2023/10/11 更新 バターミルクチャネル Buttermilk Channel 原宿 ランチ
ランチのこだわり
≪ベストブランチ 受賞店≫ NYの本格ランチが味わえる
朝食（ブレックファスト）と昼食（ランチ）を一緒にした食事形式と知られる「ブランチ」。NYで大人気のランチを日本でお楽しみください♪
「バターミルク」とは？
店名の由来にもなっている「バターミルク」は、アメリカでは家庭料理に欠かせないクリームから脂肪分を取り除いてできた液体です。日本では希少価値が高く、低脂肪・低カロリーで栄養も豊富。中に含まれる乳酸菌が食材を柔らかくしてバターミルク特有のコクとまろやかさを加えます。
バターミルクチャネル Buttermilk Channel 原宿 ランチ
SIGNATURE MENU
ドリンクセット
- ■ランチセットに＋160円にてご注文いただけますオレンジジュース/グレープフルーツジュース/ピーチジュースコーラ/ジンジャーエール/アイスティー/ホットコーヒーアールグレイ/カモミール ノンカフェイン■ランチセットに＋200円にてご注文いただけますマンゴージュース/クランベリージュース/コールドブリューコーヒー
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バターミルクフライドチキン＆チェダーチーズワッフル ランチセット
- スープ付き
- 1,550円（税込）
エッグベネディクト ブルックリンスタイル ランチセット
- スープ付き
- 1,450円（税込）
バターミルクリコッタチーズと野菜のラザニア ランチセット
- サラダ付き
- 1,500円（税込）
バターミルクフライドチキン グレービーソース ランチセット
- バゲット・スープ付き※追加 FRIED CHICKEN +1piece …＋330円
- 1,150円（税込）
NY本店の裏メニュー
ポップオーバー
- サクッとモチッとした食感が楽しめるデニッシュの一種。ブルックリン本店ではドリンクと一緒に注文して、ポップオーバーを食べながら注文する料理を考えるお客様が多いそうです。
- 286円（税込）
ポップオーバー リコッタチーズ＆ハニー
- 人気のポップオーバーにハチミツをかけたバターミルクリコッタチーズをディップして食べるおつまみパン。
- 429円（税込）
ALL DAY BRUNCH
アボカドと生ハムのサラダパンケーキ
- アボカド、生ハム、リコッタチーズ、サラダをトッピング。甘酸っぱくコクのある特製メープルバルサミコシロップをかけて食べる食事系パンケーキ。
- 1,694円（税込）
ビーフ100%パティ チーズバーガー
- ビーフ100%で作るパティは170g。ジューシーでボリュームも◎
- 1,980円（税込）
ベーグルサンド 自家製サーモンマリネ＆クリームチーズ
- 96時間ハーブと岩塩に漬け込んだこだわりのサーモンマリネとクリームチーズをたっぷりトッピングしたゴマベーグルのサンドウィッチ。
- 1,749円（税込）
ブリオッシュのフレンチトースト ピーカンナッツときび砂糖のソース
- バターを贅沢に使った厚切りブリオッシュの高級フレンチトースト。ニューヨーカーに大人気な "ピーカン パイ" をソース仕立てにしたNY本店人気メニュー。
- 1,540円（税込）
自家製サーモンマリネ＆クリームチーズ(サラダ、トースト添え)
- 96時間ハーブと岩塩に溶け込んだ拘りのサーモンマリネ。
- 1,749円（税込）
バターミルク フライドチキン＆チェダーチーズ ワッフル
- バターミルクに2日間マリネした骨付きチキンは、身は柔らかくジューシー、衣は二度揚げすることでカリッとした食感に。香ばしいチェダーチーズワッフルと甘酸っぱいメープルバルサミコシロップを絡ませるのがオリジナル。
- 1,760円（税込）
ニューヨーク バターミルク パンケーキ バター・メープルシロップ添え
- バターミルクを使用することでしっとり、ふわっとした食感とコクを感じるアメリカンサイズのパンケーキ。本店でも人気のアメリカの伝統的な料理。
- 1,518円（税込）
エッグベネディクト ブルックリンスタイル
- 外はサクッ、中はしっとりとした自家製バターミルクビスケットに生ハムと半熟のポーチドエッグ、クリーミーでコクのあるオランデーズソースがベストマッチ。
- 1,683円（税込）
バターミルク フライドチキン バーガー
- バターミルクでマリネした鶏もも肉のフライドチキン。トッピングは爽やかな酸味のあるコールスローで。
- 1,518円（税込）
PANCAKES
バターミルクチャネル パンケーキタワー
- シェアしてお楽しみいただける他、誕生日、記念日などの特別な日のお祝いにもおすすめです。メッセージを加えたい方はスタッフまでお声掛けください。※ご注文をいただいてから少々お時間を頂戴いたします。
- 2,178円（税込）
バナナとチョコアイスのパンケーキ
- チョコとバナナの相性は抜群。温かいパンケーキと冷たいチョコアイスの温度差がヤミツキになります。
- 1,430円（税込）
バターミルク リコッタチーズとブルーベリーのパンケーキ
- コクのあるバターミルクリコッタチーズと甘酸っぱいベリーソース。
- 1,430円（税込）
焼きリンゴと塩キャラメルのパンケーキ
- 焼きリンゴとバニラアイスクリームをトッピング。甘じょっぱい塩キャラメルソースとジンジャークッキーがアクセント。
- 1,485円（税込）
備考
- Brunch Time 11:00 - 15:00 (L.O 15:00)／ Cafe Time15:00 - 17:00
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-10-11 12:54:59.0
