いけす鶴八 名駅はなれ 料理のこだわり
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名物イカの活け造り
名古屋元祖イカの活け造り 生きたままのイカの食感は、身がコリコリで甘みが強い
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伊勢海老の活造り
大きいものから小ぶりなものまで生簀におります。後造りの赤出汁も絶品です。
いけす鶴八 名駅はなれ 料理 2026/10/01 更新
いけす鶴八 名駅はなれ おすすめ料理
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名古屋元祖【いかの活作り】※入荷状況や管理が大変困難な為、お電話にてご確認ください
非常に困難とされるいかの活作り。創業から45年間名古屋の新栄でいかの活作りが食べれるという誇りを守っています
税込4,180円より
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名古屋の名物も１ランク上の食材で地方のお客様のご接待にも御手伝いさせて頂きます。
一品メニューはもちろんのこと名古屋の名物のみでの【名古屋名物で接待会席】は地方の方の接待に最適ですよ♪
税込4,730円
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新鮮な魚介を鮮度そのままでご提供
いけすで活かしている食材を注文が通ってから捌くいけす料理。洗練された職人の技術で活きた料理をご提供致します
鮮魚により異なります
いけす鶴八 名駅はなれ 料理
活魚
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いかの活造り
一尾
税込5,280円～
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伊勢海老
おどり または 塩焼き または にぎり
一尾 税込7,480円～
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豊後鯖
一尾 活造り または 焼き
11800円より
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豊後鯵
一尾 活造り または 焼き
7800円より
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鯵
一尾 活造り または 焼き
1,980円（税込）
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泳ぎ車海老
二尾 おどり または おどりにぎり または 天婦羅 または 塩焼き
1,980円（税込）
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平目
一尾 活造り または 煮付 または 塩焼き
税込7,480円～
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真鯛
一尾 活造り または 焼き または 煮付
税込6,380円～
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赤ハタ
一尾 活造り または 煮付 または 焼き
7,480円（税込）
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アズキマス
一尾 活造り または 煮付 または 焼き
税込5,280円～
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皮ハギ
一尾 活造り または 煮付
税込6,380円～
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石鯛
一尾 活造り または 焼き または 煮付
税込7,480円～
活貝彩々
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鮑（あわび）
造り または バター焼き
一ヶ 税込4,180円～
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大浅蜊（おおあさり）
浜焼き または 天婦羅
大一ヶ 1980円～
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栄螺（さざえ）
造り または つぼ焼き
大一ヶ 税込1980円～
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殻付き帆立貝
造り または バター焼き
一枚 税込1760円～
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泳ぎ赤貝
造り
大一ヶ 税込1650円～
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浅蜊（あさり）
酒蒸し
税込 1408円～
三河鰻
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ひつまぶし
5,280円（税込）
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鰻 蒲焼き
蒲焼き または 白焼き
4,730円（税込）
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鰻 白焼き
4,730円（税込）
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う巻
1,738円（税込）
肉料理
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特選飛騨黒毛和牛 サーロインステーキ
4,950円（税込）
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飛騨牛と茸のすき焼き
3,080円（税込）
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純系名古屋コーチン塩焼き
1,848円（税込）
揚物
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泳ぎ穴子の天婦羅
泳いでいる穴子をその場で調理します。
1,980円（税込）
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泳ぎ車海老とイカの天婦羅盛合せ
季節の野菜入り
2,420円（税込）
逸品
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三大珍味盛り
3,520円（税込）
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ぷるぷるコラーゲン スッポンの土瓶蒸し
食べて、美しいお肌を作りましょう。
2,530円（税込）
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野沢菜漬
信州野沢菜漬老舗製造元直送
550円（税込）
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もずく
550円（税込）
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名古屋市長賞 受賞 冷奴
温奴にも出来ます。
638円（税込）
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漬物盛り合わせ
748円（税込）
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旬烏賊の沖漬け
858円（税込）
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かにみそ
858円（税込）
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名古屋コーチン 出し巻き玉子
1,078円（税込）
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大茶碗蒸し
1,188円（税込）
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烏賊ユッケ
1,848円（税込）
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大トロのたまり一夜漬け焼
1,980円（税込）
季節の逸品
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季節の蟹
身をほぐしてあるため、女性にも人気です
税込7,480円より
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塩煎り銀杏
968円（税込）
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鰆西京味噌焼き
1,408円（税込）
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セル牡蠣
税込1,518円より
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松茸土瓶蒸し
3,080円（税込）
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焼き松茸
4,180円（税込）
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伊勢海老 鬼殻焼き 半身
税込3,828円より
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伊勢海老
フライ・天婦羅
各税込7,480円より
刺身盛り合わせ
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本マグロ三味盛り
トロ・中トロ・赤身三貫ずつ
3,850円（税込）
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赤身刺身
1,540円（税込）
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中トロ刺身
2,200円（税込）
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トロ刺身
2,970円（税込）
サラダ
寿司
御食事
デザート
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/10/01
