鉄板鶏舎 tori to tamago コース詳細 2025/11/05 更新
鶏料理と合うお酒を4杯ご提供。料理に合うお酒を自分で選ぶのが難しいと思われる方は当店へお任せください。美味しい料理に合わせるお酒で満足度は大きく変わりますので、大切なお食事の機会をより満足頂ける内容となっております。
| 料金 | 12,100 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 18品 |
| 利用人数 | 2～4名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 3時間30分 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 |
| 予約可能曜日 | 火～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の3日前23時まで |
| 補足事項 | ※2日前までの宴会予約(仕入れの関係上)【キャンセル、人数変更】当日・前日：コース料金の100%/2日前：コース料金の50%となりますのでご了承下さい。 ※注意書き(1)一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。(2)お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。 |
コース内容
当日の仕入れ状況によりメニューは変更する場合があります。
1. スパークリング: コースの始まりを華やかに彩る爽快な一杯。
2. 日本酒: 鶏の旨味を最大限に引き立てる、繊細な味わい。
3. 白ワイン: 鶏料理の脂を軽やかに流し、風味を高める王道ペアリング。
4. プレミアム白ワイン: メインの燻製ローストに合わせてご用意した、格別の香り高い一本。
前菜：鶏八寸
鶏レバーリエットや鶏ユッケ、そしてまさかの鶏首皮の北京ダック仕立てなど、鶏の可能性を追求した創作前菜の宝石箱。最初の一皿から、期待が高まります。
刺身：鶏のお刺身盛り合わせ
この鮮度が自慢！トサカ、白子、砂肝の筋肉、ハツ、レバーといった、滅多にお目にかかれない部位を盛り合わせで。鶏本来の甘み、食感、そして感動的な新鮮さをご体験ください。
炭火焼き：本日の焼き鳥 (6種)
白子やトサカなどのお刺身でも提供される極上部位を、炭火で丁寧に焼き上げます。胸抱き身、せせりなど定番の人気部位と合わせ、部位ごとの食感と旨味の違いをお楽しみください。
メインディッシュ：鶏の燻製ロースト
鶏の燻製ローストを、濃厚な鶏バターソースで味わうメインディッシュ。しっとりとした燻製の香りとジューシーな肉質が、プレミアム白ワインと見事なハーモニーを奏でます。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2025/11/05
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
