薪焼きflamma フラマ コース詳細 2026/09/30 更新
ソムリエが厳選したワインとシェフが織り成す料理のペアリングは、お互いの魅力を最大限に引き立て合います。当店の魅力を存分にお楽しみいただけます。A5黒毛和牛メス肉だけを使用しており、柔らかく肉質の良い部位のみを使用。フレンチの技法と、薪の可能性を最大限に活かしたコースです。季節ごとに変わるコースをご堪能いただけます。
| 料金 |
15,000
円（税込） お1人様 クーポンを見る |
|---|---|
| 品数 | 10品 |
| 利用人数 | 2～22名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能期間 | 2026年3月1日～ |
| 予約可能時間 | 17:00～22:30 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日15時まで |
| 補足事項 | ※当店はお席のご指定を承っておりません。ご指定頂いたお席と異なる場合がございます。※ご予約のお時間にて一斉スタートとなっております。※ご予約に遅れられる場合は必ずお電話にてご連絡お願い致します。※サービス料として5％を頂戴しております。 |
このコースで使えるクーポン
※クーポンは予告なく内容を変更・終了・延長する可能性があります。
コース内容
9月-コース
※アレルギーや苦手な食材は事前にお問い合わせください。※下記の内容は予告なく変更する可能性がございます
秋のセゾンコース -自然を巡る旅-
秋、情景の移り変わり
ワインペアリング5種-その日のお食事に合うワインをご用意しております。
・Amuse
-秋光-
[夏の名残と、秋のはじまり]
1.・菊芋 焼茄子 いくら
2.・落花生 海老
・Entree froide
-夕映-
[秋の夕暮れ、空が色づく瞬間]
・鰹 無花果 セビーチェ カシス シェーブル
・Entree
-森深-
[秋が深まり、森の香りが濃くなる]
・ポルチーニ 茸 鶏ハツ 薪火 セルバチコ
・Signature
-実秋-
[秋の大地が豊かに実る瞬間]
・鴨肉 フォアグラ シューファルシ ゆりね 蓮根
・Poisson
-紅兆-
[山々が少しずつ色づき始める]
・烏賊 ブイヤベース サフラン 烏賊墨 リゾット
・Granite
-秋澄-
[秋の空気が澄み、静寂に包まれる]
・燻製白ワイン 洋梨
・Viande
-紅深-
[深まる秋、大地と薪火の力強さ]
・薪焼黒毛和牛 ランプ シェリー酒 旬野菜
・Dessert
-冬兆-
[秋の終わり、冬の気配]
・和栗 黒胡麻 白味噌 チョコレート クロモジ
通常デセールへのメッセージプレートの対応は致しかねます
・tea
本日の紅茶
※上記コースの下記の追加も受けまわっております
*アニバーサリーケーキプラン1人様プラス1500円
お一人様のご料金です。アニバーサリーケーキにパティシエが作るお茶菓子をプレゼント
2名様からお受けしております。ご予約時にはメッセージも併せてお知らせお願いいたします
注意事項
お席のご指定はできません。通常デセールへのメッセージプレートの対応は致しかねます
ご了承をお願い致します。ご予約のお時間にて一斉スタートとなっております。
ご予約に遅れられる場合は必ずお電話にてご連絡お願い致します。
当店はお席のご指定を承っておりません。ご指定頂いたお席と異なる場合がございます。※サービス料として5％を頂戴しております。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/09/30
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ご来店日・時間・人数を選択後、席タイプを選んでください。
2～22名でネット予約がご利用いただけます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
