地産地消の本格ビストロを良心的な価格で★

2022/03/15 更新 ビストロ ボルドー 長崎 ドリンク

ドリンクのこだわり

食材は勿論、ワインの品揃えに自信あり…。

地産地消をモットーに、高品質の食材を使用した料理をご提供しているボルドー。そのこだわりは食材だけでなくドリンクにも!オーナーが各地を巡り、実際に美味しいと思ったワインを取り揃えております。気軽に飲めるもの~希少なワインまで、良い料理と良いお酒を愉しむならビストロボルドーへ…。

各種サワーやカクテルなど様々なドリンクを取り揃え♪

ボルドーの単品飲み放題は、生ビールもスパークリングワインも飲放OK!それ以外にもカクテルやサワーなど様々なドリンクが飲み放題でなんと1500円(※+別途消費税がかかります)と超お得!!

ビストロ ボルドー 長崎 ドリンク

◆ビール◆

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  • 中ジョッキ

    660円(税込)


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◆ハイボール◆

メガジムハイボール750円※+別途消費税がかかります。

メガメーカーズクラフトハイボール800円※+別途消費税がかかります。

メガ角ハイボール750円※+別途消費税がかかります。


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◆サワー◆


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◆梅酒◆

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  • ソーダ

    660円(税込)


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◆焼酎・日本酒◆

グラス550円(税込)/ロック・水割り・お湯割りからお選びください。

グラス550円(税込)/ロック・水割り・お湯割りからお選びください。

グラス550円(税込)/ロック・水割り・お湯割りからお選びください。

グラス550円(税込)/ロック・水割り・お湯割りからお選びください。


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◆カクテル◆


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◆ワイン◆


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◆ノンアルコール◆


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◆ソフトドリンク◆


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◆グラスワイン◆


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◆おすすめ白ワイン◆

フルーティーで自然な甘みとキレのある酸味があってさ爽やかな風味です。[ドイツ・モーゼル]

トロピカル・フルーツを想わせる香りと樽熟成によるふくよかな味わい。[フランス・ラングドッグ]

シトラス、ヘーゼルナッツ、アカシアの香り、樽熟成していないクリアな味わい。[フランス・ブルゴーニュ]

フルーティーな味わいの中にほのかな旨味のあるフルーティーな味わい。[フランス・ロワール]

ミネラル感があり、骨格のある本格派シャブリ。[フランス・シャブリ]

柑橘系の果実味が豊かで引き締まった酸味とのバランスがよい。[フランス・ロワール]

マコン随一の老舗生産者、バランスよくクリアな味わい。[フランス・ブルゴーニュ]

自然に限りなく近いワイン造りを信条としている造り手。タイユヴァン、アラン・デュカスなど三つ星レストラン御用達のナチュラルワイン。[フランス・ブルゴーニュ]


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◆スパークリングワイン◆

爽やかな柑橘類のフレーバーと綺麗な泡、引き締まった酸、豊かな風味。[オーストラリア]

しっかりした泡立ち、キレのよい辛口。カヴァのベストセラー。[スペイン]


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◆シャンパーニュ◆

ラピエール、パカレ、ジャック、セロスも愛飲すると言われるシャンパーニュ。ピノ・ノワール90%、ドサージュは6~7g/リットルと少なく、有機栽培による葡萄に自信を持つ。[フランス・シャンパーニュ]

270年を超える歴史と伝統を持ったシャンパーニュの代名詞と呼べる偉大な存在モエ。世界中のレストランはもちろん、カンヌ国際映画祭など様々なシーンで愛されている。[フランス・シャンパーニュ]

ルイ15世、ナポレオン、ヴィクトリア女王にも愛されたシャンパーニュ。モエ・エ・シャンドンのシャンパーニュ全体の生産量のうち、わずか5%ほどしかつくられていない貴重なロゼ。ピノ・ノワールの比率が高く、赤果実のフルーティーな味わい。[フランス・シャンパーニュ]

映画007にも登場、最も男性的な味わいとも言われる。1884年からは英国王室御用達の造り手。黒ブドウの比率が高いことで、コクと繊細さを融合した味わい。[フランス・シャンパーニュ]

ローラン・ペリエのメゾンのスタイルは「フレッシュさ」「エレガントさ」「バランスの良さ」。全て手摘みで収穫されたブドウの一番搾り果汁、まさに「ラ キュヴェ」のみが使用されています。またスタイルの骨格を担うシャルドネを多く使用することによってメゾンスタイルが生み出されています。[フランス・シャンパーニュ]

シャンパーニュの父と称されるドン・ピエール・ぺリニヨンは「世界最高のワインを造る」という意志を掲げ、その偉業は今日まで引き継がれています。作柄の素晴らしい年に収穫された葡萄のみを使い、絶妙なバランスで造られた芸術品とも呼べる高品質シャンパンです。[フランス・シャンパーニュ]

フランス王室を始め世界50か国余のセレブにこよなく愛されている優美なシャンパン。映画に登場するシャンパンとしてはドンペリと並ぶほど。その繊細な泡立ちと完璧なバランスから「シャンパーニュの華」と称されている。[フランス・シャンパーニュ]

「シャンパンの帝王」とも称されるシャンパーニュ。至高のシャンパンといわれるクリュッグのシャンパンは、誰もが一度は飲みたいと願う憧れの1本。多くのヴィンテージワインをブレンドし、最低でも6年以上熟成させることによって造られる。複雑で芳醇な味わいだが、口当たりがなめらかなので飲みやすいのが特徴。[フランス・シャンパーニュ]

2004年のヴィンテージの特徴をしっかりと感じ取れ、味わいは芳醇そのもの。ボリューム感や豊かさ、なあめらかさが一瞬で感じられる。市場に出回る数は少なく、「幻のシャンパーニュ」と称されている。[フランス・シャンパーニュ]

ピノ・ノワールがもたらす深みとハーモニー。味わいには刺激的な力強さを内包しています。骨格が際立ち、肉感的で口に残る余韻は傑出したものがあり、リコリスやブラッドオレンジの苦味がかすかに忍び込む。10年超の熟成による深みのある味わい。[フランス・シャンパーニュ]

ドン・ぺリニヨンの2度目の熟成のピークを表現すべく熟成を重ねたのがP2。香りは力強くふくよかで、口当たりはクリーミー。味わいは果実味の潜在的なエネルギーに満ちており、バランスの取れた余韻も楽しめる。[フランス・シャンパーニュ]

シャンパーニュ地方「ピノ・ノワール」の聖地と言われるアンボネイ村のピノ100%。最初ははピュアな口当たり、最後にはスパイシーで濃厚なアロマが漂い、フレッシュさとアロマの名残が融合、特別なシーンに似合う最高のシャンパーニュ。[フランス・シャンパーニュ]


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◆赤ワイン◆

フレッシュさとエレガンスさを追求、スパイシーさを伴った凝縮感が特徴。[フランス・コート・デュ・ローヌ]

カシスやブルーベリーのフレッシュさとフルーティーな香りが特徴。杉のような清涼感もある。ふくよかな果実の広がりと旨味を感じる。[イタリア・ヴェネト]

しっかりとした骨格を持つ本格派。[フランス・ボルドー]

軽やかな味わいながら、余韻は長く、バランスに優れている。[フランス・ブルゴーニュ]

きめ細やかなタンニンとほどよいコクと柔らかで心地よい味わい。メルロー80%、カベルネ・フラン、カベルネ・ソービニヨン20%。[フランス・ボルドー]

凝縮した果実味と樽熟成による深みのある味わい。現地でも人気が高い。[フランス・ボルドー]

エレガントでありながら力強く、ミネラルも感じられる。様々な赤果実のアロマと少しスパイシーな香りも楽しめる。[フランス・ブルゴーニュ]

密度の高い香り、アフターまでしっかり旨味が続き、驚きが隠せない。「今日はいいワインを」とおいう特別な日に。[フランス・ボルドー]

凝縮感のある果実味と豊かなタンニン、美しい酸が見事なまでに調和した、力強さとフィネスを併せ持った印象。[フランス・ボルドー]

ハートのエチケットで有名なワイン。トリュフやエスプレッソの風味がよく調和し、余韻へとつながる。しっかりしたやや硬めのタンニンがベースとなり、この上ない上質な酸味に果実味が包み込まれている。[フランス・ボルドー]

フランス・ボルドー純粋なポイヤックのスタイルで頂点を極めている。濃い紫色をした、ゴージャスなワイン。凝縮感があり、甘いタンニンも感じられる。[フランス・ボルドー]

全ボルドーの頂点に君臨する5つの第一級格付けシャトーの1つ。2012年は、糖分とタンニンが凝縮され極めて上質な出来栄え。丸みを帯びたしなやかな口当たりが非常に心地よく、口中を満たし、みずみずしい余韻が続く。[フランス・ボルドー]

ボルドーとカリフォルニアの2人の巨匠による夢のワイン。2012年は、カベルネ・ソービニヨン79%、カベルネ・フラン7%、メルロ6%、プティ・ヴェルド6%、マルベック2%のブレンド。アタックから余韻まで一貫して、健やかに成育した果実のパワーを凝縮させたような弾むような躍動感に溢れている。[アメリカ・カリフォルニア]

ボルドーメドッグ格付け第一級、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドと、カリフォルニアワイン界の重鎮、ロバート・モンダヴィという2人の巨匠による夢のようなワイン。カリフォルニアワインに特徴的な前面に強く感じる果実味の強さにボルドーワインの上品さや緻密さなどがバランスよく合わさった味わい。[アメリカ・カリフォルニア]


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◆今月のサービスワイン◆

アメリカ・カリフォルニア産、まろやかフルボディ

イタリア・カラブリア州、熟成感のあるミディアムボディ

アメリカ・カリフォルニア産、タンニンのしっかりした味わい

イタリア・プーリア州、陰干し葡萄由来の濃密な味わい

○その他ワイン、セラーに沢山あります。お気軽にご相談下さい○飲み頃グランヴァンのご予約承ります。約2週間かかります。○お誕生年ワインお探しします。役1~2週間かかります。○当店はワイン持ち込みできます。持ち込み料2000円


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◆その他のお酒◆

※1ショット600円~(+別途消費税がかかります。)


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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2022/03/15

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