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まだ出会ったことのないとろさばとの出会い

大門浜松個室日本酒居酒屋宴会飲み会海鮮飲み放題ランチ飲み会寿司魚

とろさば料理専門店 SABAR 浜松町大門店

予算

3001～4000円 501～1000円
ジャンル
居酒屋
エリア
大門
- 大門 × 居酒屋
- 大門 × 海鮮
（東京）
- 東京 × 居酒屋
- 東京 × 海鮮

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適格請求書発行事業者
感染症対策情報あり

（地図を見る）

東京都港区芝大門１-15-3 GEMS大門5F 都営大江戸線大門駅<A5出口>より徒歩1分/JR浜松駅<北口>より徒歩5分

月～金: 11:38～14:00 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30）
17:30～23:38 （料理L.O. 22:38 ドリンクL.O. 23:00）
土: 11:38～14:00 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30）
17:00～22:38 （料理L.O. 21:38 ドリンクL.O. 22:00）

定休日：日

年末年始

お店に行く前にとろさば料理専門店 SABAR 浜松町大門店のクーポン情報をチェック！

全部で3枚のクーポンがあります！

2024/04/01 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

仲間とのパーティーに。ビジネスの席に。大切な時間をすごすのにふさわしい厳選のプランをご用意しました。

鯖料理フルコース

前菜から〆まで、「とろさば」を食べ尽くすなら宴会コースがお得！『プレミアムとろさばプラン』3800円！

ランチ営魚しています！

平日11:38～14:30（L.O.14:00）はランチメニューとして定食を提供しております！

1kgの超希少サバ入庫！！

全国の漁獲高の1%未満の激レアサバが入ってきています！！！生にお造り、藁焼きは絶品！！

2024/05/24 更新

【数量限定】席のみ予約＋大門店限定！前菜五種盛り合わせ《事前予約特別価格1380円→980円》

大門店限定の前菜五種盛り合わせを特別価格でご予約いただけます！さばのカルパッチョ、さばの南蛮漬け、ポテサラ、さばわさ、さばの酢味噌和え、鯖の旨辛煮などその日によって内容が変わります♪席のみ予約となりますので、他のお料理のご注文は当日お願いいたします。

【コース内容】: 席のみ予約＋大門店限定！前菜五種盛り合わせ

クーポン利用料金 980円（税込）

コースイメージ

彩り野菜の黒酢あんかけ×柚子味噌焼等全9品【贅沢サバコース】2時間飲み放題付5,000円/歓迎会に

幹事様必見！【贅沢サバコース限定！クーポンご利用で6名様以上のご予約で1名様分無料！】さば尽くし宴会に♪コースでしか食べれない「とろさば柚子味噌焼き」「サバと彩り野菜の黒酢あんかけ」に名物の「とろさばお刺身」も付いた全9品の充実の内容が魅力のコース！生ビールOK2時間飲み放題付5,000円♪　★お料理のみは4,000円となります。　※L.O30分前

【コース内容】: 【前菜1】　SABARおすすめの前菜　【前菜2】　SABARの胡麻さば　【刺身】　とろさばお刺身2種　... 続きを見る

クーポン利用料金 5,000円（税込）

コースイメージ

【ご予約限定/テイクアウト】大門店特別価格！炙りとろさば棒寿司竹≪1本/10貫≫2376円→2000円

★ご予約限定特別価格★テレビ、雑誌で話題の棒寿司です。軽く炙ることにより、香ばしく脂がのったとろさばのとろける食感をお楽しみ下さい。　【特定原材料等】鯖・ごま

【コース内容】: 【ご予約限定/大門店特別価格】　～SABARのおみやげお寿司～　炙りとろさば棒寿司（竹）　10貫 2　... 続きを見る

クーポン利用料金 2,000円（税込）

コースイメージ

【ご予約限定/テイクアウト】大門店特別価格！とろさば棒寿司風 ≪1本/10貫≫2484円→2100円

★ご予約限定特別価格★国内産の白板昆布の旨みがじんわり広がる、松前風仕上げの上品な味の棒寿司です。　【特定原材料等】鯖・ごま

【コース内容】: 【ご予約限定/大門店特別価格】　～SABARのおみやげお寿司～　とろさば棒寿司風　10貫 2484　... 続きを見る

クーポン利用料金 2,100円（税込）

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【ご予約限定/テイクアウト】大門店特別価格！焼きさば寿司≪8貫≫1620円→1200円

★ご予約限定特別価格★ジェットオーブンを使用し、直火よりもふっくらとジューシーに焼き上げました。シャリとの間に敷き詰めた生姜が全体を引き締めます。　【特定原材料等】小麦・大豆・鯖・ごま

【コース内容】: 【ご予約限定/大門店特別価格】　～SABARのおみやげお寿司～　焼きさば寿司　8貫 1620円→12　... 続きを見る

クーポン利用料金 1,200円（税込）

コースイメージ

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

15種類のコースがあります

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◆◇半個室席完備◇◆仲間内での集まり時にぴったりな半個室席！プライベートな空間をお過ごしくださいませ♪6名様×2部屋、8名様×1部屋でご用意しております！仕切りを外すと最大20名様でのご利用も可能ですので、お気軽にお問合せ下さい！

◆◇アクセス良好◆◇都営大江戸線大門駅<A5出口>より徒歩1分と駅近のお店♪入口の赤いのれんをくぐって頂くと、新開をイメージしたさばの世界が一面に広がります！大門店は深海をイメージしたネイビーカラーの店内！隅々までこだわりを感じるユニークな空間は、ご宴会が盛り上がること間違いなし！

◆◇キッチン前のライブ感を楽しめる特等席◆◇キッチンをL字に囲むカウンター席は、10名様までご利用可能です。ゆったりとスペースを取っておりますので、ごゆっくりとお食事を楽しんでいただけます。お一人サバでお酒を嗜む夜、デートのご利用や親友との語らいの場におすすめ★

貸切

58名様

着席時40名様～最大58名様のご利用で貸切利用も◎立食時ですと最大100名様のご利用が可能となります！ご予算等ご相談ください！

テーブル

38名様

会社の宴会、仲間内での集まりに♪貸切の場合は事前にご連絡くださいませ！

個室

9名様

飲み会、女子会利用に♪

テーブル

8名様

テーブル同士を繋げ大人数でのご利用も可能！！

個室

6名様

プライベートな空間が保たれた個室席。女子会りようにぴったり！

テーブル

4名様

ゆったりとお過ごしいただける空間です！

テーブル

2名様

2名様～人数に合わせテーブル席をご用意致します◇

カウンター

1名様

おひとり様も大歓迎◎ランチ休憩やサク飲み利用に！

『とろさば』は、東北近海の漁場から直送しています。サバは、寒い地域で脂を蓄えた後に南下するという性質を持ち、食通の間では「戻りの鯖」と呼ばれ、この地域の鯖が最上とされています。

当店では、サバ博士が厳選しこだわり抜いた東北近海で穫れる鯖を使用し、脂質含有量21％以上・魚体550g以上という基準をクリアしたエリートサバを「とろさば」と定めています。栄養価の高い鯖の効果効能を考慮し、個性豊かな料理を皆サバへご提供致します。

“誰でも食べられる、本物の鯖寿司を作りたい”と、店主・サバ博士の強い想いから『とろさば』に辿り着きました。青魚の生臭さが苦手だからこそ、自身が美味しいと思う『とろさば』にこだわり、提供しています！

店舗ごとに異なるテーマを持つSABAR。GEMS大門店のテーマはズバリ「鯖宮城」！入口の赤い門をくぐると、そこは一面鯖の世界。壁やフロア、メニューブックにジョッキまで鯖です！

ふんだんに使用する野菜は全国のこだわり農家から、とろさばの漁猟地・東北から特産のりんごやにんにくとともに、旬の野菜を直送で仕入れています。鯖の美味しさと効果効能を引き立てる、野菜とのマリアージュをご堪能ください。

「サバ型テーブル」のご利用も可能です♪

深海をイメージしたネイビーカラーの店内に、泡に魅せた照明、海藻に見立てた観葉植物、壁に泳ぐ鯖たち…。隅々までこだわりを感じるユニークな空間は、ご宴会が盛り上がること間違いなし！テーブル席は、お食事の人数に応じてお席をご用意させていただきます。大人数様の場合は「サバ型テーブル」でご宴会可能です！

店舗ごとに異なるデザインテーマを持つSABAR！

【厳選したエリート『とろさば』を使用】

当店では、サバ博士が厳選しこだわり抜いた東北近海（八戸沖・三陸沖）で穫れるマサバを使用し、脂質含有量21％以上・魚体550g以上という基準をクリアしたエリートサバを「とろさば」と定めています。栄養価の高い鯖の効果効能を考慮し、個性豊かな料理を皆サバへご提供致します。

〈とろさば伝道師集団〉

サバ博士をはじめ、鯖を愛してやまない職人たちが真心を込めて鯖料理をお届けしております。また、寄生虫のいない養殖サバ“お嬢サバ”の開発など、更なる研究を重ね、日々精進中です。

とろさば料理専門店 SABAR 浜松町大門店詳細情報

お店情報

店名	とろさば料理専門店 SABAR 浜松町大門店
住所	東京都港区芝大門１-15-3 GEMS大門5F
アクセス	都営大江戸線大門駅<A5出口>より徒歩1分/JR浜松駅<北口>より徒歩5分
電話	電話番号を表示する
営業時間	月～金: 11:38～14:00 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30） 17:30～23:38 （料理L.O. 22:38 ドリンクL.O. 23:00）土: 11:38～14:00 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30） 17:00～22:38 （料理L.O. 21:38 ドリンクL.O. 22:00）
お問い合わせ時間	10:00～
定休日	日年末年始
平均予算	[ランチ]1000円　[ディナー]3800円
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用不可
スマート支払い	利用不可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､銀聯
電子マネー	利用可：iD
QRコード決済	利用可：PayPay、d払い、au PAY、メルペイ、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay）
料金備考	－
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）の要件を満たした領収書を発行します。登録番号：T3120001203504 ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。

お店のホームページ : https://sabar38.com/

感染症対策

お客様への取り組み	入店時店内に消毒液設置
従業員の安全衛生管理	マスク着用、頻繁な手洗い
店舗の衛生管理	換気設備の設置と換気、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙	全席禁煙
喫煙専用室	なし

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数	58席(着席時40名様～最大58名様のご利用で貸切利用も◎)
最大宴会収容人数	58人(着席時：58名/立食時：100名)
個室	あり：6名様×2部屋、8名様×1部屋でご用意しております！仕切りを外すと最大20名様でのご利用も可能！
座敷	なし：お仕事帰りも、ちょい飲みも、デート帰りもお立ち寄りいただきやすい立地です！
掘りごたつ	なし：店内雰囲気もさば専門店ならでは！
カウンター	あり：キッチンをL字に囲むカウンター席は、10名様までご利用可能です♪
ソファー	なし：店舗ごとに異なるテーマを持つSABAR。GEMS大門店のテーマはズバリ「鯖宮城」！
テラス席	なし：都営大江戸線大門駅<A5出口>より徒歩1分と駅近のお店♪
貸切	貸切可：貸切承ります！50名様～58名

設備

Wi-Fi	未確認
バリアフリー	なし：申し訳ありません。ご用意がありません。
駐車場	なし：お近くのパーキングをご利用下さい。
その他設備	－

その他

飲み放題	あり：飲み放題付コース4000円～各種ご用意♪
食べ放題	なし：単品のご注文なら《席のみ予約＋大門店限定！前菜五種盛り合わせ》が断然お得！
お酒	カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ	お子様連れ歓迎
ウェディングパーティー二次会	お気軽にスタッフまでご相談ください。
お祝い・サプライズ対応	可
備考	〈事前ご予約もOK！人気のさば寿司〉〆に人気の鯖寿司はお持ち帰りOK！お土産にも大人気です♪