【柔らかく脂も美味しい◎】醤油ベースのスープで炊き上げる「牡丹鍋」は、人気の一品!
脂が美味しい、九州産の猪を牡丹鍋でお楽しみいただけます。柔らかなお肉を醤油ベースのスープで炊くことで、より美味しく食べやすい◎野菜とお肉の出汁も溶け込んだスープも、ほっとできる優しい味わいが堪りません。明治時代より伝わる由緒正しい鍋を、この機会にお試しください♪※牡丹鍋コースもご用意しております。
2,580円(税込)
とても素晴らしい雰囲気
来店した94%の人が満足しています
とても素晴らしい料理・味
来店した94%の人が満足しています
【テイクアウト】12:00~21:00
定休日:【2025年】12/30:12-16/17-22:30、12/31:12-18【2026年】1/1~2:休業、1/4~:通常営業※店舗により休業日が異なります
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お店に行く前に米とサーカス 渋谷PARCO店のクーポン情報をチェック!
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
渋谷駅からすぐ!ジビエのグリルや揚げ物など居酒屋メニューとしても◎ランチもディナーも賑わっています♪
ジビエの鍋は各種ご提供!猪の「牡丹鍋」やエゾ鹿の「紅葉鍋」など、定番~珍しいものまでご用意しています
お一人様も利用しやすいカウンター席(6席)とゆっくりお食事をお楽しみいただけるテーブル席(12席)を完備★
ジビエが初めての方にもおすすめな「獣肉グリル」。こだわりのジビエ肉をシンプルにグリルで焼くことで、素材本来の旨味をお楽しみいただけます◎臭みもなく、噛むほどに肉の旨みが口いっぱいに広がるので、ジビエへの苦手意識も吹き飛びます!少人数で楽しめる3種/5種/7種/9種盛りの他、単品も580円(税込)~ご用意!
3種盛1780円(税込)~
脂が美味しい、九州産の猪を牡丹鍋でお楽しみいただけます。柔らかなお肉を醤油ベースのスープで炊くことで、より美味しく食べやすい◎野菜とお肉の出汁も溶け込んだスープも、ほっとできる優しい味わいが堪りません。明治時代より伝わる由緒正しい鍋を、この機会にお試しください♪※牡丹鍋コースもご用意しております。
2,580円(税込)
デザートには「巣蜜のパンケーキ」がおすすめ◎ふわふわのパンケーキの上に、巣のまま乗ったはちみつをかけていただくちょっと贅沢な一品で、巣蜜をスプーンで崩しながら食べるのが楽しいです。口の中に広がる濃厚なはちみつと、パンケーキの優しい甘さが絶妙にマッチします。ぜひ、食後にお楽しみくださいませ!
1,580円(税込)
数量限定・ご予約推奨/動物たちの玉の皮を丁寧に調理、シャキシャキもずくがアクセントの旨辛チゲ風。
2,280円(税込)
ご予約推奨/牛ち◯こを濃厚ちゃんこ出汁でじっくり煮込んで召し上がれ!切り分けながらワイワイ食べる、会話の弾む鍋です。
2,380円(税込)
要予約・入荷不定期/アブラボウズ、オキアミ、モウカザメ…さらに日替わりで“見た目びっくり系”の美味魚も投入!漁師から捕れた時に送ってもらってるので何があるかはお楽しみ!
2,700円(税込)
お席でチタタプ体験!米とサーカスで通年人気のやわらかく上品なお肉。軽くチタタプにしてワイルドな肉団子にするも良し、しっかりチタタプにして滑らかな肉団子にするも良し!あなた次第、オリジナルチタタプを味噌ベースのお出しに入れて召し上がれ。
2,880円(税込)
2025/12/10 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

日常生活であまりなじみのないジビエ。栄養価が高くヘルシーな食材で、日本では古来から食されヨーロッパでも上等な食材として扱われてきました。「米とサーカス」では、全国や世界各地から新鮮で珍しい肉・食材を仕入れ提供しております。ジビエをまだ食べたことの無い女性の方から、大好物の方まで満足して頂ける事間違いなしです!
当店名物の「獣鍋」は、ジビエ初心者の方にもおすすめです!開店当初から続くオリジナルの味噌出汁や、優しい醤油ベースのスープなど、それぞれのジビエに合わせたスープは、肉の旨味が溶け込み、野菜にも味が染み渡り絶品です♪定番の「牡丹鍋」や「紅葉鍋」、「熊鍋」など多彩なラインナップでご用意◎2人前よりご注文可能です。
【テーブル席12席】少人数でお楽しみいただけるスペース♪席レイアウトも自由自在ですので、4名様や6名様もOK♪貸切は、着席時22名様/立食時40名様まで対応可能で、渋谷の夜を楽しむのに最適!会社宴会などビジネスシーンや女子会・ママ会・合コンなどのパーティー系にもぴったり◎ぜひお気軽にご利用ください。
【カウンター×6席】お一人様や少人数のお客様も大歓迎です!気軽に利用しやすいカウンター席を6卓ご用意しています。仕事帰りや買物帰りにサクッと1杯飲んで帰宅→そんな定番かつ究極の幸福も味わえます♪居心地のいい店内は女性だけでも入りやすく、ジビエ初心者の方もリラックスして料理をお楽しみいただけます◎
フロアコンセプトは“カオスキッチン”。そのため、実際に提供している鳥獣や色とりどりな多言語のペイント、輝くネオンで埋め尽くした外装がお客様をお出迎えいたします◎非日常な空間ながら居心地も良く、美味しいジビエ料理をじっくりと味わえます♪ジビエ初心者の方も気軽に楽しめますよ!ぜひご来店ください。
1名様
【カウンター×6席】 テンションを爆上げする作用と美味で女子も男子も支持率No1の「薬膳酒」がズラリと並ぶカウンター。「鳥獣虫居酒屋」の臨場感は格別♪仕事帰りや買物帰りにサクっと1杯飲んで帰宅→そんな定番かつ究極の幸福も味わえる♪♪おひとり様もお二人様も~大歓迎◎居心地いい店内は女性だけでも入りやすい♪
2名様
【テーブル席2名様×8卓】少人数でお楽しみ頂けるスペース♪席レイアウトも自由自在ですので、4名~6名~16名様もOK♪20名様~貸切もOK!渋谷の夜を楽しむのにピッタリ!歓送迎会・忘新年会などの会社系や女子会・ママ会・合コンなどのパーティー系も◎米サーは「美味しいは楽しい」「楽しいは美味しい」お店です♪
8名様
【テーブル席2名様×8卓】少人数でお楽しみ頂けるスペース♪席レイアウトも自由自在ですので、4名~6名~16名様もOK♪20名様~貸切もOK!渋谷の夜を楽しむのにピッタリ!歓送迎会・忘新年会などの会社系や女子会・ママ会・合コンなどのパーティー系も◎米サーは「美味しいは楽しい」「楽しいは美味しい」お店です♪
16名様
【テーブル席2名様×8卓】少人数でお楽しみ頂けるスペース♪席レイアウトも自由自在ですので、4名~6名~16名様もOK♪20名様~貸切もOK!渋谷の夜を楽しむのにピッタリ!歓送迎会・忘新年会などの会社系や女子会・ママ会・合コンなどのパーティー系も◎米サーは「美味しいは楽しい」「楽しいは美味しい」お店です♪
22名様
【テーブル席2名様×8卓】少人数でお楽しみ頂けるスペース♪席レイアウトも自由自在ですので、4名~6名~16名様もOK♪20名様~貸切もOK!渋谷の夜を楽しむのにピッタリ!歓送迎会・忘新年会などの会社系や女子会・ママ会・合コンなどのパーティー系も◎米サーは「美味しいは楽しい」「楽しいは美味しい」お店です♪

米とサーカスは野生鳥獣と昆虫に注目し、先入観を捨てて美味しく楽しく多様な食文化に触れてもらうことを目指しています。夜は親しみやすい居酒屋に、ランチはカフェ・ダイナーとして。要注目のサスティナブルフード”昆虫”を渋谷PARCOから和スイーツ・ハンバーガーなどの【バグズカフェ】メニューとしてご提供します!
「米とサーカス」は、2011年に高田馬場にOPEN。野生鳥獣(ジビエ)と昆虫に注目し、多様な食文化を美味しく楽しく~「美味しいは楽しい」「楽しいは美味しい」体験をしてもらうことを目指しています。私たちは、飲食を通じてお客様の「楽しい」を演出し、驚きと感激にあふれる体験づくりに挑戦し続けます。
野山を駆け巡った肉は脂肪が少なく、たんぱく質など栄養素が豊富なまさに“森のごちそう”。鹿は牛と比べてカロリー1/3で鉄分3倍!猪は豚と比べビタミンB群や鉄分が豊富でコラーゲンも含まれています。当店で仕入れているジビエは、国の「野生鳥獣肉の衛生管理ガイドライン」に沿って許可を受けた食肉処理業で解体された物。~(2)へ
(1)より~十分に加熱調理することで食中毒のリスクはなく、安全にお召し上がりいただけます。野生鳥獣による日本の農作物被害額は164億円、残念ながら多くの鹿や猪が駆除され流通しきれずに廃棄される背景が…。米とサーカスでは命に感謝し、美味しく食べてもらえるよう日々努力しています。
| 店名 | 米とサーカス 渋谷PARCO店 |
|---|---|
| 住所 | 東京都渋谷区宇田川町15-1 渋谷PARCO B1F |
| アクセス | 東京メトロ,東急渋谷駅A6出口より徒歩約8分/渋谷PARCO B1F |
| 電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月~日: 12:00~16:00 (料理L.O. 15:00 ドリンクL.O. 15:00) 17:00~22:30 (料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30) 【テイクアウト】12:00~21:00 |
| お問い合わせ時間 |
営業時間内にお問い合わせ下さい。 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 | 即予約 来店日の当日20時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。 |
| キャンセル規定 |
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| 定休日 | 【2025年】12/30:12-16/17-22:30、12/31:12-18【2026年】1/1~2:休業、1/4~:通常営業※店舗により休業日が異なります |
| 平均予算 | ランチ:1500円/ディナー:3500円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB |
| 電子マネー | 利用可 :楽天Edy、WAON、Suica、PASMO、nanaco、ICOCA、iD、QUICPay |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | 12時~16時1オーダー必須/17時~22時1ドリンク必須+お通し450円 |
| 領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)の要件を満たした領収書を発行します。 登録番号:T6011001122215 ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。 |
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 22席(カウンター席:6席、テーブル席:12席) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 40人(着席時:22人、立食時:40人) |
| 個室 | なし :個室はございませんが、お席をご考慮させて頂きます |
| 座敷 | なし :お座敷はございませんが、ゆったり座れるテーブル席をご用意しております。 |
| 掘りごたつ | なし :掘りごたつはございませんが、ゆったり座れるテーブル席をご用意しております。 |
| カウンター | あり :お一人様も大歓迎♪ゆったり過ごせる席をご用意! |
| ソファー | なし :多種多様のお席をご用意しております。 |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 :可能 |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | あり :車椅子で入店可 |
| 駐車場 | なし :渋谷PARCOの駐車場となります。 |
| その他設備 | ご利用頂ける電源有。その他ご不明点等ございましたら店舗までお問い合わせ下さい。 |
| 飲み放題 | あり |
|---|---|
| 食べ放題 | なし :一品一品真心込めてご提供いたします♪ |
| お酒 | カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れ歓迎 :乳児・未就学児・小学生可/ベビーカーでの入店も可能です。 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
直接店舗までお問い合わせ下さい/メニュー詳細は公式HPをご覧ください |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| お店の特長 | お店サイズ:~40席、客層:男女半々、1組当たり人数:~3人、来店ピーク時間:~17時 |
| 備考 | 12時~16時1オーダー必須/17時~ラスト1ドリンク必須+お通し/お一人様1ドリンクのご注文をお願いいたします |
2025/12/10 更新
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