ビストロ酒場 クラフトクラフト ドリンクのこだわり
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今しか出合えない「売切御免」のクラフトビール
47都道府県から厳選した国産クラフトビールが、入れ替わり立ち替わり登場します!樽がなくなったら終了の売切御免!「ビールってこんなに自由だったの?」 そう驚くほど、バリエーション豊かなラインナップをご用意しました。 苦味が苦手な方にもおすすめの、デザートのような一杯や、スッキリ軽やかな一杯も。
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ビールの種類
ビールは大きく2つに分けられます。〈ラガービール〉と〈エールビール〉です。〈ラガービール〉は低温で発酵させて製造するビール。発酵の終わり頃に酵母が下に沈む“下面発酵”。スッキリとした味わい。〈エールビール〉は高温で発酵させるビール。発酵中に酵母が浮き上がる“上面発酵”。フルーティーな味わい。



