料理メニュー | 瀬戸内海鮮居酒屋 こうせい - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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名産品が多数に広島をいっぺんに楽しむ
瀬戸内海鮮居酒屋 こうせい 料理 2026/10/26 更新
広電「銀山町」駅より徒歩2分とアクセス抜群！店内の水槽から取り出す新鮮な牡蠣や瀬戸内の鮮魚のお刺身、自慢の広島風お好み焼き、B級グルメの牛コウネまで、広島の美味を詰め込んだ飲み放題付コースを多彩にご用意しております。広島の地酒も豊富に取り揃えておりますので、ご一緒に本場の味を心ゆくまでご堪能ください。
当店大人気の広島コース『プチまとめ』『まとめ』『まとめ贅沢』と選べる3種をご用意。クリーミーでぷりぷりの牡蠣料理、身がふっくらとした穴子白焼き、濃厚な味わいの牛コウネの塩焼きポン酢など、広島の幸を存分に味わえます。生ビールOKの2時間飲み放題付で、宴の締めは熱々の鉄板でご提供する広島風お好み焼きもお楽しみいただけます♪
ご予算やシーンに合わせて選べる多様なコースをご用意。広島をはじめ、瀬戸内の新鮮な海の幸を堪能できるコースや、厳選された和牛の炭火焼がメインのコースなど、熟練の技が光る逸品を存分にお楽しみいただけます。各種宴会はもちろん、記念日にもぴったりなコースで、特別なひとときをどうぞ◎お得なクーポンもぜひ！
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季節を問わずお楽しみいただける当店の牡蠣。海の恵みをたっぷり吸収して育った、旨みと栄養がぎゅっと詰まった逸品です。プリップリの食感と濃厚な味わいは、一口食べればやみつきになること間違いなし！店内の水槽の中で生かしているので鮮度抜群です。生牡蠣・焼き牡蠣・カキフライ様々な調理方法でどうぞ♪
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お昼のお集まりに使いたいというお声にお応え！当店ではランチタイムもディナーメニューのご注文が可能です。週末はコース予約も可能です。また、ディナータイムは通常17時からですが、団体様に限り15時～コースご予約もOK！2日前までにお電話いただければご相談を承ります。ぜひ気軽にお問い合わせください◎
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【12月26日から30日のランチ営業について】通常の定食・単品メニューはお休みいたします。※6名様以上の宴会コースのみ、お電話にてご予約を承ります。※お料理内容は仕入れ状況により変更となる場合がございます。
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一番の旬は2月～4月の間が一押し！写真は2人前
638円（税込）
瀬戸内海では当たり前のちりめんじゃこで作られたじゃこ天と広島ならではのガンスを食べ比べ
682円（税込）
もちろん広島県産宮島から！カキフライも自家製手作り。タルタルソースも自家製手作り。是非食べてもらいたい自慢の一品です。3ケ 748円
1,100円（税込）
年中食べれる広島の牡蠣。冷凍保存された牡蠣を蒸し焼きにしています。
1,078円（税込）
豚の胃袋（ガツ）から出汁を取り、加工した後に余ったものを唐揚げにした一品です。「出汁をとる＝煎じる（せんじる）」、「不要なもの＝がら」から、「せんじがら」と呼ばれるようになったと言われています。現在では、広島の歴史あるB級グルメのひとつとして親しまれている名物料理です。
748円（税込）
広島を代表する、瀬戸内海で獲れた新鮮な穴子！実は、穴子の刺身は他の県ではほとんど見かけることがなく、特に東日本ではめったにお目にかかれません。その食感は独特で、コリコリとした歯ごたえがあり、ほかの白身魚にはないしっかりとした旨みが特徴です。一般の魚屋では売られていない人気の刺身をぜひご堪能ください！
1,210円（税込）
いわずとも知れる広島のソウルフード
1,100円（税込）
写真は2人前。美味しい脂身の牛肉。サッパリおいしくしたいのでポン酢を加えました。
1,210円（税込）
748円（税込）
682円（税込）
1,530円（税込）
塩ベースのさっぱりとしたスープに、ホルモンの旨みが溶け込んだローカルグルメ。「でんがく」はホルモンを煮込んで作る、広島の隠れた名物料理となっております。
682円（税込）
穴子の炙りたたき 1,210円/穴子の刺身と炙りタタキの二種盛り1,430円 穴子の刺身はもちろん絶品ですが、今回はさらに皮付きで炙ったタタキも盛り合わせた一品をご用意しました。タタキはスライスした生ニンニクとともにポン酢でお召し上がりいただきます。皮目を炙ることで引き立つ香ばしさに、ニンニクの風味が重なり、刺身醤油とはまたひと味違った穴子の美味しさをお楽しみください。
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3ヶ 748円
1,100円（税込）
4名～6名様サイズ真鯛・はまち・サーモン・ホタテ・穴子・鰆・カツオなどの鮮魚を大船盛りでご提供しております。お祝いや会食などに、事前予約を頂ければ姿盛りも対応いたします◎予算に合わせてご案内させて頂きます。※旬の時期や仕入れ状況によって日々内容が変わります。
3,853円（税込）
激流に揉まれ引き締まった身は、噛むほどに上品な甘みが広がる繊細な味わい。
時価
豊かな海が育んだ脂の乗りは格別。力強い弾力と、とろけるような濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。
時価
2名～3名様サイズ
2,400円（税込）
1名～3名様サイズ
1,870円（税込）
979円（税込）
979円（税込）
1,078円（税込）
1,012円（税込）
979円（税込）
1,012円（税込）
透き通る身の美しさと、奥深い甘み。弾力のある歯ごたえが特徴の、気品あふれる逸品です。
時価
天ぷらはふっくら、刺身はねっとりとした身の食感が魅力。生姜醤油でご提供いたします。
時価
本マグロの幼魚である希少。クセのない爽やかな脂と、しっとり柔らかな赤身の旨みをお造りで。
時価
山口県産の肉厚でクリーミー。磯の香りと濃厚な旨みを、さっぱりとレモンを絞って生食でどうぞ。
時価
瀬戸内の豊かな潮流で育ったイサキ。上質な脂のりと、噛むほどに広がる豊かな旨みを新鮮なお造りでご堪能ください。
時価
しっとりと柔らかな身に上質な脂を蓄えた。口の中でとろける上品な甘みと旨みをお造りでどうぞ。
時価
鮮度抜群で肉厚。口いっぱいに広がる濃厚な甘みと、もっちりとしたなめらかな食感が絶品です。
時価
瀬戸内海の小鰯、お刺身で
時価
瀬戸内の刺身用鮮度抜群のスルメイカとサゴシ、サワラの40～50cmほどの幼魚で、身が柔らかくクセのない味わいが特徴
時価
広島市佐伯区湯来町の子持ちコンニャク、なんと天ぷらで提供
時価
時価
まさに広島の名物と言えばの食べ物のひとつ。
1,100円（税込）
広島独特の牛肉の呼び名のコーネは牛肩ロースは旨味や食べ応えのあります
2,090円（税込）
広島の名物を合わせただっちも食べれるお得感あるお好み焼き
2,090円（税込）
海鮮焼きのせイクラもありの贅沢感ありのお好み焼き
2,200円（税込）
お好み焼きにボリュームを加えたもの。うどん入りも意外に人気です。
1,100円（税込）
広島安芸府中の冷やし白そば「ざるそば」 682円 / でんがくうどん 682円 / 特製チャーハン 748円 / 広島菜チャーハン 748円 / 鯛茶漬け 660円 / 梅茶漬け 550円 / 鮭とイクラの玉子ぞうすい 715円 / たっぷり玉子の雑炊 660円 / 居酒屋こうせいのカレーライス【辛口】 1,050円 / 穴子の天丼 2,000円 / 広島名物 アナゴめし 2,200円 / 白ごはん 390円
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揚げもみじ饅頭 バニラアイス添え 462円 / 炙り鯛焼き バニラアイス添え 528円 / バニラアイス 429円 / コーヒーゼリー『バニラアイス入り』 495円
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/10/26
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ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 □ | 19 □ | 20 ◎ |
21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 □ | 26 □ | 27 ◎ |
28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 休 |
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1 休 | 2 休 | 3 休 | ||||
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