焼酎道楽　金星

★コースの一例です★

◆本日の小鉢
せせりの焼き鳥、生湯葉うに醤油、黒豆の枝豆などより1品

◆前菜3種盛り
・白子ポンズ、合鴨ロース、グランサーモンのなめろうなど3品

◆肥後馬刺しと鮮魚盛り合わせ
　・馬刺し3種＋魚刺3種盛り合わせ。
　※仕入れによって部位、種類が異なる場合がございます。

◆オリジナル名物揚げたこ
黄ニラと地だこの入ったトロトロの揚げタコです。

◆焼き物
・大手羽の幽庵焼き、鰤の照り焼きとセリの白和え添え、豚珍甘のポークソテー　焼酎バターソースなどから一品

◆炒め物
・四川風麻婆豆腐、トマトと黒酢の酢豚、ソフトシェルシュリンプの殻付きエビチリなどから一品

◆揚げ物
・広島産 大粒カキフライ、半レアアジフライ、金星タツタ揚げなどから一品

◆ビン蒸し
・讃岐交趾と舞茸のビン蒸し、パクチー肉豆腐などから一品

◆〆のもの
・茶そば　いりこピーナッツ味噌だれ、炊き立て銀シャリの卵かけご飯、海老とレタスのチャーハン　スープがけなどから一品

◆甘味
・焼酎がけピスタチオジェラート
・かぼちゃプリン
・クリームブリュレ
などから一品


※コース内容は一例です。当日の仕入れ状況により内容が変更する場合がございます。

※お写真はイメージです。

※当店の馬刺し お造りは 仕入れから保存、調理まで徹底した安全管理を行っております。
しかし、免疫力の低いお子様や、高齢者の方、体調が優れない方にはお控えくださいますようお願いしております、
何卒ご了承ください。
キャンセルの場合キャンセル料をいただく場合があります。