和酒屋　粋

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  カウンター席で楽しむ季節ごとに変わる旬の天ぷら

  オープンキッチンのカウンター席限定で、旬の食材を使った揚げたての天ぷらを1本ずつ注文できます！春から冬まで、季節ごとにメニューが入れ替わるのも魅力◎珍しい食材の天ぷらも多く、訪れるたびに新しい出会いも楽しめます♪目の前で揚がる音や香りを五感で感じながら、四季折々の旬の美味しさをご堪能ください。

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  【食材へのこだわり】海鮮・県産ブランド肉から野菜まで

  当店で使用しているのは、季節を実感できる新鮮な食材のみ。沖縄の海ぶどうやシャコ貝やかりゆし金目鯛などの海鮮、北海道産の生ウニ・キンキ、千葉県産の活白ハマグリ、沖縄のブランド肉であるアグー豚・黒毛和牛、地物野菜まで多岐にわたります。調理方法と組み合わせで旨味を最大限に引き出してご提供いたします。

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  【旬の海鮮】お造り盛り合わせで新鮮な魚介・海の幸に舌鼓

  シンプルだからこそ、ダイレクトに旨味がわかる刺身。店主が厳しい目利きで選んだ海鮮は鮮度バツグン☆海と同じ環境を維持した生簀の中で保存し、新鮮なうちに手早くさばくので、いつでも美味しいお刺身がお楽しみいただけます。人数に合わせた盛り合わせもご用意できます◎日本酒や焼酎のお供にも大変オススメです！

  1980円(税込)～

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  【ランチ】メインを選べる、贅沢御膳を堪能♪英語メニュー有◎

  ランチタイムには季節の多彩な逸品料理と5種類のメインからお好みを選べる贅沢御膳をご用意。脂のりが良い新鮮な鰤や、香ばしく炙った鯖塩焼き、自家製西京味噌で丸三日漬けこんだ味わい深い銀鱈西京焼きが特に人気です。アグー豚や黒毛和牛のステーキ等、ブランド肉を使った肉料理も取り揃え。英語メニューもございます

  店舗にてご確認下さい

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  【コース】多彩なお料理でおもてなし。ラインナップ豊富なドリンク飲み放題付き！

  お食事付きコースは6000円(税込)～豊富にご用意しております！逸品揃いの料理とお好きなドリンクをお愉しみください。女子会・宴会などシーンに合わせて、コースページにて2日前にご予約下さい☆単品飲み放題コースは格安760円(税込)・贅沢1410円(税込)の2種、当日予約も承ります◎急なサク飲み・2軒目利用の際にも重宝♪

  ご予約はコースページ

【生簀】

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  沖縄県産 活海ぶどう

  750円（税込）

• 沖縄県産 活シャコ貝

  (※日によりサイズ変動)

  1100円(税込)～

• 千葉県産 活白ハマグリ

  640円（税込）

• 鳥取県産 活サザエ

  1,100円（税込）

• 活 蝦夷鮑

  1,980円（税込）

【刺】

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  北海道産 生ウニ

  時価

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  本日のおすすめ鮮魚

  1100円(税込)～

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  造り盛り合わせ(一人前～)

  1980円 (税込)～

• 宮城県産 戻り鰹

  1,320円（税込）

• 北海道産 秋刀魚（半身）

  1,100円（税込）

• 沖縄県産 かりゆし金目鯛

  1,100円（税込）

• 活 赤貝

  (※日により産地、サイズ変動)

  990円(税込)～

【肴】

• 本日の青菜お浸し

  530円（税込）

• イクラのゆずおろし

  970円（税込）

• クリームチーズと酒盗バター

  860円（税込）

• 冷やしもずくそば

  (生きてるもずく使用)

  1,100円（税込）

• 京都産 秋の枝豆

  830円（税込）

• 磯つぶ貝の旨煮

  1,320円（税込）

• なめろう

  1,080円（税込）

• 揚げ銀杏 または 塩煎り銀杏

  970円（税込）

• 秋鮭白子ポン酢

  970円（税込）

• チンゲン菜と海鮮の酢味噌和え

  970円（税込）

• 鮭トバ炙り

  970円（税込）

• 南瓜そぼろあんかけ

  860円（税込）

• 馬刺し赤身

  1,100円（税込）

【焼】

• 銀ダラ西京焼き

  1,980円（税込）

• 秋刀魚塩焼き

  2,200円（税込）

• 秋鯖の炙り焼き

  1,650円（税込）

• 甘鯛松笠焼き

  1,980円（税込）

• 秋鮭ハラスと九条ネギのタレ焼き

  1,980円（税込）

• 黒毛和牛と秋野菜の岩塩焼き

  2,750円（税込）

• たたみいわし

  970円（税込）

【揚】

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  【カウンター限定単品天ぷら】

  ※お好きなネタを選んで頂き揚げたてを一本ずつ置いていきます。海老/銀杏/大黒しめじ/サツマイモ/エリンギ/南瓜/霜降り平茸/白身魚/秋茄子/太アスパラ/マッシュルーム/秋鮭白子

  各220円(税込)～

• 天ぷら盛り合わせ

  1320円(税込)～

• 県産アグーロース天ぷら

  1,490円（税込）

• 雪国舞茸の天ぷら

  830円（税込）

• 秋鮭白子七味揚げ

  1,080円（税込）

• 肉厚椎茸の海老真丈揚げ

  1,100円（税込）

【煮】

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  本日の魚煮付け

  1650円(税込)～

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  北海道産キンキ煮付け

  6,930円（税込）

• 松茸土瓶蒸し

  2,530円（税込）

• あさりとみつばの酒蒸し

  860円（税込）

• 黒毛和牛の牛スジ煮込み

  1,100円（税込）

• しじみの味噌汁

  640円（税込）

【飯】

• ジャコ飯

  860円（税込）

• 本日の海鮮丼

  1,650円（税込）

• 北海道産 生ウニ軍艦巻き(一カン)

  時価