大衆ビストロ　Cook Man’s

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  旨味が凝縮された贅沢な肉料理と本格派イタリアンの融合

  熟練のシェフが手掛けるビストロ料理は、厳選された特選素材の持ち味を余すことなく引き出しています。濃厚な味わいのオムレツロッシーニをはじめ、一皿ごとに情熱を込めた品々がテーブルを彩ります。洗練された空間で、心温まる美食体験をお楽しみください◎

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  飲み放題付きも◎シーンに合わせて選べる充実のコース

  歓送迎会や各種宴会に最適なコースを多彩にご用意◎飲み放題付きのお得なプランから、牛ハラミのローストや特製ストウブ飯、華やかな前菜を贅沢に味わえるプレミアムプランまで幅広く取り揃えております。シーンに合わせて素敵なひとときをお過ごしください♪

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  【極上素材の競演】至高のオムレツロッシーニ◆贅沢ソース

  とろけるような食感に仕上げた卵料理の上に、ブランド牛と高級食材を重ねた至福の一皿。仕上げに振りかける芳醇なトリュフが香るペリグーソースが、深みのある味わいを演出します◎看板と呼ぶにふさわしい逸品が、特別な日のディナーを華やかに彩ります。

  2,860円（税込）

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  【季節を炊き込む】今月のストウブ飯◆フランス産高級鍋使用

  旬の食材を厳選し、本場フランスの鋳物鍋で一気に炊き上げる自慢の炊き込みご飯。素材の水分を逃さず閉じ込めることで、ふっくらとジューシーな食感を実現しました！蓋を開けた瞬間に立ち上る湯気と香りが食欲をそそります♪四季の恵みを感じられる当店ならではの料理。

  3,289円（税込）

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  【肉本来の旨味】仔羊のロースト◆じっくり火を通した本格派

  新鮮な仔羊の肉を低温で丁寧に焼き上げ、しっとり柔らかな質感を引き出しました。噛むほどに溢れ出す濃厚なエキスと、特製ソースの調和が楽しめるメインディッシュ。ラム肉特有の奥深い風味をご堪能いただけます。赤ワインとの相性も良く、大人の夜に寄り添う逸品です。

  2,618円（税込）

OUR BEST SELECTION

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  至高のオムレツロッシーニ

  最高級の宮崎牛と贅沢なフォアグラをふんだんに使用し、ふうわとろのオムレツに乗せました。仕上げには芳醇なトリュフの香り漂うソースベリグーをかけた究極の一品。

  2,860円（税込）

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  今月のストウブ飯

  蓋を開けた瞬間に広がる香りもごちそう。旬の食材の旨みを一粒一粒に閉じ込め、ストウブでふっくら炊き上げた月替わりの贅沢ご飯です。今月は『ずわいとかにみそ　ソフトシェルクラブのストウブ飯』

  3,289円（税込）

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  焼きパテドカンパーニュ

  自家製パテを片面香ばしく焼いて仕上げました。

  1,210円（税込）

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  雲丹トーストと発酵バター

  雲丹と発酵バターをバケットにのせて楽しむ、シンプルながら贅沢な一品

  1,320円（税込）

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  超レアーな牛ハツのカツレッタ

  新鮮な牛ハツをカツレッタにしました。

  1,430円（税込）

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  宮崎牛のタルタル

  極上の宮崎牛を使用した、さっぱりながら濃厚なタルタル。

  2,098円（税込）

当店厳選のロースト各種

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  仔羊のロースト

  ジューシーで柔らかな仔羊をロースト

  2,618円（税込）

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  牛ハラミのロースト

  柔らかくジューシーな牛ハラミのロースト

  2,838円（税込）

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  鴨のロースト

  濃厚な鴨肉を使った、ジューシーなロースト

  2,728円（税込）

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  素材に合わせた絶妙な火入れで仕上げる、当店自慢のロースト。肉本来の旨みを存分にご堪能ください。

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  十和田湖高原ポーク桃豚のロースト

  芳醇な香りの桃豚のロースト

  2,068円（税込）

定番おつまみ

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  紫キャベツのサワークラフト

  さっぱりしていてどんな料理とも相性抜群

  550円（税込）

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  もやしと豆苗のぺペロンナムル

  やみつき！一度食べたら止まらない

  550円（税込）

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  白レバーのリエット

  とろけるような濃厚な白レバーを滑らかなリエットに仕上げました

  858円（税込）

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  タコとセロリのセビーチェ

  タコとセロリをジェノベーゼで和えた彩り豊かなセビーチェ

  825円（税込）

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  ウフマヨ

  自家製マヨネーズで和えた半熟卵

  715円（税込）

• 湘南生しらすのカルパッチョ

  新鮮な生シラスを使った贅沢でさっぱりしたカルパッチョ

  1,045円（税込）

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  トリュフ香るフライドポテト

  トリュフの芳醇な香りが漂う、贅沢なフライドポテト

  1,078円（税込）

• 熱々！！アンチョビキャベツ

  アンチョビのうまみが効いたキャベツは匂いがたまらない

  1,078円（税込）

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  季節のフルーツとマスカルポーネ

  旬のフルーツとマスカルポーネはワインとの相性◎

  1,078円（税込）

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  シャルキュトリープラッター

  Sサイズ　1,320円　Rサイズ　1,980円

  1,320円（税込）

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  仔羊とマッシュポテトのグラタン

  とろけるようなマッシュポテトと仔羊のグラタン

  1,320円（税込）

サラダ ヘルシーサラダ！ハーフサラダもご用意あります！

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  ラムとパクチーのサラダ

  Sサイズ　968円　Rサイズ　1,188円

  968円（税込）

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  グリルベーコンとセルバチコのリヨン風サラダ

  Sサイズ　1,078円　Rサイズ　１,320円

  1,078円（税込）

温菜　鮮魚

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  牡蠣と青さ海苔のアヒージョ

  香ばしい牡蠣とあおさのりを使った、風味豊かなアヒージョ

  1,298円（税込）

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  海老とキノコのアヒージョ

  プリプリの海老と香り豊かなきのこを使ったアヒージョ

  1,188円（税込）

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  本日のなめろう

  本日の新鮮な魚を使い、洋風のエッセンスを加えたなめろう

  1,078円（税込）

• 今月のアヒージョ

  今月のアヒージョ『炭焼き鴨と九条ネギのアヒージョ』

  1,320円（税込）

飯＆パスタ

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  マッシュルームとペコリーノのリゾット

  クリーミーなマッシュルームとペコリーノチーズのリゾット

  1,628円（税込）

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  塩辛と生ハムのクリームパスタ

  濃厚なクリームソースに塩辛と生ハムを合わせたパスタ

  1,848円（税込）

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  しらすと海苔のペペロンチーノ

  しらすと海苔の風味が海を感じるペペロンチーノ

  1,738円（税込）

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  今月のパスタ

  今月のパスタ『牡蠣とカブ　春菊のフリットの　ゆず香るオイルパスタ』

  1,980円（税込）

デザート

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  焦がしバナナのクリームブリュレ

  表面がカリッとした、濃厚なクリームブリュレ

  858円（税込）

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  濃厚ショコラテリーヌ

  濃厚なチョコレートのテリーヌ

  858円（税込）

• 本日のアイス

  638円（税込）