僧伽小野 京都浄教寺 (さんがおの) / 三井ガーデンホテル京都河原町浄教寺

窓から京都の街並みを一望できるこちらのテーブル席は、1名様～2名様でご利用いただけます。横並びで会話をお楽しみいただけるお席となっておりますので、ご友人・ご夫婦でのお食事や恋人とのデートにもお使いいただけます。クラシック系のモダンな音楽が流れる店内で、優雅な時間をお過ごしくださいませ。

素材の旨みが溢れる自慢の「うな重」料理人歴37年の料理長は「鰻料理」が自慢。目利きの料理長が仕入れる鰻を丁寧に捌き、じっくりと焼き上げます。当日精米し、炊き立ての『京都府産ヒノヒカリ』の羽釜ご飯の上に、ほどよい皮のパリっと感と、旨みがぎゅっとつまった肉厚の鰻を。最初の一口から至福の時間を味わえます

【厳選した日本酒】京都の地酒「徳次郎」や奈良県の「みむろ杉」、滋賀県の「松の司」など、近畿地方を中心とした日本酒をご用意しております。他にも、佐賀の銘酒「東一」など、全国の銘酒をお楽しみいただけます。美味しい和食に合う、とっておきの一杯を是非ご堪能ください。

【僧伽の鍋コース】京都といえば「鱧」を使用した料理が人気。鱧の骨切りは、職人の技が光る一品。当店では「鱧鍋コース8800円(税込)~」や「すっぽん鍋コース7700円(税込)」をご用意しております。素材の旨みが存分に引き立つ出汁は、京都の老舗店で経験を積んだ料理長ならではの絶妙な味わいを楽しめます。

【視覚も楽しめるデーザト】料理のみならず、デザートにもこだわりが。ガラスの器に入った、綺麗な二層のブランマンジェは、どこか懐かしさを感じる「ほうじ茶」を使用。京都ならではの、湯葉のシロップ漬けを添えます。他、宇治抹茶と黒胡麻プリンや、紫黒米のムースをご用意。御膳のデザートでもお楽しみいただけます。