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まだ出会ったことのないとろさばとの出会い

大門駅個室居酒屋宴会飲み会海鮮飲み放題ランチ魚貸切新年会しゃぶしゃぶ

とろさば料理海鮮居酒屋 SABAR 浜松町大門店

予算

3001～4000円 501～1000円
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居酒屋
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大門
- 大門 × 居酒屋
- 大門 × 海鮮
（東京）
- 東京 × 居酒屋
- 東京 × 海鮮

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適格請求書発行事業者

月～金: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）
16:00～23:38 （料理L.O. 22:38 ドリンクL.O. 23:00）
土、祝日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）
16:00～22:38 （料理L.O. 21:38 ドリンクL.O. 22:00）

定休日：日

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

現在ネット予約を受け付けていません

お店に行く前に海鮮居酒屋 SABAR 浜松町大門店のクーポン情報をチェック！

全部で3枚のクーポンがあります！

2025/12/31 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

仲間とのパーティーに。ビジネスの席に。大切な時間をすごすのにふさわしい厳選のプランをご用意しました。

コースは4000円からご用意

鯖はもちろん、他のお料理も楽しめるコースを4000円から各種ご用意しております！生ビールもOK飲み放題付♪

お任せ刺身盛り380円♪

店長のおまかせ刺身三種盛りが土曜日限定で販売！事前予約限定の380円(サバプライス)にてご提供！

1kgの超希少サバ入庫！！

全国の漁獲高の1%未満の激レアサバが入ってきています！！！生にお造り、藁焼きは絶品！！

2025/12/30 更新

【鍋】とろ鯖のしゃぶしゃぶコース◆クーポン利用で土・月3時間飲み放題◆鯖造3種盛・蒲焼き等

【クーポンご利用で土・月曜限定3時間飲み放題】冬季限定のとろ鯖のしゃぶしゃぶコース！お鍋の他にも「鯖のお刺身３種盛り合わせ」や「鯖の蒲焼き」など鯖を満喫できるオススメコース！生ビールOK2時間飲み放題付♪ +500円で銘柄日本酒・焼酎・まるごと果実サワー等ほぼ全品のプレミアム飲み放題に変更可能！　★お料理のみは4,000円となります。　※火～金曜は2時間制　※L.O30分前

【コース内容】: 【前菜1】　SABARのごま鯖　【前菜2】　燻製鯖といぶりがっこのクリームチーズ　【刺身】　鯖のお刺　... 続きを見る

5,000円（税込）

コースイメージ

＜welcomeプラン＞3時間飲み放題付◆日本酒飲み比べ×刺身7種・天ぷら・握り等全7種/大門店限定

◆welcomeSABAR！大門店限定コース◆日本酒の飲み比べと一緒に「厳選お刺身７種盛り合わせ」や「さばの天麩羅」「さば寿司握り身」などお酒とお料理をお楽しみいただけるプランをご用意しました！生ビールOK全日３時間飲み放題付♪　※L.O30分前

【コース内容】: 【1品目】　日本酒３種飲み比べと本日の前菜３種食べ比べ　【2品目】　厳選お刺身７種盛り合わせ　【3品　... 続きを見る

6,000円（税込）

コースイメージ

サバリーマン満足コース◆クーポン利用で土・月3時間飲み放題◆とろ鯖の塩焼・鯖4種盛・ごま鯖等

【クーポンご利用で土・月曜限定3時間飲み放題】新年会に是非！「SABARのごま鯖」や「鯖のお刺身４種食べ比べ」「とろ鯖の塩焼き」「鯖の海賊揚げ」などSABARの人気メニューが詰まった特別コース！生ビールOK2時間飲み放題付♪ +500円で銘柄日本酒・焼酎・まるごと果実サワー等ほぼ全品のプレミアム飲み放題に変更可能！　★お料理のみは4,000円　※火～金曜は2時間制　※L.O30分前

【コース内容】: 【前菜1】　鯖の南蛮漬け　【前菜2】　SABARのごま鯖　【刺身】　鯖のお刺身４種食べ比べ　【焼物】　... 続きを見る

5,000円（税込）

コースイメージ

【鍋】柚子塩鯖ちゃんこ鍋コース◆3時間飲み放題付◆造里4種盛・とろさば塩焼き等全8種/冬季限定

【冬季限定コース！毎日3時間飲み放題付】冬季限定の柚子塩鯖ちゃんこコース！お鍋の他にも「鯖のお刺身４種盛り合わせ」や「とろさばの塩焼き」などSABARの人気メニューが盛り沢山！もちろん生ビールも飲み放題♪　 +500円で銘柄日本酒・焼酎・まるごと果実サワー等ほぼ全品のプレミアム飲み放題に変更可能！　★お料理のみは5,000円　※L.O30分前

【コース内容】: 【前菜1】　SABARのごま鯖　【前菜2】　いぶりがっこと燻製クリームチーズ　【刺身】　鯖のお刺身４　... 続きを見る

6,000円（税込）

コースイメージ

お殿サバ大満足コース◆クーポン利用で土・月3時間飲み放題◆鯖造5種盛・とろ鯖柚子味噌焼等

【クーポンご利用で土・月曜限定3時間飲み放題】新年会に是非！「鯖のお刺身５種食べ比べ」や「とろ鯖の柚子味噌焼き」、〆には「焼鯖明太混ぜご飯」などお殿サバも大満足できる全8種の特別コース！生ビールOK2時間飲み放題付♪ +500円で銘柄日本酒・焼酎・まるごと果実サワー等ほぼ全品のプレミアム飲み放題に変更可能！　★お料理のみは4,500円　※火～金曜は2時間制　※L.O30分前

【コース内容】: 【前菜1】　鯖の南蛮漬け　【前菜2】　とろ鯖ざく切りカルパッチョ　【刺身】　鯖のお刺身５種食べ比べ　　... 続きを見る

5,500円（税込）

コースイメージ

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

20種類のコースがあります

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◆◇半個室席完備◇◆仲間内での集まり時にぴったりな半個室席！プライベートな空間をお過ごしくださいませ♪6名様×2部屋、8名様×1部屋でご用意しております！仕切りを外すと最大20名様でのご利用も可能ですので、お気軽にお問合せ下さい！新年会・歓迎会・同窓会などにも是非♪

◆◇アクセス良好◆◇都営大江戸線大門駅<A5出口>より徒歩1分と駅近のお店♪入口の赤いのれんをくぐって頂くと、新開をイメージしたさばの世界が一面に広がります！大門店は深海をイメージしたネイビーカラーの店内！隅々までこだわりを感じるユニークな空間は、ご宴会が盛り上がること間違いなし！

◆◇キッチン前のライブ感を楽しめる特等席◆◇キッチンをL字に囲むカウンター席は、10名様までご利用可能です。ゆったりとスペースを取っておりますので、ごゆっくりとお食事を楽しんでいただけます。お一人サバでお酒を嗜む夜、デートのご利用や親友との語らいの場におすすめ★

貸切

58名様

着席時40名様～最大58名様のご利用で貸切利用も◎立食時ですと最大100名様のご利用が可能となります！ご予算等ご相談ください！

テーブル

38名様

会社の宴会、仲間内での集まりに♪貸切の場合は事前にご連絡くださいませ！

個室

9名様

飲み会、女子会利用に♪

テーブル

8名様

テーブル同士を繋げ大人数でのご利用も可能！！

個室

6名様

プライベートな空間が保たれた個室席。女子会りようにぴったり！

テーブル

4名様

ゆったりとお過ごしいただける空間です！

テーブル

2名様

2名様～人数に合わせテーブル席をご用意致します◇

カウンター

1名様

おひとり様も大歓迎◎ランチ休憩やサク飲み利用に！

『とろさば』は、東北近海の漁場から直送しています。サバは、寒い地域で脂を蓄えた後に南下するという性質を持ち、食通の間では「戻りの鯖」と呼ばれ、この地域の鯖が最上とされています。

当店では、サバ博士が厳選しこだわり抜いた東北近海で穫れる鯖を使用し、脂質含有量21％以上・魚体550g以上という基準をクリアしたエリートサバを「とろさば」と定めています。栄養価の高い鯖の効果効能を考慮し、個性豊かな料理を皆サバへご提供致します。

“誰でも食べられる、本物の鯖寿司を作りたい”と、店主・サバ博士の強い想いから『とろさば』に辿り着きました。青魚の生臭さが苦手だからこそ、自身が美味しいと思う『とろさば』にこだわり、提供しています！

店舗ごとに異なるテーマを持つSABAR。GEMS大門店のテーマはズバリ「鯖宮城」！入口の赤い門をくぐると、そこは一面鯖の世界。壁やフロア、メニューブックにジョッキまで鯖です！

ふんだんに使用する野菜は全国のこだわり農家から、とろさばの漁猟地・東北から特産のりんごやにんにくとともに、旬の野菜を直送で仕入れています。鯖の美味しさと効果効能を引き立てる、野菜とのマリアージュをご堪能ください。

「サバ型テーブル」のご利用も可能です♪

深海をイメージしたネイビーカラーの店内に、泡に魅せた照明、海藻に見立てた観葉植物、壁に泳ぐ鯖たち…。隅々までこだわりを感じるユニークな空間は、ご宴会が盛り上がること間違いなし！テーブル席は、お食事の人数に応じてお席をご用意させていただきます。大人数様の場合は「サバ型テーブル」でご宴会可能です！

店舗ごとに異なるデザインテーマを持つSABAR！

【厳選したエリート『とろさば』を使用】

当店では、サバ博士が厳選しこだわり抜いた東北近海（八戸沖・三陸沖）で穫れるマサバを使用し、脂質含有量21％以上・魚体550g以上という基準をクリアしたエリートサバを「とろさば」と定めています。栄養価の高い鯖の効果効能を考慮し、個性豊かな料理を皆サバへご提供致します。

〈とろさば伝道師集団〉

サバ博士をはじめ、鯖を愛してやまない職人たちが真心を込めて鯖料理をお届けしております。また、寄生虫のいない養殖サバ“お嬢サバ”の開発など、更なる研究を重ね、日々精進中です。

海鮮居酒屋 SABAR 浜松町大門店詳細情報

お店情報

店名	とろさば料理海鮮居酒屋 SABAR 浜松町大門店
住所	東京都港区芝大門１-15-3 GEMS大門5F
アクセス	都営大江戸線大門駅<A5出口>より徒歩1分/JR浜松駅<北口>より徒歩5分
電話	電話番号を表示する
営業時間	月～金: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30） 16:00～23:38 （料理L.O. 22:38 ドリンクL.O. 23:00）土、祝日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30） 16:00～22:38 （料理L.O. 21:38 ドリンクL.O. 22:00）
お問い合わせ時間	お電話のお問い合わせは営業時間内、NET予約なら24時間受付OK！当日予約も承っております。
定休日	日
平均予算	[ランチ]1000円　[ディナー]3800円
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用不可
スマート支払い	利用不可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover､銀聯
電子マネー	利用可：楽天Edy､WAON､Suica､PASMO､nanaco､ICOCA､iD､QUICPay
QRコード決済	利用可：PayPay、d払い、au PAY、メルペイ、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay）
料金備考	－
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）の要件を満たした領収書を発行します。登録番号：T3120001203504 ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。

お店のホームページ : https://sabar38.com/

感染症対策

お客様への取り組み	入店時店内に消毒液設置
従業員の安全衛生管理	マスク着用、頻繁な手洗い
店舗の衛生管理	換気設備の設置と換気、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙	分煙（仕切りなし） ※喫煙の場合、加熱式たばこ限定です。入口付近にて加熱式たばこのご利用が可能となります。※お席は全席禁煙となります
喫煙専用室	なし

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数	58席(着席時40名様～最大58名様のご利用で貸切利用も◎)
最大宴会収容人数	58人(着席時：58名/立食時：100名)
個室	あり：6名様×2部屋、8名様×1部屋でご用意しております！仕切りを外すと最大20名様でのご利用も可能！
座敷	なし：お仕事帰りも、ちょい飲みも、デート帰りもお立ち寄りいただきやすい立地です！
掘りごたつ	なし：店内雰囲気もさば専門店ならでは！
カウンター	あり：キッチンをL字に囲むカウンター席は、10名様までご利用可能です♪
ソファー	なし：店舗ごとに異なるテーマを持つSABAR。GEMS大門店のテーマはズバリ「鯖宮城」！
テラス席	なし：都営大江戸線大門駅<A5出口>より徒歩1分と駅近のお店♪
貸切	貸切可：貸切承ります！50名様～58名

設備

Wi-Fi	未確認
バリアフリー	なし：申し訳ありません。ご用意がありません。
駐車場	なし：お近くのパーキングをご利用下さい。
英語メニュー	あり
その他設備	－

その他

飲み放題	あり：飲み放題付コース4000円～各種ご用意♪
食べ放題	なし：単品のご注文なら《席のみ予約＋大門店限定！前菜五種盛り合わせ》が断然お得！
お酒	カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ	お子様連れ不可：当店では加熱式たばこのご利用が可能となる為、未成年の方のご入店はご遠慮いただいております。
ウェディングパーティー二次会	お気軽にスタッフまでご相談ください。
お祝い・サプライズ対応	可
備考	〈事前ご予約もOK！人気のさば寿司〉〆に人気の鯖寿司はお持ち帰りOK！お土産にも大人気です♪