日本橋 鳥久

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  仕込み、焼き上げは一本一本心を込めて

  農家直送の有機野菜や希少部位を始めとした新鮮な鶏肉を使用。仕込作業から職人がすべて手作業でこなしております。丁寧に焼き上げ、季節ごとに旬の食材を使用したメニュー替えを行うのもこだわりの一つ。

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  一番美味しい食べ方でご提供します

  当店の焼鳥は”一本づつ楽しんでいただくことがコンセプト”。味付のオーダーは承っておりません。その鶏に合った美味しい食べ方を作り手の想いを乗せてご提供させていただいております

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  鳥久自慢の炭火焼鳥！単品焼物を各種ご用意しております。

  鳥久自慢の炭火焼鳥は、厳選された新鮮な鶏肉を使用し、じっくり炭火で焼き上げています。外は香ばしく、中はジューシーな焼鳥が絶品！タレや塩で味付けされた各種焼物は、どれも一口で幸せを運ぶ贅沢な一品。お酒との相性も抜群です◎是非ご賞味ください。

  280円(税込)～

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  『勝浦タンタンメン』☆期間限定 スペシャル やきとりコース

  ランチ限定メニューのあの『勝浦タンタンメン』を鳥久やきとりコースの〆にお召し上がりいただける期間限定のスペシャルコースをご用意しております！当店自慢の焼鳥を始め、先付、サラダ、とりスープ等も楽しめます。※前日までにご予約のお客様限定

  4,708円（税込）

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  口に入れた瞬間、感動間違いなし！日本橋鳥久名物「鳥久だんご」

  当店名物の「鳥久だんご」は、数種の鶏、さらに数種の部位を挽いて合わせたこだわりのミンチを使用。肉そのものを味わっていただくためにつなぎを使わずに独自の手法で握った自慢の一本です。あふれる肉汁、食感を楽しみながらアツアツをお召し上がりください。

  380円（税込）

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  紀州備長炭 炭火焼鳥

  一本、一本焼きたてをお出し致します。

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単品焼物

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  ささみ

  418円（税込）

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  もも肉

  528円（税込）

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  つぼ

  308円（税込）

• ※単品のみでのご注文は、お通し(先付・自家製とりスープ)のセット料金638円(税込)をお申し受け致します。

  638円（税込）

• レバー

  418円（税込）

• 砂肝

  418円（税込）

• うずら

  308円（税込）

• 鳥久だんご

  418円（税込）

• ぼんちり

  418円（税込）

• 手羽

  528円（税込）

• なんこつ

  418円（税込）

• ふりそで

  418円（税込）

• ハツ

  418円（税込）

• ハツ元

  418円（税込）

• 心のこり

  418円（税込）

• 皮

  418円（税込）

• 手羽皮

  418円（税込）

• 手羽三角

  418円（税込）

• 厚揚げ

  308円（税込）

• 長いも

  418円（税込）

• プチトマト

  418円（税込）

• ししとう

  418円（税込）

• いかだ(ねぎ)

  418円（税込）

• スナックいんげん

  418円（税込）

• ぎんなん(季節限定)

  418円（税込）

一品おつまみ

• 飲みながら、串の合間にどうぞ

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• いかの塩辛

  638円（税込）

• 鳥久冷奴

  638円（税込）

• 冷やしトマト

  748円（税込）

• 生しいたけの網焼き

  748円（税込）

• 手作りポテトサラダ

  858円（税込）

• お漬物盛り合わせ

  968円（税込）

• 自家製 鶏ハム

  968円（税込）

• 日本橋鳥久のネクストブランド 『麺や久』のおつまみチャーシュー

  968円（税込）

• 本日のデザート

  638円（税込）

お食事

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  そぼろご飯(小)

  748円（税込）

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  そぼろご飯(並)

  858円（税込）

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  そぼろご飯(大)

  968円（税込）

• シメにはやはりご飯でしょうか？最後までお楽しみくださいませ

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• 奥久慈卵 玉子かけ ご飯

  748円（税込）

• 鳥雑炊 奥久慈卵の卵とじ

  858円（税込）

• 自家製とりスープ

  418円（税込）