博多中洲　ぢどり屋　新潟店

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  素材を活かす技あり

  素材の新鮮さを活かすため、親鶏を店で捌き、絶妙に焼き上げる。創業以来継承され続けている技がここにあります。

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  ぢどりのしゃぶしゃぶ鍋

  じっくりコトコト煮出した、至極のスープで食すぢどり肉のしゃぶしゃぶ鍋です。〆は鶏肉と野菜の出汁がしみでて、更に美味しくなったスープを食べれる、雑炊がおすすめです！※2営業日前までに要予約

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  【卓上七輪焼き】最高の鶏肉を自慢の七輪で焼き上げます♪

  串を打たずにお席の七輪の上で焼く『卓上七輪焼き』。噛むほどに広がる旨味「博多中州ぢどり屋」の味を新潟で味わえる♪定番メニュー以外にも多彩なお料理をご用意しております！

  440円(税込)～

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  【ぢどり屋伝統の味】炭で焼くので、深い味わいを楽しめます。

  独自の技で焼き上げるぢどり屋伝統の味！もも焼やゆびき、たたきなど、鶏の旨味をシンプルに味わえる調理でご提供いたします。炭の薫り漂うこだわりの鶏料理を是非一度ご堪能下さい。

  680円(税込)～

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  博多牛モツ鍋1人前1800円♪しょうゆ味・辛みそ味からお選びいただけます！！

  ぢどり屋はもつ鍋もうまい！ぷりぷりで新鮮な牛もつがお酒にも合う♪〆までお楽しみいただけて、ご満足いただけること間違いなしです。しょうゆ味・辛みそ味からお選びいただけます！

  1人前1800円※2人前～

【ぢどり屋伝統の味】

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  もも炭火焼き レギュラー

  伝統の味付けです！

  1,700円（税込）

• もも炭火焼き ハーフ

  伝統の味付けです！

  900円（税込）

• たたき ハーフ

  炭火で焼いて、細切りしてあります

  900円（税込）

• たたき レギュラー

  炭火で焼いて、細切りしてあります

  1,700円（税込）

• ゆびき ハーフ

  湯でてから冷たくしてます

  900円（税込）

• ゆびき レギュラー

  湯でてから冷たくしてます

  1,700円（税込）

【ぢどり屋　牛もつ鍋】

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  牛もつ鍋 1人前

  ※2人前より注文をお願いします。しょうゆ味、辛みそ味からお選びください。

  1,890円（税込）

• 追加牛もつ

  1,300円（税込）

• 鍋野菜

  1,200円（税込）

• ちゃんぽん麺 1人前

  500円（税込）

• 雑炊セット 1人前

  400円（税込）

• 追加スープ

  300円（税込）

【卓上七輪焼き】お席の七輪の上で、焼いてお召し上がりください

• もも ハーフ

  900円（税込）

• もも レギュラー

  1,700円（税込）

• 鴨肉

  980円（税込）

• 砂肝

  550円（税込）

• 鶏ハツ

  550円（税込）

• ぼんじり

  630円（税込）

• 牛ホルモン

  650円（税込）

• 牛ホルモン ネギ塩だれ

  680円（税込）

• 豚ロース

  900円（税込）

• 豚ロース ネギ塩だれ

  930円（税込）

• にら

  300円（税込）

【一品料理】

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  ゴーヤーサラダ

  550円（税込）

• 半熟にらとじ

  780円（税込）

• 半熟にらとじ ハーフサイズ

  500円（税込）

• 半熟にらとじの明太子のせ

  1,100円（税込）

• 大判さつま揚げ

  900円（税込）

• 鶏もも肉のキムチ炒め

  1,100円（税込）

• 鶏刺し

  780円（税込）

• パリパリきゃべつ

  ピリ辛にんにく味噌をつけて

  520円（税込）

• 塩だれキャベツ

  550円（税込）

• 炙り明太子 ネギ塩だれかけ

  640円（税込）

• 紅生姜のちくわ天

  520円（税込）

• 明太チーズチヂミ

  880円（税込）

• にらチヂミ

  700円（税込）

• 鶏なんこつ入りつくね

  (3コ)

  680円（税込）

• ボンジリの唐揚げ

  800円（税込）

• ポテトフライ 塩味

  560円（税込）

• ガリトマト

  710円（税込）