火鍋 小肥羊 しゃおふぇいやん 豊洲店 お店のこだわり
サービスへのこだわり
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本格火鍋【小肥羊】の火鍋スープについて
火鍋スープは、白湯スープと麻辣スープの2種類。この特製スープは、ラム肉特有の臭みを取り、ジューシーな食感が引き立つよう工夫されています。また、肉の食感を柔らかく保ち、何回肉をくぐらせても味が薄くならないのも、このスープの特徴。つけだれも合わせて自分に合った最高の火鍋をお楽しみください。
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つけだれで自分の火鍋を◎
味を変えたくなったときは、つけダレを。いつもと違う火鍋が楽しめます。【自分流の火鍋】を!ごまだれ、にんにくごま油、パクチーみじん切り、激辛麻辣油、腐乳(ふーるぅ)だれ、麻辣醤、オイスターソースなど盛りだくさん!お好きな味でお楽しみください。つけダレから2種類お選びいただけるお試しタレセット2種も人気です。












