和酒 和食 御結び コース詳細 2026/07/19 更新
日々の仕入れ状況に応じて内容は変更しております。スポットで仕入れた限定食材や旬の食材、その日だけのオススメのお料理などを組み合わせて「その日1番」をコース料理としてご提供する「御結び」イチオシのコースです。こちらのコースは一人一皿づつのご提供となります。お料理の品数(全12品)は固定としております。こちらのコースには+3000円で上質な飲み放題をお付けできます♪
| 料金 |
7,000
円（税込） ＋3000円（税込）で飲み放題が付けられます。（100分でラストオーダー） |
|---|---|
| 品数 | 12品 |
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間30分 |
| ポイント |
最大150ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能期間 | 2026年5月26日～2026年8月31日まで |
| 予約可能時間 | 17:00～22:00 |
| 予約可能曜日 | 月～土・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日17時まで |
コース内容
（下記のコースは5月の一例です）
・季節のおばんさい3種
（・夏野菜の揚げ浸し・自家製とうもろこし豆腐・インゲンの胡麻和え）
・瀬戸内のお造り5種盛り
（津本式カンパチ・津本式真鯛・八幡浜直送あおり烏賊・八幡浜直送さわら炙り・活〆穴子）
・サラダ
季節野菜の日替わりサラダ～愛媛県産桃太郎トマト 新玉ねぎ 紫蘇 スナップエンドウ～
・焼物
八幡浜直送サワラの木の芽焼き・京生麩田楽・小田町産原木椎茸醤油焼き
・逸品
道後平飼い玉子の出汁巻き～ズワイ蟹餡かけ～
・強肴
愛媛ブランド牛「愛姫牛」ローストビーフ～特製ステーキソース～
・箸休め
長浜活〆鱧の落とし 蛇腹胡瓜 煎り酢 梅肉 花穂紫蘇
・揚物
季節の天麩羅盛り合わせ
神の海老・八幡浜真蛸・愛媛県産栗姫かぼちゃ・愛媛県産ズッキーニ
・食事
御結び人気メニュー「津本式真鯛の土鍋御飯」
・香の物
漬物2種盛合わせ
・止椀
宇和島井伊商店の麦味噌のお味噌汁
・甘味
自家製フルーツ大福
※お料理内容は一例です。その日毎に美味しい食材は変わって参ります。日々の仕入れにより料理内容を変えておりますのでご承知おき下さい。
※お料理内容や食材などのご要望がありましたら遠慮なくご相談ください。
※アレルギーがある場合は事前にお知らせください。
※可能な限り一人一皿でのお料理の提供を心掛けております。（御人数様（15名様～）によっては大皿での提供になる場合もございます。ご予約時にお尋ねください）
※+3000円で「御結び」こだわりの上質な飲み放題を選んでいただく事ができます。(ドリンクラストオーダー 開始より100分後)
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/07/19
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