けいの家 八王子みなみ野店

いまだかつて、ここまでの冬宴があっただろうか。飲食歴20余年、私はここまでのクオリティとコスパに出会った記憶は、ない。さながら澄み切った冬空から煌めく粉雪がひらり、心に舞い落ちたかのよう。その内容とは、これだっ！旬の本ししゃも、南氷洋の鯨、寒ぶり、希少な伝統野菜、メンチカツ、放牧豚しゃぶたちが心に迫りくる。けいの家の粋を集めた珠玉の宴が誕生。さぁ、ご堪能あれ。

【コース内容】

●前菜二種　「絶品」タルタルソースのチキン南蛮と冬を味わう逸品　●希少逸品　牛 レバ刺～特製胡麻塩に　... 続きを見る

けいの家食材をお手頃、お気軽に味わうコース！定番のメニューに加えて、集いし冬の味覚たちが木枯らしが吹きゆくなかお越しになったお客様を、そっと暖かく抱きしめるかのよう。苫小牧産ホッキ貝に寒鰤、寒鯖、鰹塩タタキ、そこ採れ野菜、絶品タルタルソースの本ししゃもフライに必殺メンチカツまでが混然一体となった内容にゃご満足間違いなし！もちろん２時間飲み放題付きでござんす♪

【コース内容】

●先付　木枯らしに揺れる、椿と侘助鉢 ～鯨「美脂」伝胴刺身と冬を味わう逸品～　●刺身　冬の浜 暗夜航　... 続きを見る

「北風小僧の寒太郎」をコンセプトにした超得コースが再来！本音を言います。この時代、5000円に消費税と飲み放題を含めて、ここまでの内容に仕上げるのは大変なんです。しかし…お客様からのご期待に最大限お応えしました！冬と言やぁの寒ブリ、でっかいどう海老、神旨ちゃんこに必殺のメンチカツまで付くなんて！とにもかくにも気分は雪見の宴。さぁさぁたんと召し上がれ。ヒュルルン♪

【コース内容】

◇12月は金・土をのぞく「平日限定コース」とさせていただきます◇　●先付　十勝港本ししゃもと寒締め野　... 続きを見る

先日、創業11周年を迎えたけいの家。静かな街の片隅、雪がはらはらと降る中、そっと看板に灯りを燈しました。そこから数々の紆余曲折と試行錯誤を経て、全国の産地を飛び歩いたり、時に深夜までメニュー開発をしたり。そんなけいの家の粋を集めたらこんなコースが生まれました。珠玉の食材たちが織りなす極上のお品書きにもはや説明など不要でしょう。この冬、当店の絶対的一押し、なり。

【コース内容】

●前菜　御神渡り三種盛り～季節の山海の幸で盛り合わせます～　●希少逸品　牛 レバ刺～特製胡麻塩にんに　... 続きを見る

創業以来、一体何度北海道を訪れたことでしょう。社名「開拓使」はもちろん、北海道に由来します。十勝の広尾町、幕別町、足寄町、大樹町などからは日々北の幸が届きます。今夏には「札幌市中央卸売市場」にも仕入れルートを開拓してきました。上富良野町のホップ大麦畑では「最高」と確信に至るビールを見つけました。けいの家の北海道へのこだわりの全てを、今、このコースに捧げます。

【コース内容】

◇乾杯ドリンクは、伝説のホップを使用した「ＳＯＲＡＣＨＩ１９８４」をどうぞ◇　●前菜　北海道珍味三種　... 続きを見る