CAFE&DINING IGNITE イグナイト 大阪梅田店 コース詳細 2026/11/12 更新
アミューズから始まり、華やかな前菜や贅沢なメインをお好みで楽しむ、特別な夜を彩るクリスマスコース。
| 料金 |
12,000
円（税込） ※JRホテルメンバーズ会員割引のみ対象です。 |
|---|---|
| 品数 | 8品 |
| 利用人数 | 2～4名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
最大150ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能期間 | 2026年12月19日～2026年12月27日まで |
| 予約可能時間 | 18:00～20:00 |
| 予約可能曜日 | 水～日 |
| 予約締切 | 来店日の3日前20時まで |
| 補足事項 | ※クリスマス期間中はご来店時間より2時間制とさせていただきます。遅れてのご到着の場合予約時間より2時間予めご了承ください。※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。・当日：100％・前日：50％・前々日：30％ |
| 組数限定 | 1日10組限定 |
コース内容
■アミューズ3種盛り
・スパイスのサブレとブルーチーズ
・酒粕のブランマンジェ
・長芋のクロケッ
■冷前菜
「お魚のミキュイと10種類の野菜のヴァリエーション」
お魚の自家製マリネを炙り、香り豊かな一品に。
or
「フォアグラの自家製テリーヌとリンゴのキャラメリゼ」（＋1000円）
シェフ自慢のフォアグラのテリーヌをリンゴと組み合わせた一品。
■温前菜
「ホタテ貝のムースを使ったシューファルシ」
スープドポワソンのソースと根菜のエチュベ
ホタテ貝のムースときのこを合わせ一口のロールキャベツに。
■お魚料理
「ヒラメのヴァプール 貝のフュメの白ワインソースとアメリケーヌソース」
じっくり蒸しながらスパイスとハーブの香りをまとわせたヒラメと
軽めに仕上げたソースをあわせてお召し上がりください。
or
「オマール海老のロースト アメリケーヌソース」（＋1500円）
オマール海老の半身をローストし、ソースは濃厚に仕上げ食べ応えのある一皿へ。
デュカの香りがアクセントです。
■お肉料理
「近江鴨胸肉のロースト グロゼイユのソースで」
シェフこだわりの火入れで召し上がっていただく鴨肉のロースト。
食べやすく甘酸っぱいソースに仕上げました。
or
「大和牛フィレ肉のポワレ 黒コショウを効かせた赤ワインソース」（＋1500円）
赤身と脂味のバランスが良いブランド牛を選び、香ばしく焼き上げました。
クリスマス限定、このコースでしか味わえない特別なお肉料理です。
■プチデザート
「ギリシャヨーグルトのグラス ～アールグレイソースをかけて～」
酸味の効いたアイスに温かいアールグレイソースをかけてアフォガード風に。
■デザート
「６０DAYSのショコラムース」
カカオ収穫後60日以内に仕上げたチョコレートをムースにしました。
通常よりも短期間で仕上げたチョコレートを使用することでフレッシュフルーツや
カカオアロマのような香りを感じていただけます。
■カフェ・お茶菓子
「ヘーゼルナッツのロシェとブルーベリーのケックフロマージュ」
ヘーゼルナッツの風味豊かなロシェとクリームチーズのまろやかなコクを包み込んだパウンドケーキ。
カフェと一緒にコースの余韻をお楽しみください。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/11/12
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
