しゃぶしゃぶ 創作料理居酒屋 豚吟 栄店 料理のこだわり
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*─…・‥ 季節の飲み放題付きコース
宴会、女子会、デートなどにオススメなコースが充実しております。
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当店のレタしゃぶは愛知県知多産｢ハッピーポーク｣使用
柔らかく旨味のある脂がお楽しみ頂ける「香味豚」は、単品・コースお好みでどうぞ。
しゃぶしゃぶ 創作料理居酒屋 豚吟 栄店 料理 2026/06/25 更新
しゃぶしゃぶ 創作料理居酒屋 豚吟 栄店 おすすめ料理
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〈当店の看板メニュー〉理想の味をとことん追求した極上【レタスしゃぶしゃぶ】
名古屋メシの新常識！ヘルシーな野菜鍋【レタスしゃぶしゃぶ】は当店の看板メニュー。研究を重ねてたどり着いた秘伝のスープはこれぞ「豚吟」ならではの味！数種類の食材をじっくりと煮込んだスープはコクがあり、口に含んだ瞬間、旨味が広がります。シャキシャキの新鮮レタスと豚肉をくぐらせれば、さらにおいしさ倍増。
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お腹と心を満腹にする！充実の名古屋メシに舌鼓
名古屋ならではの定番・名古屋メシを豊富にご用意しています。濃厚味噌にサクッとした食感の【味噌串カツ】、特製タレが手羽先と絡んだ【手羽先】、大きな【海老ふりゃー】など、名古屋メシに親しんでいる方も納得の旨さをご堪能ください※メニュー内容により価格が異なりますので詳細は店舗までお問い合わせください
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★期間限定★ 2時間単品飲み放題 1500円(約60種類)
期間限定2時間飲み放題1500円のキャンペーン開催中♪♪＊金、土、祝前日は2000円となります。
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しゃぶしゃぶ 創作料理居酒屋 豚吟 栄店 料理
『 鍋 』二人前から承ります。
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肩ロースセット
赤身の中に脂身が網目状に広がっておりコクがある濃厚な味わいを楽しめます。※一人前価格
2,508円（税込）
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サーロインセット
赤身と脂身の比率が良く柔らかさが特徴です。肩ロースの脂身には旨味と風味が凝縮されています。※一人前価格
2,288円（税込）
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三枚肉セット
濃厚な脂身が特徴です。肉質は柔らかくコクと風味が富んでいます。※一人前価格
2,178円（税込）
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レタスしゃぶしゃぶ
お肉の内容で値段が変わります。
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もつセット
甘味がありジューシーかつ、プリプリした上質な脂が特徴です。※一人前価格
2,288円（税込）
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追加トッピング各種
肩ロース 1,408円 / サーロイン 1,298円 / 三枚肉 1,188円 / もつ 1,298円 / レタス 858円 / 水菜 418円 / えのき 418円 / ニラ 418円 / 豆腐 308円 / もやし 308円 / 長ネギ 308円 / 〆のラーメン 418円 / 〆の雑炊 418円 / きしめん 418円
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『 朝採り野菜 』
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シーザーサラダ
とろとろの温泉卵と朝採れ野菜を独自ブレンドのシーザードレッシングで。
968円（税込）
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豚しゃぶサラダ
自慢の香味豚しゃぶしゃぶをサラダ仕立てに。
968円（税込）
『 即菜 』
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塩茹で枝豆
香り高い大粒の品種を使用。
418円（税込）
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ポテトサラダ
528円（税込）
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じゃこおろし
大根おろしにじゃこを加え、旨みたっぷりに仕上げたひと品。
418円（税込）
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トマトスライス
418円（税込）
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ピリ辛きゅうり
418円（税込）
『 お番菜 』
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長いもの短冊
シャキシャキねばねば
528円（税込）
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茄子ポン
その日一押しの野菜を調理します
638円（税込）
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肉じゃが
懐かしく優しい味
748円（税込）
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冷奴
418円（税込）
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出汁巻き玉子
オーダー毎に愛情込めて巻きます
680円（税込）
『 名古屋名物 』これが名古屋のおもてなし！
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手羽先 4本
特製ダレに漬け込みました。パリパリの食感をお楽しみください。
680円（税込）
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土手味噌串カツ 3本
自家製八丁味噌仕立て。これぞ名古屋名物！！甘辛い八丁味噌ダレで！
528円（税込）
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有頭えびふりゃー 2尾
手羽先2本・味噌串カツ2本・土手煮1人前
1,298円（税込）
『 揚げ物 』
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チーズスティック 4本
外はカリカリ中はとろ～り
638円（税込）
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蓮根のはさみ揚げ
蓮根の食感をお楽しみください。
638円（税込）
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厚揚げ豆腐
カリカリの衣にジューシーな広島産牡蠣を。
528円（税込）
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アジフライ
食感の良い定番の逸品
748円（税込）
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鶏の柚子胡椒焼
柔らかくジューシーなひな鶏使用
748円（税込）
『 鮮魚 』
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海鮮ユッケ
とろりとした黄身を絡めてお召し上がりください。
968円（税込）
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お造り盛り合わせ
料理長が目利きした鮮度の良い旬の鮮魚の盛り合わせ※季節により内容が異なります
2,178円（税込）
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マグロのお造り
1,078円（税込）
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鰆のお刺身
680円（税込）
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博多の胡麻カンパチ
1,078円（税込）
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海鮮カルパッチョ
968円（税込）
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サーモンのお造り
1,078円（税込）
『 お食事 』
『 甘味 』
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宇治抹茶アイス
抹茶特有の旨味とほろ苦い渋みが絶妙なバランス
528円（税込）
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金時芋の黒蜜バニラアイス
香ばしいきなこの味わいと黒蜜の優しい甘みが調和した和風アイスクリーム
748円（税込）
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バニラアイス
528円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/06/25
