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国産ふぐ料理専門店
ふく処 信剣 ドリンク 2025/07/02 更新
プレミアム焼酎の百年の孤独、佐藤黒を始め、刀、北海道初上陸の赤兎馬(紫)、米焼酎天草など、珍しい焼酎を取り揃えております。
一枚一枚丁寧にヌメりを取り、1週間干して、出来るだけ出す当日焼いております。香ばしいひれ酒を是非ご賞味ください。
きめ細かい泡、清潔なグラス、ビールサーバーの毎日洗浄などの厳しい基準をクリアした店にだけ与えられる称号『パーフェクトクラシック』2019年9月時点で道内に89軒しかありません。ビール好きの店主が、開店当初から2年頑張って、ようやくサッポロビールから美味しい生ビールを提供するお店として認定されました。
847円（税込）
言わずと知れたプレミアム焼酎。ウイスキーの様に蒸留後、樫樽で熟成された風味を楽しむタイプの焼酎。ほんのりとしたオークの香りと麦の香ばしい香り、まろやかで芳醇な飲み口が特徴。この他にも、『佐藤 黒』をはじめ『薩州 赤兎馬』『刀』など取り揃えております。
1,650円（税込）
ふく料理を食べる時のお酒に迷ったらコレ！当店のひれ酒に使用している焼きヒレは、当店で乾燥、当日に使うと思う分しか焼きません。香ばしいふぐヒレと燗酒のコラボは一度お試しください。
968円（税込）
ひれ酒一杯で足りない方は、燗酒だけおかわりできます。是非、もう一杯楽しんでください。
726円（税込）
サッポロビールお墨付きの、美味しい生ビールです。
847円（税込）
726円（税込）
和歌山の天然柚子果汁が50%も使われた人気のリキュール
968円（税込）
シャープな味わいですが、料理の味を邪魔しない焼酎です
935円（税込）
ボトル5170円(税込)
言わずと知れたプレミアム焼酎
グラス1078円(税込)
ボトル6160円(税込)
・りんごジュース ・オレンジジュース ・ウーロン茶
484円（税込）
希少な穎娃紫(えいむらさき)を使用。紫芋特有の華やかな香りがあり、飲んだ後の甘味と切れ味が絶妙
1,045円（税込）
ボトル5940円(税込)
新鮮な果実の風味と、スッキリした口当たり。飲みやすい白に仕上げたブレンドワインです。
2,420円（税込）
ひれ酒をはじめ日本酒、焼酎、カクテル、白ワインとお店にあるほとんどのお酒が150分飲み放題になります。＊ただし一部、除外品があります。
| 料金 | 3500円(税込) |
|---|---|
| 利用条件 | コース料理と併用 |
| 生ビールパーフェクトクラシック瓶ビール(黒ラベル) | |
|---|---|
| ひれ酒つぎ酒冷ひれ酒 | |
| 日本酒 | 千歳鶴 辛口・澤屋まつもと・南・山の壽 |
| 焼酎 | 九斗九升(麦)・刀(芋)・赤兎馬(紫) |
| カクテル | ポールスター・ミモザ・キールロワイヤル・カシスオレンジ・カシスソーダ・カシスウーロン・ハイボール |
| 白ワイン | 余市エルムキャッスル |
| リキュール | 酒蔵の梅酒・鶴梅 柚子酒 |
| ソフトドリンク | りんごジュース・オレンジジュース・ウーロン茶・ノンアルコールビール |
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/07/02
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