居魚屋網元別邸

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  美味しい酒も豊富に取り揃え！魚・料理をとことん愉しむ

  鮮度抜群の魚介類をあてにして飲むお酒はひと味違います！当店では日本酒や焼酎を中心に種類豊富に取り揃えております。香ばしい香りが楽しめる「鍋ひれ酒」女性にも飲みやすい「しゅわりん」愛媛の日本酒など、お好みやその時の気分でお好きなお酒をお楽しみください

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  焼きさば寿し！

  地元愛媛産の上質な魚を使用した新鮮な料理が食べられると評判の【居魚屋　網元】特製のたれに一晩さばを漬け込みじっくりと焼き上げた焼きさば寿しは網元のシメにもってこい！お土産にも喜ばれる一品です。

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  活！！サバ刺し1人前1650円(税込)／サバの姿造り（4～5人前）5390円(税込)

  網元といえば【活サバ】！サバのみならず、南予地方の深浦で獲れた魚を活きたまま陸送し、店内の巨大水槽で抜群の鮮度を保っております！これからの定番宴会に加え、記念日・誕生日といった特別な日のお祝いにも◎【松山 居酒屋 魚 日本酒 宴会 誕生日  女子会 記念日】

  1,650円（税込）

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  貝いろいろ塩ゆで盛り合わせ

  【赤字覚悟】新鮮！旨い！本日仕入れた貝を塩ゆでに！

  2,200円（税込）

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  【かつおの藁焼き】産地直送で仕入れた鮮度抜群の魚料理をご提供。

  伝統の藁焼き製法で作る鰹のたたきは絶品！特に注文が入ってから店内で豪快に鰹を炙る様は、鰹のたたきのおいしさを、より一層引き立てています！粗塩やにんにく、みょうが、ねぎ、たまねぎなどの薬味でお召し上がりいただきます。口の中に藁の香りが広がり鰹のうまみをより一層引き立てます！

  2,090円（税込）

【鯖】漁師にしか味わえなかった本物の味 究極の鮮度をお楽しみ下さい

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  【活鯖】一匹姿造り

  約4～5人前

  5,390円（税込）

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  刺身 1/4身

  半身…3080円(税込)

  1,650円（税込）

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  しゃぶしゃぶ 1/4身

  1,650円（税込）

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  なめろう 1/4身

  1,650円（税込）

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  ごまさば 1/4身

  1,650円（税込）

• 【絶品】活鯖の藁焼き 半身

  3,080円（税込）

• 活鯖一匹堪能コース

  刺身・しゃぶしゃぶ・なめろう・塩焼き・煮付け・汁・ご飯物

  5,700円（税込）

• 生サバユッケ 1/4身

  1,650円（税込）

• 活鯖のぶっかけ飯

  1,850円（税込）

【藁焼き】

• 活鯖藁焼き 半身

  3,080円（税込）

• かつお藁焼き

  2,090円（税込）

• 鰆藁焼き

  2,310円（税込）

• ぶり藁焼き

  2,200円（税込）

【刺身】

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  サザエ刺身

  八幡浜

  1,400円（税込）

• 本日の刺盛り 三種盛り

  五種盛り…2200円(税込)

  1,450円（税込）

• 鯖入り五種盛り

  2,860円（税込）

• 真鯛刺身

  宇和島

  990円（税込）

• イシガキ鯛刺身

  愛南

  1,200円（税込）

• スズキ刺身

  愛南

  880円（税込）

• こしょう鯛刺身

  愛南

  850円（税込）

• かつお刺身

  愛南

  1,100円（税込）

• ぶり刺身

  宇和島

  1,200円（税込）

• サワラ刺身

  今治

  1,300円（税込）

• 活うまづらはぎ刺身 1匹

  瀬戸内

  3,500円（税込）

• 剣先イカ刺身

  八幡浜

  980円（税込）

• たこぶつ

  今治

  980円（税込）

• 活伊勢海老刺身(大)

  八幡浜

  12,000円（税込）

• 天然岩がき刺身(1個)

  八幡浜

  1,500円（税込）

• アワビ刺身

  八幡浜

  3,900円（税込）

• カスミ貝刺身(中)

  八幡浜

  1,300円（税込）

【一品】

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  はまぐり酒蒸し(3コ)/焼はまぐり(3コ)

  はまぐりバター焼き(3コ)…1540円(税込)

  各1430円(税込)

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  ひおうぎ貝焼き(1コ)

  ひおうぎ貝バター焼き(2コ)…1000円(税込)

  480円（税込）

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  えびチリ

  1,200円（税込）

• 貝いろいろ塩ゆで盛り合わせ

  2,200円（税込）

• 本日の魚のカマ 塩焼きor煮付け

  各1100円(税込)

• 活鯖 塩焼きor煮付け 半身

  一匹…各5390円(税込)

  各3080円(税込)

• 亀の手塩ゆで

  980円（税込）

• チャンバラ貝塩ゆで

  1,100円（税込）

• サバの白子ポン酢

  900円（税込）

• 生くらげ酢

  550円（税込）

• サザエつぼ焼き

  1,400円（税込）

• 

  えびマヨ

  1,200円（税込）

• イサキ塩焼き

  1,320円（税込）

• 大紋はた煮付けor塩焼き

  各1650円(税込)

【天ぷら】

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  アスパラ天ぷら

  750円（税込）

• 本日の白身天ぷら/たこ天ぷら

  各980円(税込)

• サバの白子天ぷら/いか下足天ぷら

  900円/780円(税込)

• たけの子天ぷら

  650円（税込）

【菜】

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  ほぐし鶏と揚げジャガのサラダ

  880円（税込）

• 

  生ハムシーザーサラダ

  800円（税込）

• 海ぶどうと豆腐のサラダ

  1,050円（税込）

• トマトスライス/玉ねぎサラダ

  各450円(税込)

【揚】

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  自家製大判じゃこ天

  1,200円（税込）

• 

  ごぼうチップス

  750円（税込）

• サバ竜田揚げ/あんこう唐揚げ

  1100円/1300円(税込)

• じゃこ天

  愛媛といえば…やっぱりコレッ！ 自家製じゃこカツ…700円(税込)

  600円（税込）

• ちくわの磯辺揚げ/ポテトフライ

  580円/550円(税込)

【肴】

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  海ぶどう/えいひれ

  沖縄 ※写真は「海ぶどう」

  各750円(税込)

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  鯛皮ちくわ/ホタルイカ沖漬け

  ※写真は「鯛皮ちくわ」

  各680円(税込)

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  わさび枝豆/ザーサイ浅漬け

  ※写真は「わさび枝豆」

  各500円(税込)

• <長崎>本からすみ/<なまこ>このわた

  2500円/1900円(税込)

• クリームチーズ醤油漬け/<旨辛>白菜キムチ

  600円/650円(税込)

• いぶりがっこのチーズのせ

  いぶりがっこ(たくあんのスモーク。)…440円(税込)

  700円（税込）

• 葛どうふ

  480円（税込）

【肉】

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  サーロインステーキ

  2,800円（税込）

• 

  浜干鶏のもも塩焼き

  八幡浜産

  1,100円（税込）

• 

  浜千鳥のとり唐

  八幡浜産

  900円（税込）

【飯】

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  生鯛めし

  愛媛の漁師飯！網元といえば…やっぱり鯖！生鯛めしのサババージョン。

  1,430円（税込）

• 活鯖ぶっかけ飯

  これも…又 旨い！

  1,850円（税込）

• 生鯖ユッケ丼

  1,850円（税込）

• 本日のおまかせ！にぎり寿司(5貫)

  7貫…1870円(税込)

  1,430円（税込）

• 海鮮太巻寿司

  1,870円（税込）

• 焼鯖寿司(3貫)

  6貫…1500円(税込)

  800円（税込）

• 網元のミニ！海鮮丼

  880円（税込）

• がっつりいくら丼

  ミニ！いくら丼…1300円(税込)

  2,500円（税込）

• ちりめん山椒ごはん

  650円（税込）

• 白ごはん(中)

  大…400円(税込)

  270円（税込）

• はまぐり雑炊

  1,300円（税込）

【出汁茶漬け】

• 本日の魚

  1,100円（税込）

• はまぐり

  1,200円（税込）

• 鮭/梅

  700円/500円(税込)

【汁】

• サバのあら汁

  300円（税込）

• はまぐりの吸物orみそ汁

  各650円(税込)

【匠のジェラート】

• 芳醇バニラ

  480円（税込）

• 果肉たっぷりいちご

  550円（税込）

• クリームチーズ

  550円（税込）