対馬のどぐろとイカ活き造り 博多 魚蔵　都ホテル店

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  ランチから新鮮魚介をご堪能いただけます。

  【博多　魚蔵】では、お昼から福岡名物のヤリイカ活き造りをご賞味いただけます。絶品のイカの活造りをお楽しみ頂けます。口に入れるとコリコリとした食感ととろけるような甘み。その他、ランチメニューもご用意致しておりますので、新鮮で贅沢な海の幸をぜひごゆっくりとご堪能くださいませ。

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  博多駅で海鮮を味わうなら【博多 魚蔵】をご利用下さい

  ランチタイムから新鮮鮮魚を使用した海鮮料理をお楽しみください。お造り三種、旬菜の天麩羅、海鮮茶碗蒸しなど当店自慢の海鮮料理をご堪能頂ける内容になっております。

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  ランチ限定コース【祝い晴れの日会席】

  美食酢/四季の鉢物/博多胡麻鯖/博多曲げわっぱ八寸/本日のお造り三種/黒毛和牛ひとくちローストビーフ/海鮮茶碗蒸し/旬菜天婦羅/姫手毬寿司/袱紗汁/本日のデザート※仕入れ状況で内容等が変わる事もあります。予めご了承ください。

  6,600円（税込）

お昼のお品書き

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  活きいか御膳

  いかの活き造り/いかしゅうまい/小鉢/茶碗蒸し/ご飯/汁物/香の物/後造り[・天麩羅・塩焼き・刺身の中よりお選びください]200gを超えるヤリイカは、100g/3,179円の追加となります。ご注文をいただいてから当店の生簀より揚げ、職人技でさばきます。

  4,000円（税込）

• のどぐろ御膳

  のど黒のお造り/刺身三種/[・のどぐろの焼き・煮付けのいずれかをお選びください]/のど黒茶碗蒸し/副菜/小鉢/ご飯/汁物/香の物【最高級のどぐろ　紅瞳】長崎県対馬産の最高級のど黒「紅瞳」を仕入れご提供いたします。※仕入れにより紅瞳が提供できない場合がございます。

  5,300円（税込）

• 天刺し御膳

  天麩羅盛合せ/お造り/焼き物/煮付/茶碗蒸し/小鉢/ご飯/汁物/香の物天麩羅と旬魚のお造り三種。季節の食材をお楽しみください。

  3,200円（税込）

• 寿司御膳

  寿司6貫/細巻き/焼物/煮物/茶碗蒸し/小鉢/汁物/本格のお寿司と季節の食材をご堪能いただけます。

  3,200円（税込）

• 博多箱会席

  博多の郷土料理(箱)/手鞠寿司5貫/お造り三種/ごまさば/茶碗蒸し/小鉢/汁物/香の物/甘味博多の郷土料理を季節の食材をご提供いたします。

  3,800円（税込）

• 黒毛和牛御膳

  黒毛和牛ステーキ重/サラダ/茶碗蒸し/小鉢/汁物/香の物/黒毛和牛を敷き詰めた箱膳。

  3,800円（税込）

• お刺身箱膳

  刺身盛合せ/焼物/煮物/茶碗蒸し/小鉢/ご飯/汁物/香の物当日入荷した旬魚の五種盛りと季節の食材をご堪能ください。

  2,800円（税込）

• 四季　魚蔵定食

  季節の食材を使い、ご提供させていただきます。※仕入れの関係上平日限定とさせて頂いております。ご了承下さい。

  1,900円（税込）

• 旬魚のお煮付け定食

  お魚の種類は日替わりとなります。お気軽にお尋ねください。※仕入れの関係上平日限定とさせて頂いております。ご了承下さい。

  1,900円（税込）

• お子様御膳

  えびふらい/はんばーぐ/たまごやき/やさい/ぽてとふらい/ウインナー/おむすび/デザートお子様にとってわくわくする様な箱膳です。

  1,200円（税込）