分からご注文いただけます。※写真は2名様分。お持ち帰り・デリバリーは2名様分です。
1名様分～￥1,364
素材の良さを活かしたシンプルかつ贅沢なカルパッチョ仕立てワインとともにどうぞ
1,738円（税込）
・プレーン・削りたてチーズ・スイートチリとサワークリームお好きなソースをお選び下さい♪
638円（税込）
ニンニクの香りが食欲をそそる、アヒージョのベストコンビ♪
1,408円（税込）
肉汁たっぷりのソーセージにマッシュポテトを添えて
1,078円（税込）
カプリ名物チェリートマトと水牛モッツァレラ、バジルのサラダ
1,353円（税込）
やわらかく滑らかな口当たりと程よい塩味が感じられる熟成生ハム♪
748円（税込）
イタリアの最高級水牛のミルク100％で作られた当店自慢の1口サイズのモッツァレラチーズ♪
638円（税込）
ナポリの郷土料理・ピッツァ生地に青のりを混ぜて揚げたもちもち触感のフリット♪
580円（税込）
松山店限定！愛媛県産の真鯛を柑橘のドレッシングで爽やかに仕上げました♪
1,430円（税込）
さわやかな香りが楽しめるサラダ！ぜひお楽しみください
858円（税込）
生ハムとキノコソテーに、イタリア産チーズとバルサミコを合わせた特製サラダ。
1,408円（税込）
特製ベーコンとチーズたっぷりの大人気サラダ
1,078円（税込）
チェリートマト・バジル・プレミアムモッツァレラ・グラナパダーノ
S￥3443/M￥3795
トマト・バジル・プレミアムモッツァレラ・グラナパダーノ
S￥2,673/M￥3,025
トマト・バジル・モッツァレラ・グラナパダーノ
S￥2,068/M￥2,420
トマト・チェリートマト・ミディトマト・ドライトマト・オレガノ・バジル・ニンニク
S￥1,518/M￥1,848
ゴルゴンゾーラ・アジアーゴ・ステッペン・モッツァレラ・グラナパダーノ・ハチミツ・クリーム
S￥2,343/￥2,695
黄金トマトの甘みとアンチョビの旨み。税込 S 2,211円／M 2,563円／L 2,948円
S￥2,211/M￥2,563
フレッシュ黒トリュフと3種のキノコが香るピッツァ。税込 S 3,113円／M 3,465円／L 3,850円
S￥3,113/M￥3,465
芳醇なトリュフクリームとハムの秋冬のビスマルク。税込 S 2,783円／M 3,135円／L 3,520円
S￥2,783/M￥3,135
香り豊かなポルチーニ茸と生ハムの季節のピッツァ。税込 S 2,651円／M 3,003円／L 3,388円
S￥2,651/M￥3,003
ニンニクの香ばしい香りと、ピリ辛トマトソースが大人気な一品です
1,265円（税込）
ゴルゴンゾーラなど4種のチーズを使った、とろーりクリームソース
1,595円（税込）
サルヴァトーレ特製ラザニアを窯焼きスタイルで
1,705円（税込）
旨みのある生ハムをのせた濃厚なカルボナーラ。税込 R 1,738円／L 2,607円
1,738円（税込）
魚介とトマトの旨味が凝縮されたオススメの一皿♪
2,035円（税込）
お肉の旨味がギュッと詰まった自家製コク旨ソース！外国の方に人気です♪
1,870円（税込）
旬の秋刀魚とキノコを合わせ、ゆずで爽やかに仕上げたスパゲッティ。税込 R 1,782円／L 2,673円
1,782円（税込）
香り豊かなポルチーニ茸と生ハムのクリームソース。税込 R 1,925円／L 2,887円
1,925円（税込）
黒トリュフと生ハムを合わせた濃厚なカルボナーラ。税込 R 2,695円／L 4,042円
2,695円（税込）
ジューシーに焼き上げた黒毛和牛の濃厚な旨味が食欲をかき立てます♪
3,960円（税込）
牛赤身肉を香ばしくグリルし、オリジナルステーキソースで。税込 150g 2,508円／200g 3,080円／300g 4,125円
150g 2,508円～
大判で食感のよい鶏もも肉をガーリックバターソースでどうぞ
1,738円（税込）
スペアリブの旨味たっぷりのグレービーソースで仕上げた食べ応えのある一品
2,618円（税込）
カリッと焼き上げた肉厚なサーモンを、レモン香る自家製タルタルソースで。
2,068円（税込）
３種のお肉を豪快に盛り合わせた、お肉好きにはたまらない一皿
3,960円（税込）
コーヒーシロップたっぷりのスポンジでマスカルポーネクリームをサンドしたイタリアの代表的なドルチェ
770円（税込）
ナポリ・カプリ島の伝統的なチョコレートケーキ
638円（税込）
優しい口どけのクリームとクレープが織りなす。シンプルながら奥深い味わいのドルチェ♪
704円（税込）
【くるみクッキー】×【濃厚チーズ】×【キャラメリゼ】の甘さと香ばしさが重なる贅沢スイーツ
660円（税込）
贅沢な渋皮栗と濃厚マロンアーモンド香る限定タルト
748円（税込）
小さなデザートの盛り合わせ。税込 3種 1,320円／6種 2,640円。写真は6種。
6種 2,640円(税込)
638円（税込）
誕生日や記念日に喜ばれるデザートプレート。ご希望のメッセージを添えて、サプライズで提供します！イタリア語でハッピーバースデーの歌を歌っちゃったりもします♪大切な日を精一杯祝福させて頂きます！
2点盛り￥1,200～
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/11/10
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 | ||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ |
16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ |
23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ |
30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | |
7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ |
14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ |
21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ |
28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 □ | 2 ◎ | 3 ◎ | ||||
4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ |
11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ |
18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ |
25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
(C) Recruit Co., Ltd.
飲食店の皆様へ
ご掲載をお考えの方はこちら
