2024/03/31 更新 博多もつ鍋 おおやま KITTE博多 料理
料理のこだわり
【博多もつ鍋】ぷりぷりの国産もつと濃厚味噌スープ
厳選された「もつ」は九州産を中心に若い国産牛の小腸のみを使用。ぷりぷりの秘訣はひと切れ10gでカットしているから。秘伝のスープは九州味噌をはじめ、西京味噌など数種類の味噌とおおやま特製のタレをブレンドしたこだわりの濃厚美味（こゆうま）みそ味。しょうゆ味、水炊き風、3種類からお好みでお楽しみください。
【九州名物料理】熊本直送馬刺し
もつ鍋だけじゃない！九州博多ならではの料理をお楽しみいただけます。中でも人気の『極上大トロ馬刺し』は馬刺しの本場である熊本の牧場から直接仕入れております。口の中でとろける極上の味わいが、一度食べたらやみつきになる美味しさです。
博多もつ鍋 おおやま KITTE博多 おすすめ料理
おおやまの定番 博多名物 もつ鍋みそ味
厳選された「もつ」は九州産を中心に生後2歳までの国産牛の小腸を使用。九州味噌をはじめ、西京味噌など数種類の味噌とおおやま特製のタレをブレンドした濃厚美味（こゆうま）のみそ味が一番人気となっております。初めてのご来店の際は是非みそ味がおすすめです！
1,980円（税込）
熊本直送馬刺し
熊本から直送している為、その鮮度が違います。鮮度抜群の馬刺し盛り合わせは、大トロ馬刺し、馬のタタキ、タテガミをご提供いたします。とろけるような食感の馬刺しは、甘みのある美味しさが人気です。
2,849円（税込）
サイドメニュー人気No,1国産牛の『柔らか牛すもつ』
国産牛もつを使用し、くさみがなく柔らかな仕上がりです。おおやま特製ポン酢とお好みで自家製の柚子胡椒を付けて召し上がれ！
858円（税込）
博多もつ鍋 おおやま KITTE博多 料理
- ◆◇◆ おおやまのもつ鍋 ◆◇◆
- ◆◇◆ もつ追加メニュー ◆◇◆
- ◆◇◆ 馬刺し ◆◇◆
- ◆◇◆ 肉料理 ◆◇◆
- ◆◇◆ サラダ ◆◇◆
- ◆◇◆ 揚げ物 ◆◇◆
- ◆◇◆ 逸品 ◆◇◆
- ◆◇◆ デザート ◆◇◆
◆◇◆ おおやまのもつ鍋 ◆◇◆
当店看板商品のみそ味は九州味噌や信州味噌など数種類の味噌をブレンドし、おおやま特製のタレを加えた『濃厚美味(こゆうま)』鍋です。
独自にブレンドした醤油タレにもつと魚介のだしが効いたもつ鍋です。素材の味が際立つまろやかな味にしあがっております。
にんにくを使わず、大根おろしと2種の特製合わせポン酢で頂くさっぱりとした味わいが特徴の鍋です。
◆◇◆ もつ追加メニュー ◆◇◆
キャベツ・ニラ・ごぼう
◆◇◆ 馬刺し ◆◇◆
馬もも肉と肩肉を使った絶品のユッケ
熊本直送の鮮度抜群の一品。極上大トロ馬刺し・馬の赤身・タテガミも3種盛
熊本直送の鮮度抜群の一品。極上大トロ馬刺し
◆◇◆ 肉料理 ◆◇◆
◆◇◆ サラダ ◆◇◆
韓国風ドレッシングと博多明太子でピリ辛サラダ。
カイワレとミニトマトが踊る・・・
◆◇◆ 揚げ物 ◆◇◆
◆◇◆ 逸品 ◆◇◆
当店人気ナンバー1サイドメニュー！厳選した牛もつを使用し特製のポン酢と自家製の無添加柚子胡椒で召し上がり頂きます。もつ鍋屋の定番の一品です。
おおやまオリジナルの粒感のはっきりした明太子
自家製で５時間煮込んだ、九州風の煮込み
スルメキムチ・チャンジャ・白菜キムチの３種盛り
博多の男たちの大好物！鱈の胃袋のキムチ漬け。
甘辛さがお酒とマッチ。
博多三大珍味。博多の朝食の定番。
大根の浅漬け。 ゆず風味
◆◇◆ デザート ◆◇◆
博多の老舗 上久醤油(創業より160年)のしょうゆを使用したアイスクリームです。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-03-31 22:35:59.0
