Hamburger & Cafe  BAYSIDE  BASE

このたびはご来店、そしてお写真までありがとうございます！

「ステーキみたい」と感じていただけたこと、まさに私たちが目指しているところなので本当に嬉しいです。
当店のパティは一般的な挽き肉ではなく、牛肉をハンドカットで仕込み、繊維感をしっかり残して焼き上げています。だからこそ、ハンバーグというより“肉を食べている感覚”に近い仕上がりになります。

その肉肉しさを楽しんでいただけたなら何よりです。

他のバーガーでもパティの存在感はしっかり味わえますので、ぜひいろいろ試してみてください。
またのご来店をお待ちしております！

いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

「安定した美味しさ」「ここですね！」というお言葉をいただけて、本当に励みになります。

まだまだ至らない部分も多く、日々反省と試行錯誤の連続ではありますが、せっかく足を運んでくださる皆さまの期待を裏切らないよう、常に気を引き締めて向き合っています。
「やっぱり美味しかった」と胸を張って言っていただける一皿をお出しし続けることが、私たちの一番の目標です。

これからも変わらず、本格バーガーを楽しみたい時に思い出していただける存在でいられるよう精進してまいります。

またのご来店を心よりお待ちしております。

ご来店ありがとうございました。
「肉が美味しかった」と感じていただけて、とても嬉しいです。

当店のパティは、ただの挽き肉ではなく、赤身を中心にハンドカットで仕込むことで、ステーキのような食感と肉本来の旨みをしっかり味わっていただけるようにしています。余計な脂やつなぎに頼らず、「肉を食べている感覚」を大切にしているのが一番のこだわりです。

そのお肉を最大限に引き立てるために、バンズも地元のパン屋さんと何度も試作を重ね、香ばしさと軽さのバランスにこだわって開発しました。肉の存在感に負けず、最後まで美味しく食べられる組み合わせを目指しています。

そのこだわりをご評価いただけてとても光栄です。
またお肉が恋しくなったら、ぜひお立ち寄りください。

ご来店ありがとうございました！
ポテトの「なんとも言えない美味しさ」、そう感じていただけてとても嬉しいです。

次にお越しいただいた際は、ポテトだけでなく、ハンバーガーや他のメニューでも同じようにご満足いただけるよう、さらに工夫と努力を重ねていきます。
またのご来店を心よりお待ちしております。