CHEESE　KITCHEN　RACLER　（チーズキッチン　ラクレ）銀座

◆SELECTED WINE by the Glass

• 希少なワインもあるかも！？

  なかなかグラスでは飲めないワインも専用のワインサーバーでご提供しております。お気軽にお試しいただけます。※仕入れ状況によりご提供できるワインが異なります。

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◆RED

• キャンティ フロレジア ヴィオラ メリーニ

  【イタリア／サンジョベーゼ／ライトボディ】イタリアを代表する赤ワイン、キャンティ。ベリー系のフルーツなどの華やかな香りでバランスの取れたエレガントな味わいです。

  800円（税込）

• ラ　ベンディミア　パラシオス　レモンド

  【スペイン／テンプラニーニョ、ガルナッチャ／ミディアム】香りはブラックベリーのような果実香がはっきりとしておりピュアな印象。味わいはまろやかでふくよかな果実味が広がります。タンニンは緻密でなめらかに溶け込んでいます。

  900円（税込）

• カテナ　アラモス　セレクシオン　ピノ　ノワール

  【アルゼンチン／ピノ・ノワール／ミディアム】赤い果実のジャムを思わせる凝縮した果実味と、黒コショウのようなスパイシーな味わいです。滑らかで柔らかい口当たり。

  990円（税込）

◆WHITE

• リープフラウミルヒマドンナ

  【ドイツ／リースリング、ミュラー・トゥルガウ、ケルナー、シルヴァーナ／ほのかな甘口】ドイツでも由緒ある歴史を持つファルケンベルクが手掛ける「マドンナ」は、世界中の人々にこよなく愛されているドイツワインで、「リープフラウミルヒ（聖母の乳）」の元祖として親しまれています。新鮮な果物の酸味と軽やかな甘さが広がる、みずみずしく爽やかな味わいのワインです。

  800円（税込）

• ダラメル　ソーヴィニヨン　ブラン

  【チリ／ソーヴィニヨン・ブラン／辛口】フランスからチリに移り革新的なワイン作りを行うラポストール家のライン。ほのかな甘さときれいな酸味を持っている爽やかな香りのワインです。

  900円（税込）

• ウィリアム フェーブル シャブリ メゾン

  【ブルゴーニュ／シャルドネ／辛口】フレッシュな柑橘系の香り、キレのある酸味が特徴。クリーンでミネラル感のある味わいです。

  1,100円（税込）

◆SPARKLING

• カヴァ　ブリュット　ロゼ　トレデガル

  【スペイン／トレパット・ガルナッチャ／やや辛口】しっかりとした色合いにもスペインらしい果実味が表れています。ラズベリーやスグリの甘酸っぱい果実香。チェリーの砂糖漬けのような果実味が飲みごたえを高めてくれます。

  990円（税込）

• アラモス エクストラ ブリュット（グラス）

  【アルゼンチン／シャルドネ／ピノ・ノワール／辛口】シャルドネがもたらす凝縮感のあるアロマと余韻、ピノ・ノワールのバランスの取れた酸味と骨格、複雑味が反映されたスパークリングワインです。

  990円（税込）

◆SANGRIA

◆WINE COCKTAIL

• カシススパーク

  850円（税込）

• ピーチスパーク

  850円（税込）

◆STANDARD COCKTAIL

• カシスオレンジ

  880円（税込）

• カシスソーダ

  880円（税込）

• ファジーネーブル

  880円（税込）

• アマレットジンジャー

  880円（税込）

• ジントニック

  880円（税込）

• ジンバック

  880円（税込）

• モスコミュール

  880円（税込）

• ウォッカトニック

  880円（税込）

• キューバリブレ

  880円（税込）

• ラムトニック

  880円（税込）

◆RED WINE by the Bottle

• セニョリオ　デ　オルガス

  【スペイン／シラー、モナストレイル／ミディアム】スパイシーでありながら、口に含むと優しい舌触りとタンニンのキメ細かさが感じられる。

  3,300円（税込）

• サンタ カロリーナ カルメネール

  【チリ／カルメネール／フルボディ】グッと詰まった力強い果実味と、量はしっかりだが丸みのある酸で地に足の付いたどっしりと構えた味わい。

  3,600円（税込）

• カステッリ モデネージ ランブルスコ ロッソ（微発砲）

  【イタリア／ランブルスコ／甘口】カステッリ・モデネージとは、イタリア語で「モデナの城」の意味。幅広い食事に合わせられるフレッシュでフルーティーな味わい。

  3,900円（税込）

• キャンティ フロレンシア ヴィオラ メリーニ

  【イタリア／サンジョベーゼ／ライトボディ】イタリアを代表する赤ワイン、キャンティ。ベリー系のフルーツなどの華やかな香りでバランスの取れたエレガントな味わいです。

  4,300円（税込）

• ホブノブ メルロー

  【フランス／メルロー／ミディアム】ブルーベリーやラムレーズンを連想させる甘い香り、口当たりもリッチで丸さがあります。タンニンも豊かで飲み応えのあるワインです。

  4,800円（税込）

• ティリア マルベック シラー ボデガス エスメラルダ

  【アルゼンチン／マルベック、シラー／ミディアム】黒い果実のアロマとテロワール由来の土っぽい香りにコーヒーのニュアンス。リッチで凝縮感のある果実味と、チョコレートやシナモンなどのスパイスを思わせる味わい。余韻は長く、熟してしなやかなタンニンのあるワインです。

  4,950円（税込）

• ダラメル カベルネ ソーヴィニヨン

  【チリ／カベルネ・ソーヴィニヨン／ミディアム】フランスからチリの地に移り革新的なワイン作りを行うラポストール家のワイン。フレッシュな味わいで果実味が強い赤ワイン。

  5,200円（税込）

• ダークホース ビッグ レッドブレンド

  【アメリカ／フルボディ】今までのワイン作りの常識を超えて世界の様々な種類のブド品種をブレンドして作られたワイン。個性的な特徴を持つ複数の品種の味わいを兼ね備えた、力強くも万能選手な味わい。

  5,500円（税込）

• ラ ベンディミア パラシオス レモンド

  【スペイン／テンプラニーリョ、ガルナッチャ／ミディアム】香りはブラックベリーのような果実香がはっきりとしておりピュアな印象。味わいはまろやかでふくよかな果実味が広がります。タンニンは緻密でなめらかに溶け込んでいます。

  5,700円（税込）

• シノン ソレイユ ド クーレーヌ

  【ロワール／カベルネ・フラン／ミディアム】ほのかな赤系果実の香りにスミレの花やクローブ、黒胡椒などのスパイス香がバランスよく混ざり合い穏やかでしとやかな味わいです。

  6,300円（税込）

• ブルゴーニュ ピノ ノワール ラ ヴィニエ ブシャール Ｐ＆Ｆ

  【ブルゴーニュ／ピノ・ノワール／ミディアムボディ】樽香は多すぎず、少なすぎずブシャールのスタイルを守り、赤系果実のチャーミングな香りとミネラル感があり、優しいふくらみを感じさせる味わいです。

  6,600円（税込）

• カテナ マルベック

  【アルゼンチン／マルベック／フルボディ】ツヤのある洗練されたスタイルのワイン。しっかりとした凝縮感を持ち、それでいてまとまりとエレガントさも備えている。

  7,150円（税込）

• ル オー メドック ド ジスクール

  【ボルドー／カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー／フルボディ】ブルーベリーや木苺など果実の香りを感じられ、タンニン分も程よく残り典型的なボルドーワイン。品質は特級シャトーワイン「シャトージスクール」が保証する贅沢ワイン。

  8,500円（税込）

• レ フィエフ ド ラグランジュ

  【ボルドー／メルロー、カベルネ・フラン／フルボディ】シャトーラグランジュのセカンドワイン。深みのある赤色で、ブラックカラント、スパイス、チョコレートの香りを感じ、肉厚で長い余韻が楽しめるワインです。

  11,000円（税込）

◆WHITE WINE by the Bottle

• カステル ヴェーパープ ブラン

  【フランス／シュナンブラン、ユニブラン／やや辛口】爽やかなライムの香りとみずみずしい口当たり。優しい桃の風味を持つフルーティーな白ワインです。

  3,200円（税込）

• チェヴィコ コッリ ロマニョーリ トレビアーノ ルビコーネ

  【イタリア／トレビアーノ／やや辛口】白い花や果実の香りが豊かで、フレッシュな味わい。ミネラルが心地よく感じられるワイン。

  3,900円（税込）

• ピンタ ネグラ ブランコ アデガマイン

  【ポルトガル／フェルナン ピレス、アリント／やや辛口】柑橘系にトロピカルな風味。フレッシュな酸味が心地よいワインです。

  4,300円（税込）

• リープフラウミルヒマドンナ

  【ドイツ／リースリング、ミュラー・トゥルガウ、ケルナー、シルヴァーナ／ほのかな甘口】ドイツでも由緒ある歴史を持つファルケンベルクが手掛ける「マドンナ」は、世界中の人々にこよなく愛されているドイツワインで、「リープフラウミルヒ（聖母の乳）」の元祖として親しまれています。新鮮な果物の酸味と軽やかな甘さが広がる、みずみずしく爽やかな味わいのワインです。

  4,500円（税込）

• ティリア シャルドネ ボデガス エスメラルダ

  【アルゼンチン／シャルドネ／辛口】熟したトロピカルフルーツの香りとほのかな引き締まりのある柑橘系果実、白い花を想わせる香りが複雑に入り混じり、クリーンでフレッシュ、いきいきとした酸のあるフルーティーなワインです。

  4,700円（税込）

• ダラメル ソーヴィニヨン ブラン

  （チリ／ソーヴィニヨン・ブラン／辛口）フランスからチリに移り革新的なワイン作りを行うラポストール家のワイン。ほのかな甘さときれいな酸味を持っているさわやかな香りのワインです。

  4,950円（税込）

• フーグル グリューナー フェルトリーナー クラシック

  【オーストリア／クリューナー・フェルトリーナー／辛口】白い花のような香りにグレープフルーツやトロピカルフルーツなどの香り、品種由来の白胡椒を想わせるスパイシーな印象。果実味とミネラル感に溢れ、エレガントで瑞々しいワインです。

  5,500円（税込）

• ブルゴーニュ　シャルドネ　ラ　ヴィニエ

  【フランス／コロンバール、ユニブラン／やや辛口】レモンやグレープフルーツなどの柑橘系果実や、白い花などの香りに溢れるアロマティックな味わいです。

  6,930円（税込）

• チェレット モスカート ダスティ（微発泡）

  【イタリア／モスカート／やや辛口】マスカットからつくられた微発泡の爽やかな白ワイン。自然な甘味が心地よいフルーティーな風味。

  7,300円（税込）

• ウヴィアン シャスラー

  【スイス／シャスラー／辛口】シャスラー種から造られたスイスの典型的な辛口白ワイン。フレッシュな青リンゴやライム、ミネラルの香りが爽やか。清々しい果実味のある味わいは、シャスラー種の特徴が上品に現れています。

  8,800円（税込）

• コート デュ ジュラ トラディション

  【ジュラ／シャルドネ、サヴァニャン／辛口】フランスとスイスの国境に近いジュラ地方のワイン。この地方独特の糖度の高い品種「サヴァニャン」の風味が活き、爽快かつ風味の強い個性的な味わい。ラクレットとの相性も抜群です。

  11,000円（税込）

◆CHAMPAGNE & SPARKLING WINE

• アスティ パレット ブルー

  【イタリア／モスカート／甘口】甘口のスプマンテとして世界中で愛されています。アルコール度数も低めで、フレッシュなマスカットの香りと甘く爽やかな飲み口。

  5,500円（税込）

• アラモス エクストラ ブリュット

  【アルゼンチン／シャルドネ、ピノ・ノワール／辛口】シャルドネがもたらす凝縮感のあるアロマと余韻、ピノ・ノワールのバランスの取れた酸味と骨格、複雑味が反映されたスパークリングワインです。

  5,700円（税込）

• カバ　ブリュット　レセルバ　トレ　デル　ガル

  【スペイン／マカベオ、パレリャーダ、チャレッロ／辛口】トレデルガルエステートは心地よい酸を伴った軽やかな香りをもたらし、マスベルニッチエステートは凝縮したアロマと濃密な味わいをもたらします。カバには珍しく自社畑のブドウのみを使用し、最長24ヵ月熟成。

  6,270円（税込）

• アンリオ ブリュット スーヴェラン

  【シャンパーニュ／シャルドネ、ピノ・ノワール／辛口】しっかりとしたミネラルに支えられた美しくクリーミーな風味が特徴。高品質なブドウをふんだんに使用しており、特筆すべき複雑味と骨格を備えています。

  12,000円（税込）

◆BEER

• ザ・プレミアム・モルツ 香るエール

  880円（税込）

• オールフリー（ノンアルコールビールテイスト飲料）

  770円（税込）

◆WHISKY

• 角 ハイボール

  770円（税込）

◆DIGESTIF

• クルボアジェ エクストラバガンス

  1,540円（税込）

• カルヴァドス ブラー XO

  1,320円（税込）

◆SOFT DRINK

• オレンジ

  660円（税込）

• ペプシコーラ

  660円（税込）

• ジンジャーエール

  660円（税込）

• パイナップル

  660円（税込）

• ジャスミン茶（Ｉｃｅｄ）

  660円（税込）

• ウーロン茶（Ｉｃｅｄ）

  660円（税込）

• コーヒー（Ｈｏｔ／Ｉｃｅｄ）

  660円（税込）

• 紅茶（Ｈｏｔ／Ｉｃｅｄ）

  660円（税込）