ようこそ、ゲストさん
焼き鳥と豊洲直送の新鮮海鮮 喫煙可
居酒屋 炭家 すみか 新宿店 料理 2026/05/05 更新
「今一番美味しい」をテーマに旬の食材を活かした料理とともに楽しめる、充実の飲み放題をご用意。定番から人気ドリンクまで幅広く取り揃え、宴会や飲み会をより満足度の高いひとときへと引き上げます。
落ち着いた照明が心地よい空間で、こだわりの和食を囲む贅沢な時間をご提供。素材を活かした料理とともに、ゆったりとした雰囲気の中で会話と食事をお楽しみいただけます。各種宴会にも最適です。
備長炭でじっくりと焼き上げる当店の焼き鳥は、外は香ばしく中はふっくらとした仕上がり。一本一本丁寧に串打ちし、絶妙な火入れで鶏本来の旨みを最大限に引き出しています。定番のねぎまやももはもちろん、希少部位も豊富にご用意。それぞれの魅力を楽しみながら、お酒との相性も抜群の逸品を心ゆくまでご堪能ください。
当店のこだわり
豊洲市場から仕入れる新鮮な魚介を使用した海鮮料理は、鮮度の良さが何よりの魅力。刺身はもちろん、炙りや逸品料理まで幅広くご用意し、それぞれの素材に合わせた調理で旨みを引き出します。季節ごとに変わる旬の味覚も楽しめるため、訪れるたびに新しい美味しさに出会えるのも魅力のひとつ。
お得！
毎日気軽に楽しめる破格の99円。仕事帰りの一杯や仲間との飲み会にもぴったりで、つい何杯も頼みたくなる人気メニューです。大人数のご宴会にも対応可能で、賑やかなひとときをお得にお楽しみいただけます。
お得！
単品料理のご注文でも飲み放題をお付けでき、大変好評いただいております！カクテルも豊富に取り揃えておりますので、是非ご利用ください。
1,089円（税込）
当店が提供する大人気の本格焼き鳥は食べ放題で。人気の秘密は素材にあり！料理長厳選の食材を毎日丁寧に串打ちし、贅沢に紀州備長炭で焼き上げます。
110円（税込）
各地より毎朝直送される鮮魚は季節の旬のものを厳選します。調理にもこだわり、繊細な味付けで旨みを引き出します。中でも、美味しさをそのままご堪能頂くお刺身盛り合わせはご宴会に人気です！厳選日本酒や焼酎とともにお愉しみください。
季節の旬
605円（税込）
715円（税込）
319円（税込）
429円（税込）
539円（税込）
715円（税込）
649円（税込）
319円（税込）
759円（税込）
炭火の上でじっくりと焼き上げることで、素材本来の旨みを引き出した一品。香ばしく立ちのぼる煙とともに、ふっくらとした身と凝縮された味わいが口いっぱいに広がります。ししゃもやエイヒレ、野菜の素朴な美味しさをシンプルに楽しめる、どこか懐かしくも贅沢な炭火焼きです。
572円（税込）
605円（税込）
649円（税込）
759円（税込）
935円（税込）
539円（税込）
誰もが口を添えて「美味しい」と言わせれるくらい・食材にも力を入れております。是非この機会お召し上がり下さい。
649円（税込）
495円（税込）
715円（税込）
869円（税込）
979円（税込）
1,089円（税込）
梅としらす・ちりめん山椒
572円（税込）
935円（税込）
明太子・梅・ちりめん山椒
297円（税込）
242円（税込）
539円（税込）
429円（税込）
539円（税込）
759円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/05/05
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ |
20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ |
27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 ◎ | 2 ◎ | |||||
3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ |
10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ |
17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ |
24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ |
31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | |
7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ |
14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ |
21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ |
28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ |
(C) Recruit Co., Ltd.
飲食店の皆様へ
ご掲載をお考えの方はこちら
