シュラスコレストランALEGRIA shibuyaアレグリア渋谷

◆◇【コース料理】◇◆
★和牛のコンソメスープ
　
★季節のフルーツの生ハムロール
　
★彩り焼き野菜
　
★とろ肉とキャビアの小どんぶり
　
★レモンとマンゴーのソルベ
　

◆◇【２０種類のシュラスコ食べ放題】◇◆

◆ピッカーニャ（イチボ）：希少部位の牛肉のイチボシュラスコの代名詞といえる部位。
◆ペッパーステーキ（スペアリブ）：脂身と赤身のバランスの良い部位。玉ねぎとピーマンの野菜とご一緒に。
◆オンブロ・デ・ボイ（牛肩）　牛肩ロースにブラックペッパーを強く振り付けた。豪華に牛肉のうま味を堪能できる部位。
◆アルカトラ（ランプ）：牛もも肉の豪快な肉塊。かめしめるほど癖になるメニュー。
◆ガーリックステーキ：ニンニクたっぷり肉のうま味を引き出す１番のスパイス。
◆リングイッサ（ブラジリアンソーセージ）：パリッと焼けた中身はとてもジューシー。
◆ペイシ・ブランコ(白身魚）　バター風味のソースに数種類のスパイスが淡白な白身魚の味を引き立てます。
◆カルネイロ（ラム）：ラム肉を自家製のソースで絡めた病みつきな１品
◆フランゴ（鶏もも肉）：オリジナルスパイスで奥行きのある味わいに。
◆ハーブチキン(鶏もも肉)：バジルがベースのソースに付け込んだ香りゆたかなチキン。
◆コラソン（鶏ハツ）：鶏の心臓部分。ぷりぷりした食感が楽しめる部位。
◆オンブロ・デ・ポルコ（豚肩ロース）：ポークの肩ロースにあたる部位。きめ細かな柔らかな肉質。
◆コステラ・デ・ポルコ（ポークスペアリブ）：ポークの骨周りのジューシーな部位。特製ソースに付け込んだ特別な香り。
◆オニオン    風味豊かなソースに漬け込み味わい豊かに焼き上げます。
◆アバカシ（焼きパイン）：シュラスコの大人気アイテム。お好みで”シナモン”のトッピングも相性が抜群。
◆ケージョ（焼きチーズ）：表面をサクサクに焼き上げたとろけるチーズ。
◆焼きナス
◆焼きズッキーニ
◆ベイクドポテト
◆マッシュルーム