台湾創作料理 四知堂 kanazawa スーチータン カナザワ コース詳細 2026/04/02 更新
【席のみ予約】4/10来店～ご利用可能！ ※～4/9来店は『席のみ予約不可』 北陸の旬の食材と台湾料理の香り豊かな風味を味わう一皿。台湾のお酒と共にアラカルトメニューでお楽しいただけます。四季を感じるお庭を眺めながら、お友達や家族の賑やかな食事、ゆっくり味わいたいおひとり様など、どのシーンにもお勧めです。お料理、お飲み物は当日お選びいただけます。
| 料金 |
0
円（税込） 当店では、『本日の前菜＋ワンドリンク/1名様』 のご注文をお願いしております。 |
|---|---|
| 利用人数 | 1名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間30分 |
| ポイント |
最大60ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能期間 | 2026年3月20日～ |
| 予約可能時間 | 17:30～20:00 |
| 予約可能曜日 | 木～日 |
| 予約締切 | 来店日の当日18時まで |
| 組数限定 | 1日4組限定 |
コース内容
【料理の一例】
ー小菜ー
皮蛋豆腐（ピータン豆腐）
口水鶏（よだれ鶏）
白切鶏（蒸し鶏 季節の柑橘ソース）
紹興酒蒸鳳螺（梅貝の紹興酒酒蒸し）
ほか
ー副菜ー
蝦仁藩茄炒蛋（海老とトマト、玉子の炒め物）
黒麻婆豆腐（黒胡麻豆腐の麻婆豆腐）
時蔬炒松阪猪（豚のネックと季節野菜の台湾風紹興酒炒め）
芹菜炒透抽（イカとセロリの炒め物）
ほか
ー主菜ー
梅干菜肉（梅干菜と豚バラ肉の客家風蒸し物）
豆乳鶏排（発酵豆腐漬け鶏のから揚げ）
清蒸鮮魚（台湾風鮮魚の蒸し物）
ほか
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/04/02
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
