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肉料理のおまかせコースを堪能できる専門店
soga 08 ソガ ゼロハチ 料理 2026/10/01 更新
当店はおまかせコースのみをご用意しております◎お肉を味わうだけでなく、炭火の炎や香り、音までも楽しみながら、目の前でお料理が完成していく劇場型のもてなしをご体験いただけます。料理人との距離が近いカウンター8席の空間で、一期一会の出会いをお楽しみください！全国から取り寄せた日本酒とのペアリングもおすすめです。
部位ごとの個性を見極めながら、旬の食材と丁寧に組み合わせ、お肉の魅力が最も輝くひと皿へと昇華させています◎椀物や揚げ物、煮物、焼き物など、訪れるたびに肉の奥深さが新たな表情で映し出され、五感を超えた驚きや感動を宿します♪和牛の旨みを味わうすき焼きのほか、グラニテやケーキなどの手づくりデザートも絶品です。
豊かな香りが立ち上がる当店のすき焼きは、和牛の豊かな旨みを五感で味わうことができる、秋の一品です。こだわりの出汁と厳選された季節の食材が織りなす、極上のハーモニーを心ゆくまでお楽しみください◎おまかせコースの一品として登場し、訪れるたびに肉の奥深さが新たな表情で映し出される感動をお届けいたします。
コースの一品です
ランプ肉に軽く塩を振り、炭火で表面を香ばしく焼き上げたタタキは、和牛本来の濃厚な旨みと炭火の香りを同時に堪能できる贅沢な味わいです◎店主が肉の状態を見極めながら、一番おいしい瞬間まで丁寧に焼き上げます♪おまかせコースの中の一皿としてご提供しており、噛むほどに溢れる肉の旨みが口いっぱいに広がります。
コースの一品です
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/10/01
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ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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