個室居酒屋 日本酒と海鮮 中権丸 ～なかけんまる～ 新潟駅前店

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  『中権丸の藁焼き』

  当店の藁（わら）は、長野県北部の町で、3週間ほど天日で乾燥させている物を使用しています。藁の炎はガスの炎とは違い柔らかな炎なので、カツオやサワラを炙っても表面が固くならず、炙ると同時に煙で燻されるので香りも一味違います！

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  熟成魚「職人技が醸す、醍醐味」

  一部の職人のみがなせる匠の技「神経締め」で締めた魚は、肉と同様に熟成することでうまみがグッと強くなります。熟成度合いは調理人による目利きの腕の見せどころ。ねっとりとした食感と芳醇な香りは熟成具合と調理法によって日々変化を見せる、まさに職人技なのです。

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  【海鮮と新潟地酒が楽しめる】100名様まで歓迎会受付中！個室で楽しむ飲み放題が付いたコースは3500円～！

  新潟地酒飲み放題にあわせて楽しむこだわりの＜海鮮＞と＜肉＞料理！割引後4000円コースは3時間も無料で利用できておすすめ！のどぐろや熟成肉、海鮮お造りを新潟地酒飲み放題でお楽しみいただけます◎当店の日本酒は常に30種ほど常備。飲み放題：朝日山　百寿盃/鶴の友　上白/〆張鶴　花/越乃景虎　龍/清泉

  最大3時間飲み放題

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  単品利用時に使える！2時間飲み放題＜980円＞3時間飲み放題や生ビールつきなどお好みにあわせて◎

  ≪当日OK/要予約≫単品飲み放題がいまだけ期間限定でご利用可能！こだわりの新鮮魚介やジューシーな肉料理など、自慢の逸品とご一緒にたっぷりお楽しみください！詳細はクーポン・コースをご確認ください！

  980円（税込）

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  メッセージプレートを1500円でご利用いただけます！コース/単品でご利用可能！当日も要相談で対応可能！

  【誕生日・記念日・送別会に】通常2000円のアニバーサリープレートを1500円でサービス！！アラカルトご注文時にぜひご利用ください♪

  2000円→クーポン価格

■■ 当店名物 ■■

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  藁焼き盛り合わせ

  カツオ、おすすめ鮮魚、枝豆、ローストビーフ、明太子（おすすめ鮮魚はお気軽にスタッフにお尋ね下さい）

  2,980円（税込）

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  熟成魚の造り三種盛り合わせ

  内容はお気軽にスタッフにお尋ねください。

  1,680円（税込）

• 日本酒の藁焼き

  990円（税込）

■■ 新潟名物 ■■

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  栃尾の油揚げ藁焼き

  740円（税込）

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  新潟県産越の鶏もも肉の藁焼き

  980円（税込）

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  のどぐろの藁焼き

  1人前1匹です。時価の為、メニューと金額が異なる場合があります。

  1,300円（税込）

■■ 藁焼き ■■

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  ～はずせない逸品～藁焼き盛り合わせ

  当店人気No.1！肉・海鮮・おつまみの藁焼きが一度に！まずはこれ！

  2,980円（税込）

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  中権丸名物！鰹の藁焼き

  豪快に焼き上げ香ばしい藁の香りが食欲をソソります。肉厚の鰹を楽しめる当店至高の逸品、塩で食べるのが最高です！1～2人前 1,280円

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  新潟名物！のどぐろの藁焼き

  1,200円（税込）

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  鰤の藁焼き

  藁の強い火力で瞬時に焼きあげブリの旨みをとじこめ、香ばしい藁の風味をお楽しみいただけます。ぜひ鰹と食べ比べもお試しください1～2人前 1,280円

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  サーモンの藁焼き

  表面を一気に焼き上げ美味さ倍増！ジューシーなサーモン藁焼きは女性にも大人気！1～2人前 1,390円

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  新潟県産越の鶏もも肉の藁焼き

  おすすめ

  980円（税込）

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  鴨ネギの藁焼き

  790円（税込）

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  ローストビーフの藁焼き

  1,380円（税込）

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  栃尾の油揚げ藁焼き

  740円（税込）

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  カマンベールチーズの藁焼き

  850円（税込）

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  厚切りベーコンの藁焼き

  藁の香りがクセになる

  980円（税込）

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  ソーセージの藁焼き

  890円（税込）

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  藁焼き明太子

  630円（税込）

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  厚切り牛タンの藁焼き

  1,680円（税込）

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  鶏せせりの藁焼き

  900円（税込）

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  和牛モツの藁焼き

  1,180円（税込）

• 日本酒の藁焼き

  おすすめ

  990円（税込）

■■ 熟成魚お造り ■■

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  お造り3種盛り合わせ

  1,680円（税込）

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  熟成 本マグロ造り

  979円（税込）

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  熟成 真鯛の造り

  980円（税込）

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  熟成 鰤の造り

  980円（税込）

■■ 鍋 ■■

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  鶏鍋 各種

  鶏鍋or麻辣鶏鍋or鶏すき焼き鍋玉子別途50円（在庫状況によりご用意できない場合がございます）注文は2人前より

  980円（税込）

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  海鮮鍋 各種

  海鮮鍋or麻辣海鮮鍋注文は2人前より

  1,200円（税込）

■■ 肴 ■■

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  黒枝豆～笹川流れの藻塩で～

  おつまみの定番

  520円（税込）

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  海鮮ユッケ

  特製ユッケダレと卵黄を絡めて

  890円（税込）

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  つぶ貝わさび和え

  490円（税込）

• きゅうりのビール漬け

  450円（税込）

• アボカドon theサーモン

  770円（税込）

• 冷やしトマト

  580円（税込）

• 桜島大根のみそ漬け

  450円（税込）

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  いぶりがっこ

  燻製した大根の漬け物です

  480円（税込）

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  エイヒレ炙り

  歯ごたえがクセになる

  700円（税込）

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  しめサバ炙り

  980円（税込）

• サラダチキンのよだれ鶏

  520円（税込）

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  藁焼きベーコンと黒胡椒のポテトサラダ

  定番サラダと藁の薫りが香ばしいベーコンのベストコンビ

  580円（税込）

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  トロホッケ

  1,180円（税込）

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  北海道産北あかり使用 酒盗じゃがバター

  680円（税込）

■■ サラダ ■■

• ベビーリーフと熟成魚の和風サラダ～わさびドレッシング～

  栄養価も高いベビーリーフとしっかり熟成し旨味が増した熟成魚を使った美味しい和風サラダです

  1,180円（税込）

• サラダチキンと藁焼きパプリカのサラダ～ごまドレッシング～

  彩り鮮やかなヘルシーサラダ！

  880円（税込）

• ズワイ蟹とわかめのサラダ～柚子醤油ドレッシング～

  869円（税込）

■■ 揚げ物 ■■

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  ポテトフライ

  シンプルに！

  520円（税込）

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  わかめの唐揚げ

  660円（税込）

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  タコの唐揚げ

  690円（税込）

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  牡蠣フライ

  800円（税込）

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  あんこう唐揚げ

  750円（税込）

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  カマンベールチーズの天ぷら

  おすすめ

  720円（税込）

• 紅ズワイ蟹のクリームコロッケ

  600円（税込）

• 長芋のポテトフライ

  650円（税込）

• アボカドの天ぷら

  520円（税込）

• とうもろこしとアスパラの揚げ

  680円（税込）

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  さきいかの天ぷら

  550円（税込）

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  ぷりぷり海老マヨネーズ

  ぷりぷり！

  990円（税込）

• ハニーチーズボール

  480円（税込）

• いかの唐揚げ

  690円（税込）

■■ 煮物 ■■

• 手羽大根

  700円（税込）

■■ 〆もの ■■

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  TKG

  新鮮玉子のTKG

  480円（税込）

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  藁焼きおにぎりのお茶漬け

  680円（税込）

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  サーモンいくら丼

  990円（税込）

• お茶漬け（明太子、鮭）各種

  〆はコレ！お茶漬け（梅） 550円

  590円（税込）

• 藁焼き肉巻きおにぎり

  680円（税込）

• マグロとカツオの漁師飯

  1,280円（税込）

■■ デザート ■■

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  バームクーヘン藁焼き

  580円（税込）

• バニラアイス/キャラメルラテアイス

  食後にどうぞ

  330円（税込）

• アイスチーズケーキ

  690円（税込）

• ハニースイートポテト

  390円（税込）

• 抹茶わらび餅

  380円（税込）