肉と魚の極み 俺の割烹 たくみ 五反田

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  【宴会に最適な飲み放題コース5000円～】本鮪入りお造りやなどお楽しみ頂けます！宴会は最大50名様迄対応

  宴会に欠かせない飲み放題付きコースで本鮪の刺身や厳選した肉料理などに楽しめる贅沢なコースをご用意しました。新鮮な海鮮料理や、、当店自慢の逸品を存分に堪能できる豪華な宴会コースが勢ぞろい！歓送迎会・飲み会・接待など様々なシーンでご利用ください！

  宴会コース5000円～

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  牛たんの中でも最も柔らかい希少部位を贅沢に使用した極上の牛タンをご堪能ください。

  牛たんの頂点、シャートブリアンならぬ“シャトーブリタン”。陶板でふっくらと焼き上げることで、旨みと肉汁を閉じ込めました。仕上げは香味豊かな特製ネギだれでさっぱりと。とろける食感と奥深いコクをご堪能ください。

  牛たんの頂点の部位

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  贅沢！本鮪の断面刺しを炭で炙ります！香り、とろける鮪を・・・

  鮪の王様、本鮪（ほんまぐろ）の断面刺しを贅沢に使用。赤身から大トロまでの美しいグラデーションをそのままに、炭火で表面をかるく炙りました。香ばしい炭の香りが鮪の濃厚な旨みを引き立て、口の中でとろけるような脂と香りが絶妙なハーモニーを奏でます。

  贅沢！炭火炙り

◇◆◆　俺の割烹 定番　◆◆◇

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  炭火香る本鮪断面刺身

  大トロ・中トロ・赤身の部位を、特製醤油タレをつけ、炭で表面を炙ります。

  5,368円（税込）

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  本鮪背の断面刺身

  圧巻！断面刺し。中トロ、赤身の部位がお召し上がりになれます。

  4,928円（税込）

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  俺の割烹 カニクリームコロッケ(1個)

  蟹の旨みをたっぷり閉じ込めた贅沢なクリームコロッケ。

  968円（税込）

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  伊勢海老ジュレ

  伊勢海老のだしで仕立てた上品なジュレと雲丹をお楽しみください。

  1,760円（税込）

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  鯖寿司

  絶妙な加減で〆た脂がのった鯖と酢飯が絶妙に調和した贅沢な一品です。

  660円（税込）

◇◆◆　俺の割烹 名物　◆◆◇

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  名物！ 魚豆腐

  豆腐と魚のカマ肉をじっくり煮込んだ肉豆腐ならぬ『魚豆腐』。ついついお酒が進みます。

  1,078円（税込）

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  石焼 牛ヒレステーキ

  熱々の石で仕上げる極上の牛ヒレステーキ。ヒレならではの上品な旨みととろける食感をご堪能ください。

  4,268円（税込）

◇◆◆　刺身(魚と肉)　◆◆◇

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  匠の豪華魚盛り合わせ

  ※季節や天候により内容が異なる場合がございます。予めご了承ください。

  6,578円（税込）

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  本鮪五種盛り合わせ(1人前)

  これぞマグロ天国！鮪の美味しい場所を贅沢に盛り合わせました！※ご注文は2人前からとなります

  1,628円（税込）

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  お造り五種盛り合わせ(1人前)

  ※季節や天候により内容が異なる場合がございます。予めご了承ください。※ご注文は2人前からとなります

  1,408円（税込）

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  お造り三種盛り合わせ(1人前)

  ※季節や天候により内容が異なる場合がございます。予めご了承ください。※ご注文は2人前からとなります

  968円（税込）

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  本鮪ユッケ

  自家製のユッケたれと卵黄を絡めて。

  1,298円（税込）

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  本鮪チャンジャ和え

  鮪でつくったピリ辛チャンジャ。

  1,298円（税込）

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  牛たん刺身

  牛たんの旨味が噛むほどに広がる贅沢な一品。

  1,078円（税込）

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  牛たんと雲丹の饗宴(1個)

  とろける食感とコク深い味わいが楽しめる極上の一皿です。

  968円（税込）

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  牛たんユッケ（塩麹）

  とろりと絡む卵黄がコクを引き立て、濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。

  1,078円（税込）

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  牛レバー刺し（低温調理）

  鮮度にこだわった牛レバー。濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。

  968円（税込）

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  牛の刺身（低温調理）

  表面を香ばしく炙り、旨みをぎゅっと閉じ込めた牛の刺身。

  2,068円（税込）

◇◆◆　土鍋ご飯(魚と肉)　◆◆◇

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  鮭親子土鍋ご飯(1合)

  鮭の旨みといくらのプチプチ感が絶妙に絡み合います。香り豊かな土鍋ご飯をお召し上がりください。※調理に少々お時間をいただきます

  2,068円（税込）

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  牛ステーキ土鍋ご飯(1合)

  ふっくら炊き上げたご飯に、牛肉の旨みと肉汁がじゅわっと染み込み、ひと口ごとに広がる至福の味わい。※調理に少々お時間をいただきます

  2,948円（税込）

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  匠のいか土鍋 炊き込みご飯(2合)

  新鮮なイカを1杯、濃厚な肝ごとご飯に炊き込んだ逸品です。※調理に少々お時間をいただきます

  4,268円（税込）

◇◆◆　酒肴　◆◆◇

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  鰻の酢の物

  鰻の濃厚な旨みと、後味すっきりの味わい。お酒のお供にもぴったりです。

  858円（税込）

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  珍味 本鮪筋わさび

  ピリッとしたわさびが後味を引き締め、お酒がすすむ味わいです。

  858円（税込）

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  珍味 本鮪皮ポン酢

  コリコリとした独特の食感がクセになる通好みの一品。

  748円（税込）

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  うずらの燻製味玉子

  濃厚な旨みとスモーキーな香りが広がります。お酒にぴったりの逸品です。

  638円（税込）

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  自家製 長芋溜まり醤油漬

  シャキシャキした長芋の溜まり醤油漬。

  638円（税込）

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  叩き胡瓜

  パリッと爽やか！ 箸休めの定番おつまみ

  748円（税込）

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  茄子の煮浸しと鴨ロース

  出汁をたっぷり含ませたとろける茄子の煮浸しと、鴨のコク深い味わいが絶妙にマッチ。

  1,078円（税込）

◇◆◆　串焼き(魚と肉)　◆◆◇

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  本鮪ほほ肉炙り串

  希少部位・本鮪のほほ肉を贅沢に串打ち。噛むほどに広がるコクが、お酒を誘う一串です。

  693円（税込）

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  本鮪中トロ レア炙り串

  913円（税込）

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  サーモン レア炙り串 いくら　

  693円（税込）

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  鰻蒲焼 炙り串

  638円（税込）

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  鰆西京漬け 炙り串

  473円（税込）

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  牛たんレア炙り串(1本)

  2本単位でのご注文となります。

  1,078円（税込）

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  牛肉炙り串

  1,078円（税込）

◇◆◆　温物(魚と肉)　◆◆◇

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  とろほっけ1枚炙り 伴助帯付き

  伴助帯付き。最高級ブランド干し物。肉厚、脂ののった、旨味をお楽しみください。

  2,728円（税込）

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  鮮魚のカマ炙り みぞれ酢

  さっぱりとしたみぞれ酢が脂の甘みを引き立て、後味は爽やか。お酒が進む、大人のための逸品です。

  1,628円（税込）

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  大海老1本焼き

  大海老を豪快に一本焼きで。殻ごと香ばしく焼き上げ、旨みをぎゅっと閉じ込めました。

  1,078円（税込）

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  鰻の柳川鍋

  ふんわり卵でとじた鰻とごぼうの旨みが染みる、贅沢な小鍋。

  1,298円（税込）

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  陶板の和牛すき焼き

  和牛を贅沢に使ったすき焼き。濃厚な出汁とともに、口の中で広がる肉の旨みをお愉しみください。

  1,628円（税込）

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  牛たんのしゃぶしゃぶ 小鍋仕立

  やわらかな牛たんを、さっと出汁にくぐらせて味わう贅沢な一品。噛むほどに広がる牛たんの甘みが広がります。

  1,628円（税込）

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  牛レアカツサンド

  噛むほどに広がる肉の甘みと、特製ソースのコクが絶妙なバランスが食べ応え抜群です。

  2,068円（税込）

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  牛たんシャトーブリタン陶板焼き

  シャトーブリアンならぬ、シャトーブリ「タン」。 牛タンの歯ごたえと、ネギだれの香味が絶妙にマッチ。

  2,178円（税込）

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  薩摩黒豚西京味噌焼き

  薩摩黒豚を風味豊かな西京味噌に漬け込み、香ばしく焼き上げました。

  1,958円（税込）

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  牛たん土手煮

  牛たんをじっくり煮込み、コク深い味わいに仕上げた土手煮込み。

  858円（税込）

◇◆◆　サラダ（魚と肉）　◆◆◇

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  しらすのからすみサラダ

  釜揚げしらすと香り高いからすみを贅沢に散らした大人のサラダです。

  1,298円（税込）

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  海鮮サラダ オニオンドレッシング

  新鮮な海の幸をたっぷり盛り込んだ、贅沢な海鮮サラダ。

  1,408円（税込）

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  柔らか牛たんねぎサラダ

  1,188円（税込）

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  肉味噌の豆腐サラダ

  旨みたっぷりの特製肉味噌を贅沢にのせました。肉味噌が、さっぱりとした豆腐と相性抜群。

  1,023円（税込）

◇◆◆　揚物　◆◆◇

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  大海老天麩羅（1本）

  サクッと衣に包まれた大ぶり海老の旨みと食感を堪能。

  1,078円（税込）

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  俺の割烹のカニクリームコロッケ（1個）

  蟹の旨みをたっぷり閉じ込めた、贅沢なクリームコロッケ。

  968円（税込）

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  牛タンメンチカツ

  牛タンならではの弾力と旨みがぎゅっと詰まった、ジューシーなメンチカツに仕上げました。

  748円（税込）

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  若鶏の唐揚げ

  肉厚でジューシー。旨みあふれる贅沢唐揚げ。

  858円（税込）

◇◆◆　玉子　◆◆◇

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  海鮮茶碗蒸し

  贅沢な雲丹、蟹、海老、いくらを贅沢に使用した茶碗蒸し。

  1,628円（税込）

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  だし巻き玉子

  ふわふわで香り高い、シンプルながらも奥深い味わいのだし巻き玉子。

  968円（税込）

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  鰻巻き玉子

  鰻の旨みが広がり、甘みとコクが絶妙に絡み合う至福の味わいです。

  1,078円（税込）

◇◆◆　〆物　◆◆◇

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  本鮪３貫食べ比べ握り寿司

  部位ごとに異なる旨味と食感をお愉しみください。

  1,353円（税込）

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  握り寿司5貫 盛り合わせ

  旬の素材を厳選したおまかせ寿司。

  2,068円（税込）

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  肉寿司

  口の中でとろけるようなお肉を、贅沢に握り寿司に。

  1,078円（税込）

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  蟹といくらの肉寿司

  旨みたっぷりの蟹、ぷちぷち弾けるいくらを贅沢にのせた一品。

  1,408円（税込）

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  からすみそば

  からすみの絶妙な塩味とコクが、香り高い蕎麦と絡み合い、贅沢な味わいが広がります。

  1,518円（税込）

◇◆◆　甘味　◆◆◇

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  カステラ天麩羅とバニラアイスベリーソース

  カステラ天ぷらとバニラアイスの相性は抜群。

  748円（税込）

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  きなこの抹茶プリン

  ほろ苦い抹茶の風味となめらかな口どけ。やさしい甘さを引き立てます。

  803円（税込）

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  もちもち大福アイス

  もちもち食感が楽しい大福アイス。口の中でとろける冷たい甘さをお楽しみください。

  638円（税込）