鉄板鶏舎 tori to tamago コース詳細 2025/11/05 更新
『心を掴む、至高の味わい』雰囲気やおしゃれだけで高いだけのクリスマスコース料理は辞めにしませんか。当店は相手の心を開けてくれる、思わず笑顔になる味の料理をお出ししておりますので信頼してご予約頂けましたら幸いです。
| 料金 | 11,000 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 10品 |
| 利用人数 | 2～4名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 3時間 |
| 予約可能期間 | 2025年12月19日～2025年12月26日まで |
| 予約可能曜日 | 火～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の3日前23時まで |
| 補足事項 | ※2日前までの宴会予約(仕入れの関係上)【キャンセル、人数変更】当日・前日：コース料金の100%/2日前：コース料金の50%となりますのでご了承下さい。 ※注意書き(1)一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。(2)お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。 |
コース内容
●温かい始まり：丁寧に引かれたコンソメに蛤の深い旨味が溶け込んだスープが、二人の心をそっと温めます。
●主役級の贅沢：オマール海老を丸ごと使った濃厚なアメリケーヌソースパスタが、食卓を一気に華やいだ雰囲気に。
●香るメイン：燻製チキンのローストは、香り高いバターソースを添えて、特別な夜にふさわしい格別なメインディッシュに。
1. スープ：始まりを飾る、上品なコンソメ
・蛤とコンソメのスープ
丁寧に引かれたクリアなコンソメに、"蛤(ハマグリ)"の繊細で深い旨味を溶け込ませた、温かく上品な一品。
2. 前菜：フルーツと生ハムサラダ
・生ハムの塩気とフルーツの甘酸っぱさが絶妙なバランスの、彩りの良いサラダ。
3. オードブル・プレート
・リエット・鴨のロースト・土佐ジローユッケ
・リエット(肉のペースト)や、風味豊かな鴨のローストなど、手の込んだ洋風の品々。さらに、「土佐ジロー」という高級地鶏を使ったユッケで、和の贅沢なアクセントを加えています。
4. パスタ：オマール海老の濃厚アメリケーヌ
・オマール海老を丸ごと使ったソース(アメリケーヌ)が決め手。海老の濃厚なコクと香りが楽しめる、クリスマスのテーブルを彩る特別なパスタです。
5. メイン： 燻製チキンのロースト・自家製バターソースで
・皮は香ばしく、肉はジューシーに焼き上げられたチキンのロースト。燻製された豊かな香りと、お店特製の自家製バターソースが絡み合い、格別な味わいです。
6. デザート： 紅茶のブリュレとピスタチオアイス・ジャンドゥーヤのカタラーナ
・パリパリのキャラメリゼが楽しいブリュレ。濃厚なピスタチオアイス。
イタリアのチョコ、ジャンドゥーヤを使った濃厚カタラーナは満足感の高いデザートプレートです。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2025/11/05
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
