厳選食材を使用した紀州和歌山の鮮魚のお造り盛合せ
こだわり抜いた、「紀州 和歌山」の新鮮な魚を、ふんだんに使用したお造り盛合せ。調味料にもこだわりが御座います。和歌山県産の極醤油でお召上がり下さい。素材を引き立て生かす。そんなささやかな醤油の存在感も、一緒にご堪能あれ。
4400円
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とても素晴らしい料理・味
来店した95%の人が満足しています
素晴らしい雰囲気
来店した88%の人が満足しています
【営業再開のお知らせ】
長らくの休業期間を経ましてようやく当店は営業再開する事が決まりました。
22日火曜日より再開いたします。 これからも愚庵をよろしくお願いいたします。
定休日:年中無休(丸ビルの休館日に準ずる)※法定点検日・年始は除く。
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
食の都と謳われる和歌山。ご満足頂ける自信が御座います。こだわり抜いた海の幸を、心ゆくまでご堪能下さい
束の間の休息。愚庵のランチで、仕事の間に小さな贅沢を。毎日が楽しみになるよう、おもてなし致します。
贅沢を尽くした逸品。梅真鯛をふんだんに使用した、豪快かつ繊細な味わい。虜になる事間違いなし。
食の都と謳われる「紀州 和歌山」こだわり抜かれた、旬の一品や天婦羅、名物の梅真鯛めし。全7品の各種コースをご用意しております。洗練された職人技と共に、皆様を虜に。多様なシーンでご利用頂けます、お気軽にお問い合わせ下さいませ。
7700円~
こだわり抜いた、「紀州 和歌山」の新鮮な魚を、ふんだんに使用したお造り盛合せ。調味料にもこだわりが御座います。和歌山県産の極醤油でお召上がり下さい。素材を引き立て生かす。そんなささやかな醤油の存在感も、一緒にご堪能あれ。
4400円
ランチは煮魚・焼魚・お造りなど、多数ご用意しております。こだわりの食材を使用した、贅沢ランチで毎日の楽しみを。束の間の休息を、是非ご堪能下さい。
2200円(税込)
一人前追加で2200円(税込) ※ご注文は二人前以上から承ります。
4,400円(税込)
3,300円(税込)
1,320円(税込)
割下に梅エキスを加え、まろやかな酸味がお肉とよく合います。うめどりから採れる梅玉子は栄養価が高く濃厚な旨味が楽しめます。2人前より承ります
2,420円(税込)
2025/11/13 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

豊かな土壌を擁する「紀州 和歌山」知る人ぞ知る食の都。とにかく食材にはこだわり抜いています。全てはお客様の笑顔の為に。贅を尽くした美食で、お客様をおもてなし致します!丸の内、丸ビル付近で接待にオススメです。
食材から調味料の数々まで、全てを「和歌山」にこだわっております。「食の都」が織り成す美食。素材本来の旨味を、洗練された職人が生かす。銘酒も豊富に取り揃えております。ご満足頂ける自信が御座います。是非ご賞味ください。
店内入ってすぐの場所にはカウンター席もございます。上品でありながらモダンな雰囲気を感じさせる、和モダンな設い。専用冷蔵庫やクーラーには多彩な日本酒が並びます。
銀平直営店ならではの「純情でありたい。」魚が好きだから。器が好きだから。ただそれだけを大切にしていきたいと願っています。
ふすまを閉めてお部屋を仕切れば4名様迄の少人数個室として、開放してお部屋同士を繋げれば最大24名様までの大人数個室としてご利用いただけます。個室のご案内は3名様以上からで御座います。尚、ディナー営業は個室料をお一人様550円頂戴しております。(11月12月はお一人様あたり1100円個室料頂戴しております。)
2名様
広々としたメインフロアにはテーブル席をご用意。片側がソファー席になっておりますので、ゆったり寛ぎながらお食事をお楽しみいただけます。少人数でのご利用から中人数でのご利用まで幅広くお楽しみいただけるお席です。
6名様
和情緒溢れる落ち着いた雰囲気の個室に掘りごたつ席ご用意しております。24名様までご着席いただける個室は、ふすまを閉めてお部屋を仕切ることで4名様の少人数個室としてもご利用可能。ご案内は3名様以上。尚、個室料をお一人様550円頂戴しております。※ 11月12月はお一人様あたり個室料が1,100円頂戴しております。
6名様
6名様までご利用いただけるテーブル席個室。当店自慢の紀州の山海料理を心ゆくまでご堪能ください。個室料がお一人様あたり550円頂戴しております。11月12月はお一人様あたり個室料1,100円頂戴しております。
9名様
上品な和モダンテイストのカウンター席。カウンター端には本日おすすめの日本酒を冷やしており、いつでも冷えた日本酒が楽しめます。日本酒バルのような遊び心のあるカウンター席で、食の都・紀州の美味しいお料理と日本酒のペアリングをお楽しみください。※夜は8席のみお座り頂けます。

『紀州山海料理 愚庵(ぐあん)』という店名の通り、和歌山県産の食材を中心に使用。系列であり本店である銀平(ぎんぺい)と同じく魚料理が自慢の当店は、“魚”には特にこだわります。職人の目利きで厳選された数十種類の魚を、和歌山・関西を中心に、全国の漁港から直送。獲れたて鮮魚のを美味しさをお楽しみいただけます。
紀州みかんどり・熊野牛・南高梅など和歌山の食材や地方料理にこだわった「ごちそう」をテーマに職人が丁寧に作る逸品の数々、そして店内の落ち着いた雰囲気は、ご家族やご友人とのお食事だけでなく、大切な方との特別な日のお食事にも最適です。ビジネスシーンでも接待やご商談も当店にお任せください。当店のごちそうを大切な方とご一緒に
素材だけでなく、料理を作る料理人の技と心も美味しさを左右する大切な要素。地元の食文化を学び、食材の作り手の思いに触れ、お召し上がりになるお客様を思いながら、磨かれた確かな技とおもてなしの心。それらから生まれる料理は、どれも素材の味を活かした絶品ばかりです。
「こだわりの魚を、こだわりの器で…」という、本店銀平が大切にするテーマを当店でも。器選びや盛り付けにもこだわりながら、目でも楽しめる逸品をご提供いたします。また、コース料理は、銘々盛り(個人盛り)の為、接待など大切なゲストをもてなすシーンにも最適です。
| 店名 | 紀州山海料理 愚庵 丸ビル 丸の内店(銀平直営店) |
|---|---|
| 住所 | 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸ビル6F |
| アクセス | JR東京駅 丸の内南口 徒歩3分/地下鉄丸ノ内線東京駅 徒歩5分/地下鉄千代田線二重橋前駅 徒歩2分 |
| 電話 | 電話番号を表示する |
| 営業時間 |
月~水、金: 11:00~15:00 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00) 17:00~22:00 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30) 木: 11:00~15:00 17:00~22:00 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30) 土、日: 11:00~15:00 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00) 17:00~22:00 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00) 【営業再開のお知らせ】 |
| お問い合わせ時間 | - |
| 定休日 |
年中無休(丸ビルの休館日に準ずる)※法定点検日・年始は除く。 |
| 平均予算 | 8000円(平均) 2200円~(ランチ) |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用不可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、銀聯 |
| 電子マネー | 利用可 :Suica、PASMO、iD、QUICPay、ApplePay |
| QRコード決済 | 利用可 :PayPay、楽天ペイ、d払い、メルペイ、支付宝(Alipay) |
| 料金備考 | 夜は別途御通し代個室料お一人様あたり550円11月12月は1,100円 |
| お客様への取り組み |
入店時 体調不良の方への自粛呼びかけあり、店内に消毒液設置 客席へのご案内 席毎に一定間隔あり テーブル/カウンターサービス 個室に換気設備あり |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
頻繁な手洗い |
| 店舗の衛生管理 |
多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒、トイレのハンドドライヤーの使用中止 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 60席(団体様も対応可能です。銀平直営店です。) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 60人(個室もございます。) |
| 個室 | あり :仕切りの有るテーブル席ございます。 |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | あり :最大24名様までお座り頂けます。 |
| カウンター | あり :昼~9名様、夜~8名様まで可。 |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 :ご了承ください。 |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | あり :丸ビル内エレベータにて店舗までお越しください。 |
| 駐車場 | なし :近くにコインパーキングございます。 |
| その他設備 | - |
| 飲み放題 | あり :飲み放題付コースも御座います。 |
|---|---|
| 食べ放題 | なし :ございません。 |
| お酒 | 焼酎充実、日本酒充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK :ご来店前にお店へのお問合せをお願い致します。 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
要相談。お気軽にお問い合わせください。 |
| お店の特長 | お店サイズ:~80席、客層:男女半々、1組当たり人数:~6人、来店ピーク時間:~19時 |
| 備考 | 店内は、純和風空間です。 |
2024/11/11 更新
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