薪焼きflamma フラマ コース詳細 2026/10/09 更新
自然をテーマにしたフレンチのフルコースをお楽しみいただけます。薪火調理や液体窒素などを使った調理技法を駆使した料理。メインでは黒毛和牛メス肉だけを使用しており、柔らかく肉質の良い部位のみを使用。フレンチの技法と、薪の可能性を最大限に活かしたコースです。季節ごとに変わるコースをご堪能いただけます。
| 料金 |
11,550
円（税込） お1人様 クーポンを見る |
|---|---|
| 品数 | 10品 |
| 利用人数 | 2～22名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能期間 | 2026年12月18日まで |
| 予約可能時間 | 17:00～22:30 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日15時まで |
| 補足事項 | ※当店はお席のご指定を承っておりません。ご指定頂いたお席と異なる場合がございます。※ご予約のお時間にて一斉スタートとなっております。※ご予約に遅れられる場合は必ずお電話にてご連絡お願い致します。※サービス料として5％を頂戴しております。 |
このコースで使えるクーポン
※クーポンは予告なく内容を変更・終了・延長する可能性があります。
コース内容
9月-コース
*アレルギーや苦手な食材は事前にお問い合わせください。
*下記の内容は予告なく変更する可能性がございます
秋のセゾンコース -自然を巡る旅-
秋、情景の移り変わり
Amuse
-秋光-
1. 菊芋 焼茄子 いくら
2. 落花生 海老
Entree froide
-夕映-
鰹 無花果 セビーチェ カシス シェーブル
Entree
-森深-
ポルチーニ 茸 鶏ハツ 薪火 セルバチコ
Signature
-実秋-
鴨肉 フォアグラ シューファルシ ゆりね 蓮根
Poisson
-紅兆-
烏賊 ブイヤベース サフラン 烏賊墨 リゾット
Granite
-秋澄-
燻製白ワイン 洋梨
Viande
-紅深-
薪焼黒毛和牛 ランプ シェリー酒 旬野菜
Dessert
-冬兆-
和栗 黒胡麻 白味噌 チョコレート クロモジ
通常デセールへのメッセージプレートの対応は致しかねます
tea
本日の紅茶
*上記コースの下記の追加も受けまわっております
*アニバーサリーケーキプラン1人様プラス1500円
お一人様のご料金です
アニバーサリーケーキにパティシエが作るお茶菓子をプレゼント
2名様からお受けしております
ご予約時にはメッセージも併せてお知らせお願いいたします
注意事項
お席のご指定はできません
通常デセールへのメッセージプレートの対応は致しかねます
ご了承をお願い致します
ご予約のお時間にて一斉スタートとなっております。
ご予約に遅れられる場合は必ずお電話にてご連絡お願い致します。
当店はお席のご指定を承っておりません。ご指定頂いたお席と異なる場合がございます。
*サービス料として5%を頂戴しております。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/10/09
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ご来店日・時間・人数を選択後、席タイプを選んでください。
2～22名でネット予約がご利用いただけます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
