リーガロイヤルホテル広島 レストラン シャンボール コース詳細 2026/03/21 更新
瀬戸内の恵みと旬の食材を軸に、一皿一皿を丁寧に重ねたコース。素材や味わいが呼応し合い、料理の流れの中で情景が静かに立ち上がります。
| 料金 | 16,500 円（税込） |
|---|---|
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能期間 | 2026年4月1日～ |
| 予約可能時間 | 17:30～20:00 |
| 予約可能曜日 | 火～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日22時まで |
| 補足事項 | ※写真はイメージです。※アレルギー物質につきまして、ご心配をお持ちのお客様は係員にお申し出ください。※メニュー内容は、食材の入荷状況等により変更する場合がございます。あらかじめご了承ください。※各種割引・特典は対象外とさせていただきます。 |
コース内容
【4月1日（水）～6月14日（日）のメニュー】
・ 広島・大阪・ブルゴーニュ
・ 広島サーモンとくれぇ海老の山から注がれる川のイメージ “オシェトラキャビア” 甲殻類のヴィネグレットで宮島に沈む夕日を
・ 女鹿平の香り舞茸とあわび茸のデュオ蝦夷あわびを祇園のパセリバターで
・ 皮面をカリッと焼き上げた瀬戸内の真鯛 白いベールに覆われたアスパラガスインゲンや空豆をリゾット仕立てに
・ フランス産ビゴール豚のロティ 蕗の薹のキャラメリゼと山椒のクルスティアン 新玉ねぎの甘美なピュレ
デーツと黒にんにくのコンフィチュールを添えて
・ 季節に合わせた柑橘のグラニテ 江田島のオリーブオイル
・ デザートメニューからお好きな一品を
・ パンとバター
・ 食後のお飲み物
※食材の仕入れ状況により、内容が変更となる場合がございます。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/03/21
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
