shigi38 シギサンジュウハチ 料理のこだわり
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こだわりの海鮮
海峡マグロと新鮮なお刺身がいつでも食べられる！お刺身とおすすめの日本酒ご用意いたします。
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shigi特製肉刺し
特製の肉刺しはお肉の旨みと絶妙な食感でお酒が止まらなくなる人気メニュー！病みつきになること間違いなし♪
shigi38 シギサンジュウハチ 料理 2026/07/10 更新
shigi38 シギサンジュウハチ おすすめ料理
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新鮮な海鮮もご用意してます！！
市場で朝イチ仕入れたぴちぴちの海鮮が届いてます♪オススメや盛り合わせの内容などスタッフまでお気軽にお声掛けください！その日の入荷によりご用意の出来ない場合も御座いますのでご了承ください。
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本気の自家製餃子！！
王道のプレーン餃子から変わり種まで7種類の餃子をご用意しております♪下味がしっかりついてるのでそのままでも肉汁溢れる旨さは逸品揃いです！
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【リピーター続出】新鮮な牛肉やレバーなど低温調理した肉刺し！！
低温でゆっくりと熱を加える事でお肉のうま味を余すことなく閉じ込めてます。しっとりとした肉刺しはこだわりの味付けでご提供。一度食べたら虜になること間違いなし♪shigi38自慢の味わいをぜひご堪能ください！
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shigi38 シギサンジュウハチ 料理
おすすめ
肉刺し
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鹿児島県産鶏たたき刺し
(鶏)
980円（税込）
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鶏白レバー刺し
(鶏)
780円（税込）
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牛サガリ刺し
(牛)
980円（税込）
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鹿児島県産親鶏と山わさび
(鶏)
980円（税込）
餃子
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餃子の2種愛盛り
980円（税込）
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本気の餃子 shigiの本気がたっぷり詰まった7種類の餃子をご用意しております。
1人前4個入りです。ご賞味あれ。
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まずはプレーン餃子
500円（税込）
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セロリ餃子/紫蘇と肉汁餃子/スパイス餃子
各520円(税込)
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名物!高菜明太子餃子/鴨とオレンジの餃子/ラムとクミンの餃子
各620円(税込)
刺身
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刺し身3点盛り
※仕入れ状況により内容が変わります
1人前880円(税込)～
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海峡黒マグロの赤身刺し
1,080円（税込）
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海峡黒マグロのトリュフオイル漬け
1,180円（税込）
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海峡黒マグロの三升漬け
1,180円（税込）
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中トロ梅水晶
980円（税込）
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北海道産活タコ刺し
980円（税込）
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生タコのぶっかけごま油
980円（税込）
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サーモン刺し
980円（税込）
燻製
もつ煮
一品
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長芋の柚子漬け
550円（税込）
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漬物盛り合わせ
1,280円（税込）
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しそ味の枝豆
520円（税込）
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大根のポリポリ漬け/オクラのワサビ漬け
各520円(税込)
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餅米で包んだ肉焼売
スタッフおすすめ★★★
980円（税込）
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長ナスのオイスターソース炒め
580円（税込）
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作り手で変わるだし巻き玉子
780円（税込）
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あん肝ポン酢/ガチで本格!四川麻婆豆腐
各980円(税込)
揚げ物
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金賞が狙える唐揚げ
520円（税込）
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半熟玉子の天ぷら
580円（税込）
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おでん大根の唐揚げ
580円（税込）
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賞味期限15分!旨みだしポテト
580円（税込）
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チーチクの磯辺揚げ/とうもろこしの天ぷら香草バター
各680円(税込)
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タコの吸盤唐揚げ/皆んなで釣ったホッケのフライ
各680円(税込)
ご飯物
デザート
備考
- （1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。（2）お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/07/10
