台湾茶房 e～one おすすめ料理
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ルーローハン
醤油ベースの特製タレで煮込んだ粗みじん切りの豚バラ肉と、タマネギの甘みがしみ込んだ汁をご飯にかけた丼料理です。台湾の夜市では必ず目にする名物料理！お米はさいたま市内の無農薬米を使用。厳選した茶葉の未使用した、台湾烏龍茶と一緒にどうぞ♪
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台湾麺線
鰹だしのとろみスープで煮込んだそうめんのような細い麺に特製のタレで煮込んだ新鮮なモツをのせた台湾を代表する軽食です。紅麺線は台湾より直輸入。お好みでパクチーやニンニクをのせれば夜市の味を堪能できます！
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金曜だけのスペシャル弁当◆排骨鉄道弁当
台湾鉄道の名物、台鉄弁当を再現した排骨鉄道弁当をご用意いたしました。台湾鉄道では今も昔も乗務員による弁当の車内販売をしていますが、昔ステンレス製だった弁当箱も今ではコストの安い木製か紙製の弁当箱になっています。今でも度々復刻販売される台湾鉄道オリジナルのステンレス製弁当箱でお楽しみください。
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