2023/12/17 更新 いっぴん ippin 三年坂 料理
料理のこだわり
臭みなし、柔らか馬ホルモン味噌煮込み
手間ひまをかけたお店おすすめの煮込み料理。ぷりぷりの丁寧に臭みをとった馬ホルモンを、ゆっくり2日かけて仕上げます。味付けは熊本の麦味噌と馬刺し醤油だけ。熊本の焼酎、日本酒とよく合います。お召し上がりください
豊富な野菜巻き串!鮮度抜群◎
ジューシーな豚バラで巻いた野菜巻き串。熊本産にこだわり新鮮なお野菜を包みました。ぜひ一度ご賞味ください!お酒とも相性抜群です♪
いっぴん ippin 三年坂 おすすめ料理
【炭火焼き焼き鳥、個室2名様からOKです】
炭火焼きでこだわった焼き鳥を提供致します。飲み放題お料理付きコースは4000円から。お席だけのご予約も可能です!60種のお酒から選べる2時間飲み放題は2200円税込でご用意しています。
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【個室空間で味わう絶品焼鳥に舌鼓◎大人気!県産野菜を使用した野菜巻き串!】
県産野菜、お肉を使用し素材にとことんこだわった巻き串!男女ともに大人気の一品!牛肉はあか牛、豚肉はモンヴェールポークを使用!ジューシーな豚バラで巻いた野菜巻き串♪熊本産にこだわり新鮮なお野菜を包みました。落ち着いた個室空間をご用意しております。
メニュー参照
【熊本への旅行中の宴会や出張にも最適◎】熊本名物の馬刺しなど郷土料理を多数ご用意!
熊本への旅行はいっぴんで馬刺しや辛子蓮根など熊本名物に舌鼓!熊本を贅沢に愉しめる熊本盛り合わせや、馬刺しを各部位ごとに食べ比べも可能!単品飲み放題もあるので、旅行客、県外の方のおもてなしなどに最適◎お土産としての冷凍馬刺しはポイント利用もOK!地方への配送やお持ち帰りも対応可!
メニュー参照
いっぴん ippin 三年坂 料理
●今週のおすすめ●
ホクホク!
脂が乗った旬の合鴨を山葵タレでどうぞ!
芦北の海で採れた魚のすり身と玉葱の美味しい天ぷら
旬のカツオをレアで、自家製タルタルを添えて.
今年も始めました!盛り合わせがオススメです!※単品:大根、玉子、コンニャク、厚揚げ 各180牛スジ、つくね 各300
●お刺身●
●こだわりのホルモン●
自家製辛味噌が味の決め手
臭みのない国産牛ホルモン。店主こだわりのマルチョウ、小腸、ギアラの部位を厳選しました。焼いた鉄板に、芳ばしいタレの香りがたまりません!
モンヴェールポークの臭み無しホルモンを、サッパリと土佐酢で
ニラだくさんの卵とじ
お好みで炙ってお召し上がりください
カラッと揚げた、プリプリのホルモン小780円大1480円
●熊本盛り合わせ●
4、5人前熊本の馬刺し、あか牛、郷土料理を盛り合わせました馬刺し3種盛り合わせ、馬肉ユッケ、馬わさ、馬タンの炙り、馬ひもタタキ、あか牛炭火焼、あか牛レアカツ、辛子蓮根、一文字ぐるぐる
●焼き鳥●
ももみ/ぼんじり/ヤゲン軟骨/ねぎま/皮/手羽先/ハツ/レバー/砂ずり/こころのこり/ささみ(わさび・キムチ・梅しそ・明太子)
豚ハラミ/バラ/手作りソーセージ
つくねタレ/つくねわさび/つくねキムチ/つくね梅しそ/つくね明太子/つくね月見
豚バラと鶏串5本のおまかせちょっぴりお得!
●野菜巻き串●
●本場の馬刺し●
ヒレ・たてがみ・中落ちカルビ 1人前(各3枚ずつ)
4枚セット/6枚セット…2280円/3380円(税込)
4枚…2280円(税込)/6枚…3380円(税込)
●熊本郷土料理●
酢味噌を付けてどうぞ
たこわさの馬肉版
●サラダ●
熊本野菜やスーパーフードなど約30品目入り、2種のドレッシング付き(2,3人前)
片手で挑戦して頂きます。 あなたはどれくらい取れますか?最高記録は500gとか。
まずは定番をご注文あれ!
●おつまみ●
4切れ…480円(税込) 8切れ…780円(税込)
7つのフレーバーでお楽しみください!
ゴマサバの真鯛バージョン
●〆の一品・デザート●
ネギトロ丼の馬フレークバージョン
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2023-12-17 19:18:59.0