牛タンと蕎麦のさえ木

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  九州のお勧めの地酒をご用意しております。

  当店の店主が厳選した旬で希少な日本酒をご用意しております。人気の日本酒はすぐなくなりますのでお早めにご来店下さい♪上質なお酒の飲み比べをお愉しみくださいませ！

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  こだわりの地焼酎をご用意しております。

  九州各地のこだわりの地焼酎もお楽しみくださいませ。

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  季節限定のお勧めの地酒

  毎回、厳選した地酒をご用意しております。仕入れによって内容が変わります。ご来店の際のお楽しみに！≪取り扱い蔵／銘柄≫・光栄菊・ちえびじん・豊潤・よこやま・産土・天吹・東一・能古見etc＊一部のせてます

  仕入による

◆日本酒◆　【季節のお勧め 】　※カップ 120ml／一合 180ml

• 寒北斗（福岡）シビエン　生原酒

  一合 1380円（税込）

  920円（税込）

• 三井の寿（福岡）純米吟醸 クアドリフォリオ

  一合 1280円（税込）

  860円（税込）

• 醸し人 九平次（愛知）

  一合 1380円（税込）

  920円（税込）

◆日本酒◆　【地酒】

• 庭のうぐいす（久留米）特別純米

  一合 1280円（税込）

  860円（税込）

• 三井の寿（三井）純米吟醸

  一合 1280円（税込）

  860円（税込）

• 明鏡止水（長野）九州地区限定辛口純米

  一合 1280円（税込）

  860円（税込）

• 独楽蔵（久留米）特別純米

  一合 1380円（税込）

  920円（税込）

• ＴＡＭＡ（筑紫野）純米

  一合 1380円（税込）

  920円（税込）

• 繁桝（八女）大吟醸５０

  一合 1380円（税込）

  920円（税込）

• 利き酒セット(3種類お選び下さい)

  1,580円（税込）

◆限定日本酒◆※すべてボトル販売です。

• 伯楽星ひかり（宮城）純米大吟醸

  33,000円（税込）

• ＡＫＡＢＵＵＮＩＴＥＤＡＲＲＯＷＳ（岩手）純米大吟醸

  19,800円（税込）

• 東洋美人（山口）播州愛山純米大吟醸

  19,800円（税込）

• 醸し人九平次いのね（愛知）純米大吟醸

  40,000円（税込）

◆地焼酎◆

• 【芋】き六

  580円（税込）

• 【芋】やきいも黒瀬

  630円（税込）

• 【芋】金峰紅はるか

  630円（税込）

• 【芋】山大一

  680円（税込）

• 【芋】天使の誘惑

  「これが焼酎？」と驚くほど芳醇な一本。薄金色の輝きとバニラのような高貴な香りは、まるで極上のブランデー。店主が惚れ込んだこの濃密な雫は、当店名物「熟成厚切り牛たん」の旨味と見事に共鳴します。自分へのご褒美や、特別な夜にロックで贅沢にどうぞ。

  1,080円（税込）

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  【芋】特別蒸留 きりしま赤

  霧島酒造が誇る、特別蒸留仕込みの最高峰。独自の製法が生み出すフルーティーで華やかな香りと、驚くほどなめらかな口当たりが魅力です。洗練された豊かなコクは、当店名物「熟成厚切り牛たん焼き」の香ばしさと完璧に調和します。特別な夜にふさわしい、店主こだわりの贅沢な一杯です。

  1,480円（税込）

• 【麦】クラフトマン多田

  「食中酒としての究極」を追求してつくられた、新進気鋭の麦焼酎。お米を思わせる優しいコクと、驚くほどスッと引いていく美しいキレが特徴です。当店自慢の「黒毛和牛もつ鍋」の上品な出汁の風味を邪魔することなく、素材の甘みを引き立てる名脇役です。

  680円（税込）

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  【麦】天草

  580円（税込）

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  【麦】一心不乱 長期貯蔵熟成

  580円（税込）

• 【米】太宰府

  580円（税込）

• 【米】豊永蔵

  580円（税込）

• 【蕎麦】十割

  ＊ボトルキープ出来ます

  530円（税込）

◆定番◆＊ボトルキープ出来ます

• 黒霧島（芋）

  480円（税込）

• 二階堂（麦）

  480円（税込）

• 白岳しろ（米）

  480円（税込）

◆一合／ボトル◆1合～（全焼酎）  各グラスの2倍

• ボトル（芋 ・麦・米・蕎麦）

  3,800円（税込）

• 水・お湯割りセット

  110円（税込）

• ソーダ・お茶割りセット

  330円（税込）

◆ワイン◆

• 【白】ソアヴェ・ボルゴレット

  4,800円（税込）

• 【白】アーラーソーヴィニヨン

  6,800円（税込）

• 【白】シャブリ

  9,800円（税込）

• 【泡】クレマン・ダルザス

  7,800円（税込）

• 【赤】サンサ！コルビエール

  4,800円（税込）

• 【赤】ダッシュウッドピノ・ノワール

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• 【赤】ヴィヤード・セレクション

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• 【オレンジ】カゼ・ビアンコ

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◆ハイボール◆

• 角（レモン／コーク／ジンジャー)

  630円（税込）

• 天使の誘惑

  樫樽で長期熟成させた最高峰の芋焼酎「天使の誘惑」を、贅沢に炭酸で割った極上ハイボール。ウイスキーを思わせるバニラのような華やかな香りが心地よく弾けます。当店自慢の「熟成厚切り牛たん焼き」や「もつ鍋」のジューシーな脂をすっきりと流す、大人のための贅沢な一杯です

  1,080円（税込）

• 知多

  1,280円（税込）

• 山崎/白州

  各1480円(税込)

• 響

  1,980円（税込）

• 山崎／白州12年

  各1480円(税込)

• SHINDO

  福岡県初のウイスキー蒸溜所「新道蒸溜所」が手掛ける、世界が注目するプレミアムなシングルモルト・ジャパニーズウイスキー。華やかでトロピカルな香りと、キャラメルのような濃厚な余韻が特徴です。当店自慢の「熟成厚切り牛たん」の力強い旨味と合わさることで完成する、地元福岡ならではの極上のマリアージュをご堪能ください。

  2,280円（税込）

◆ビール◆

• サッポロ生 中

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  サッポロ生 小

  580円（税込）

• 瓶キリン／アサヒ／赤星

  各780円(税込)

• ノンアルサッポロ

  580円（税込）

◆クラフトサワー◆

• 生絞りレモン（山の壽）

  730円（税込）

• 博多あまおう(若波)

  680円（税込）

• あらごしみかん(梅乃宿)

  680円（税込）

• ＥＭＯＴ無糖アールグレイ( 櫻の郷)

  730円（税込）

• ゴトジン(五島つばさ蒸留所）

  980円（税込）

◆果実酒／その他◆※ワインリストはスタッフにお声がけください。

• 梅／あまおう／みかん

  各680円（税込）

• グラスワイン( 赤・白)

  800円（税込）

◆ノンアル果実酒◆

• あらごし もも／ゆず

  各680円（税込）

◆ソフトドリンク◆

• フィーバーツリー ジンジャーエール

  680円（税込）

• ウーロン茶

  450円（税込）

• 緑茶

  450円（税込）

• そば茶

  450円（税込）

• コーラ

  450円（税込）

• オレンジジュース

  450円（税込）

• 炭酸水

  450円（税込）