金武アグーと山城牛のしゃぶしゃぶ 琉球 別邸 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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完全個室もご用意しております
点描という絵具を混ぜ合わさず単に点を置いていく技法で1枚絵として描かれる。壁一面に広がる点描画は、見る者全て驚愕させられます。人数に応じて貸し切りも可能となっておりますので気軽にお問い合わせください。
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栄養価の高い島野菜を使用！
沖縄では古来から、医食同源の考えの下、様々な野菜や野草が食べられてきました。本土の野菜と比べても、ゴーヤーに代表されるように香りや味が強く、色合いも濃い野菜が多く、ビタミン類やミネラル類といった栄養価も高いのが特長です。その島野菜をアグーと供にお召し上がりください。
サービスへのこだわり
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【こだわりの食べ方】
当店はポン酢やゴマだれではなく、【屋我地島の塩】【沖縄県産シークワーサー胡椒】【玉那覇味噌】、で召し上がっていただきます。アグー本来の味を楽しんで頂くためです。ぜひ、上質なアグー、金武アグーをお楽しみください！！
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素材の持ち味を活かし切る
「金武アグーしゃぶしゃぶコース」に加えて、沖縄県産の山城牛のしゃぶしゃぶもご堪能いただける「金武アグーと山城牛の極上食べ比べコース」」おご用意♪脂身より赤身の多い上質なもも肉をご提供いたします。料理長が厳選した旬の島野菜とともにお楽しみください。
