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荒木町の隠れ家で味わう至高の和食とおでん
荒木町 さわ野 料理 2026/07/28 更新
最も大切にしているのは、食材が持つ本来のポテンシャルを極限まで引き出すこと。店主自らが毎日市場へ赴き、確かな目利きで一級品の旬食材を仕入れています。そこから、何時間も惜しまずに徹底的な手間暇をかけて仕込みを行うことで、一口食べた瞬間に感動が広がる、繊細で奥深い味わいをお届けいたします。
看板メニューの静岡おでんは、本場の味を届けるために一切の妥協を許しません。厳選した13～14種類の具材は、全てお店で丁寧に手作業で串打ち。旨味が凝縮された真っ黒な秘伝の出汁でじっくりと煮込み、具材の奥まで味を浸透させます。一口サイズの食べやすさにもこだわり、最高に美味しい状態でお席へお届けします
ジュワッと口いっぱいに広がる上品な出汁の旨味。店主の鋭い目利きで選び抜かれた季節の焼き物や煮物は、ひと口ごとに驚きと感動を届けます！丁寧に、限界まで手間暇をかけた極上の仕込みが、素材本来の香りと旨味を最大限に引き出す逸品に。今宵、ここでしか出逢えない極上の美味を五感でお楽しみください♪
5,720円（税込）
黒いだしが特徴の静岡おでんを、黒はんぺんをはじめ13～14種類ご用意。すべて一口サイズで串に刺し、鍋ごと提供するため熱々の美味しさを楽しめます。具材それぞれの旨みを味わえるのも魅力。〆には、のどごしが良く食べやすい坦々麺をご提供。静岡ならではの味覚を満喫できるおすすめコースです。
6,050円（税込）
サクッ！と軽快な音を立てて弾ける衣から、ジューシーな肉汁が溢れ出す極上の揚げ物。そして、お口の中でホロホロと優しくほどける、お出汁が深く染み込んだ温かい煮物。その両方を一度に味わえる贅沢極まりない至高のコースです◎大切な方との宴会や特別なデートの夜に、心もお腹も満たされる至福のひとときを！
7,480円（税込）
5,720円（税込）
7,480円（税込）
6,050円（税込）
7,150円（税込）
21,780円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/07/28
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