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信州の風土を活かした信州フレンチ

松本駅/松本/フレンチ/イタリアン/ビストロ/ワイン/信州食材/ジビエ/誕生日/記念日

BISTRO響

口コミ7件

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適格請求書発行事業者

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

月、水～金、祝日、祝前日: 17:00～23:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30）
土、日: 11:30～14:30
17:00～23:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30）

土日のみ【完全予約制】でランチ有り。ご予約お待ちしております。

定休日：火

定休日以外に不定休あり。
SNSでご確認、または、お問い合わせ下さい。

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ネット予約の空席状況

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2026年09月
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◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

お店に行く前にBISTRO響のクーポン情報をチェック！

全部で2枚のクーポンがあります！

2026/04/25 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

仲間とのパーティーに。ビジネスの席に。大切な時間をすごすのにふさわしい厳選のプランをご用意しました。

豊富なドリンクメニュー

ソムリエ厳選のナチュラルワインを中心に、長野ワイン、地酒、カクテル、日本酒などドリンクメニューも充実

雰囲気◎

席数は15席。少人数貸切も可能。落ち着いた一軒家の空間で、カジュアルながらしっとりとした大人の雰囲気☆

コース各種ございます

コースは6～8品で価格は約6,800～13,000円。カジュアルから記念日用のフルコースまで多彩♪

2026/07/03 更新

【5/8から】信州の風土を感じるカジュアルコース

信州各地の食材を使ったお手頃コースです。シェフの厳選した食材をお気軽にお楽しみ頂けます。その日に入る食材を使う為、内容は日替わりとなります。

【コース内容】: ・アミューズ　・前菜1　・前菜2　・魚料理　・肉料理　・デザート　（コーヒーor紅茶付き）　・パン（　... 続きを見る

6,800円（税込）

コースイメージ

【人気】信州の四季を感じるフルコース

信州各地の食材を厳選したフルコース。信州の季節の彩りを感じられるフランス料理を堪能ください。その日に入る食材を使う為、内容は日替わりになります。

【コース内容】: 　・アミューズ　・前菜1　・前菜2　・魚料理　・肉料理　・デザート　（コーヒーor紅茶付き）　・パン　... 続きを見る

8,800円（税込）

コースイメージ

厳選食材の信州フレンチフルコース

信州の食材だけでなく、シェフの厳選した食材、信州のジビエ等を使用し、信州の風土を活かした料理に仕立てます。記念日やお祝いなど、特別な日にピッタリ。その日に入る食材を使用する為、日替わりになります。ご要望等ございましたら、お伺い致します。

【コース内容】: 　・アミューズ　・前菜1　・前菜2　・魚料理　・肉料理1　・肉料理2　・アヴァンデセール　・グランデ　... 続きを見る

13,000円（税込）

コースイメージ

完全予約制　土日限定ランチコース

土日限定の完全予約制のランチコースになります。

【コース内容】: 　・アミューズ　・前菜　・スープ　・メイン料理(肉 or 魚)　・デザート　【ご予約に関する重要なお　... 続きを見る

3,500円（税込）

コースイメージ

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

4種類のコースがあります

このお店のクーポンと地図を見る

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食材にこだわった小さなビストロ。カジュアルに食事をお楽しみ頂けます。

テーブル席は、個室、半個室になっており、全てのテーブルごとに仕切りがございますので、落ち着いた空間でご利用頂けます。

カウンターは2席ございます。おひとりさまでも大歓迎ですのでお気軽にお立ち寄りください。

炭火焼き

炭火で焼き上げるお肉料理

地元食材

信州各地から取り寄せる肉、魚、野菜を素材を活かして調理します。

長野ワイン

当店セレクトの長野ワインも豊富に揃えております。グラスワインとしてもご提供しております。

生産者

交流する生産者から直接購入するワインも。

お店の写真

BISTRO響詳細情報

お店情報

店名	BISTRO響
住所	長野県松本市深志１－５－６
アクセス	松本駅から徒歩10分/ホテルブエナビスタ様近く
電話	電話番号を表示する営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。ネット予約はこちら
営業時間	月、水～金、祝日、祝前日: 17:00～23:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30）土、日: 11:30～14:30 17:00～23:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30）土日のみ【完全予約制】でランチ有り。ご予約お待ちしております。
お問い合わせ時間	13時～16時が繋がりやすいです。このお店は営業時間外でもネット予約できます。
ネット予約受付時間	即予約来店日の当日13時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。リクエスト予約来店日の2日前17時まで受付
キャンセル規定	【コース予約の場合】ご来店当日0時以降から、コース料金の100%（1名あたり）が発生します。【席のみ予約の場合】ご来店当日12時以降から、3,000円（1名あたり）が発生します。・コース予約のお客様キャンセル料　キャンセルは、2日前より50%頂きます。当日は、100%頂きます。クリスマスコース、年末スペシャルコースは、1週間前より50%、3日前より100%頂きます。・お席のみ予約のお客様無断キャンセルの場合は、5000円×人数頂きます。
定休日	火定休日以外に不定休あり。 SNSでご確認、または、お問い合わせ下さい。
予算詳細	ディナーコースは6800円～ご用意しております
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用可
スマート支払い	利用不可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover､銀聯
電子マネー	利用可：Suica､PASMO､ICOCA､iD､QUICPay､ApplePay
QRコード決済	利用可：COIN＋、PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、メルペイ、FamiPay、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay）
料金備考	－
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）の要件を満たした領収書を発行します。登録番号：T7100001024923 ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。

お店のホームページ : https://www.instagram.com/hibiki.mfp

感染症対策

従業員の安全衛生管理	勤務時の検温、頻繁な手洗い
店舗の衛生管理	換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙	分煙（仕切りあり） ※喫煙の場合、加熱式たばこ限定です。
喫煙専用室	なし

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数	14席
最大宴会収容人数	14人
個室	あり：個室4席・半個室8席
座敷	なし
掘りごたつ	なし
カウンター	あり：カウンター2席
ソファー	なし
テラス席	なし
貸切	貸切不可

設備

Wi-Fi	なし
バリアフリー	なし
駐車場	なし：近隣にコインパーキングあります
英語メニュー	あり
その他設備	－

その他

飲み放題	あり：アルコール/ノンアルコールのペアリングあり
食べ放題	なし
お酒	カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ	お子様連れOK ：お子様用の補助椅子完備しております。
ウェディングパーティー二次会	－
お祝い・サプライズ対応	可
お店の特長	お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～19時
備考	ワインの持ち込みは2回目以上のご来店のお客様で可能。ご連絡先は当日連絡がつく番号でお願いいたします。

2026/06/04 更新

お店からのメッセージ

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BISTRO響口コミ

口コミ機能について

ほうちゃんさん

60代～/女性・来店日：2026/04/12

4.0

ホットペッパーグルメで予約

松本旅行で夕食をゆっくりいただきたいと思いあらかじめ予約をしておきました。予定が変わってスタートの時間を30分早めてもらうよう当日にお願いして、快く対応していただきました。とても手が込んでいて見た目…

ディナー | 2人

来店シーン：家族・子供と

予約コース：【1月～】信州の風土を感じるカジュアルコース

すべて読む

アイリーンさん

60代～/男性・来店日：2026/04/02

4.0

ホットペッパーグルメで予約

ディナー | 2人

来店シーン：デート

予約コース：【1月～】【人気】信州の四季を感じるフルコース

すべて読む

ヤスコさん

50代前半/女性・来店日：2026/03/13

5.0

ホットペッパーグルメで予約

どのお料理もとても美味しかったです。また訪れたいです。

ディナー | 3人

会計：8,001～9,000円/人

来店シーン：接待・会食

予約コース：【1月～】信州の風土を感じるカジュアルコース

すべて読む

※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。

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BISTRO響

豊富なドリンクメニュー

雰囲気◎

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【5/8から】信州の風土を感じるカジュアルコース

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