薪焼き flamma フラマ コース詳細 2026/11/09 更新
1頭から少ししか取れない希少部位をメインに最高の味わいをぜひ。当店はお席のご指定を承っておりません。ご指定頂いたお席と異なる場合がございます。当店のコースは仕入および調理の都合上皆様同一内容でのご提供となります。ご了承ください。
| 料金 | 14,080 円（税込） |
|---|---|
| 利用人数 | 2～22名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能期間 | 2026年12月18日まで |
| 予約可能時間 | 17:00～23:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日15時まで |
コース内容
9月コース
※アレルギーや苦手な食材は事前にお問い合わせください。
※下記の内容は予告なく変更する可能性がございます
秋のセゾンコース - 自然を巡る旅 -
秋、情景の移り変わり
Amuse
- 秋光 -
[夏の名残と、秋のはじまり]
1. 菊芋 焼茄子 いくら
2. 落花生 海老
Entree froide
- 夕映 -
[秋の夕暮れ、空が色づく瞬間]
鰹 無花果 セビーチェ カシス シェーブル
Entree
- 森深 -
[秋が深まり、森の香りが濃くなる]
ポルチーニ 茸 鶏ハツ 薪火 セルバチコ
Signature
- 実秋 -
[秋の大地が豊かに実る瞬間]
鴨肉 フォアグラ シューファルシ ゆりね 蓮根
Poisson
- 紅兆 -
[山々が少しずつ色づき始める]
烏賊 ブイヤベース サフラン 烏賊墨 リゾット
Granite
- 秋澄 -
[秋の空気が澄み、静寂に包まれる]
燻製白ワイン 洋梨
Viande
- 紅深 -
[深まる秋、大地と薪火の力強さ]
薪焼 A5黒毛和牛雌肉指定 フィレ シェリー酒 旬野菜
Dessert
- 冬兆 -
[秋の終わり、冬の気配]
和栗 黒胡麻 白味噌 チョコレート クロモジ
通常デセールへのメッセージプレートの対応は致しかねます
tea
本日の紅茶
※上記コースの下記の追加も受けまわっております
*アニバーサリーケーキプラン1人様プラス1500円
お一人様のご料金です
アニバーサリーケーキにパティシエが作るお茶菓子をプレゼント
2名様からお受けしております
ご予約時にはメッセージも併せてお知らせお願いいたします
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/11/09
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ご来店日・時間・人数を選択後、席タイプを選んでください。
2～22名でネット予約がご利用いただけます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
