ふぐ・活魚料理 割烹三幸

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  当店のトラフグは九州産の最高級のトラフグを使用

  店主は和洋の料理に精通し、熟練の包丁捌きで鮮魚のうまみを最大限に引き出します。当店の名物であるふぐ料理もその一つ。当店独自の【活き引き】という手法を使い、フグの歯ごたえ・うまみを最大限に引き出した刺身をご堪能いただけます。お客様の召し上がる時間に合わせ捌くこだわりのトラフグ料理をお召し上がりください。

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  【カウンター限定】とらふぐ唐揚げや小鍋を楽しむミニコース

  冬のフグをお手軽に楽しめるコースです。まずはカウンターで気軽にお楽しみください。※当日直接ご来店の場合、とらふぐが売り切れの場合がございますのでご予約をおすすめしております。  

  3800円～

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  【冬ならではの贅沢を堪能】とらふぐを楽しめるコース多数ご用意◎

  いよいよとらふぐの美味しい季節になりました。旬のとらふぐを堪能できるコースを多数ご用意しております。少人数での会食から忘新年会まで幅広く対応可能です。落ち着いた個室空間で、贅沢な味覚をぜひお楽しみください。

  7000円～

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  独自の【活き引き】で一味違う味わいを実現。料理人歴30年以上の店主が捌くとらふぐ刺し

  三幸でお出しする活き引きのふぐ刺身とは、とらふぐの歯ごたえと旨味を最大限に引き出す三幸独自の技術を使ったふぐ刺しです。

  各種ふぐコース参照

単品料理

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  ※前日予約必須！　大分産　活け真サバ姿造り

  その日の朝に水揚げされた脂の乗った真サバを豪快に姿造りにいたします。約600gある大サバで4～6名様でお召し上がりいただける大きさです。肉厚で甘く、コリコリとした身は食べ応えがあり、お祝いの席や県外からのお客様に大変お喜びいただいております。

  5,980円（税込）

• ※前日予約必須！　活けシマアジ姿造り

  アジの中で一番おいしいと言われるシマアジの姿造りです。約1キロありしっかり脂が乗ったものを厳選いたします。6～7名様でもご満足いただける大きさです。残りのアラはサービスで煮つけにしてご提供いたします。

  8,480円（税込）

とらふぐ料理単品

コース

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  とらふぐフルコース　全8品

  三幸独自の「活き引き」によるとらふぐ刺身をはじめ、他ではなかなか食べられない皮しゃぶ・身しゃぶまでついたフルコースです。自家製のポン酢で食す三幸自慢のとらふぐ料理をお楽しみください。当日のご予約の場合はお店へ直接お電話でお問い合わせください。お電話は5回以上コールをお願いします。仕入れの都合により内容が変更になる場合がございます。

  コース参照

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  とらふぐ白子コース　全11品

  三幸自慢の「活き引き」によるとらふぐ刺身、しゃぶしゃぶのついたフルコースに、白子のバター焼、鍋白子までついた特別コース。海の宝石といわれる白子のおいしさを存分にお楽しみください。当日のご予約の場合はお店へ直接お電話でお問い合わせください。お電話は5回以上コールをお願いします。仕入れの都合により内容に変更になる場合がございます。

  コース参照

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  とらふぐ極みコース　全10品

  お客様から、とらふぐ料理ばかりを食べたいとの声をいただき、初めから雑炊まで、とらふぐ尽くしのコースをお作りしました。ポン酢味に偏らず、いろんな味で楽しんでいただけるよう工夫しています。至福のコースを是非ご堪能ください。

  コース参照

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  とらふぐプレミアムコース

  とらふぐ白子の刺身やフォアグラ、リゾット等とらふぐの新しい美味しさを発見できるとらふぐ尽くしの全11品の三幸オリジナルのコースです。繊細なトラフグの味を活かしたお料理でとらふぐのおいしさを心ゆくまでご堪能下さい。必ず3日前までのご予約をお願い致します。生の白子の入荷の無い場合はこちらのコースのご提供が不可となります。仕入れの都合でご用意できない場合がございます。

  23,000円（税込）

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  天然とらふぐコース

  天然のとらふぐは今やなかなか食べれることの出来ない貴重な食材です。しかし一度食べるとその味わいの深さ、歯ごたえなどとらふぐ本来の美味しさに感動します。三幸でも入荷することは稀ですが機会があれば是非お問合せ下さい。仕入れの都合でご用意できない場合がございます。お電話は5回以上コールを鳴らしていただけますと幸いです。

  25,000から30,000円

関門海峡産アラカブ料理単品

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  アラカブの煮つけ

  プリプリとして味の濃いアラカブには濃い味付けが合います。出汁を絡めながらお召し上がりください。

  1200～1500円(税込)

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  アラカブの味噌汁

  アラカブから出る出汁は非常に上品で濃く、味噌汁にも適しています。特に骨の周りの身はゼラチン質で脂が乗っており美味です。

  400～600円(税込)

• ※天然物のため入荷のない場合がございます。あらかじめお電話でご確認の上ご来店ください。

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関門海峡たこ料理

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  関門海峡たこの刺身

  1,200円（税込）

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  関門海峡たこの小鍋しゃぶしゃぶ

  1,800円（税込）

• ※天然物のため入荷のない場合がございます。あらかじめお電話でご確認の上ご来店ください。

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• 関門海峡たこの揚げ天

  890円（税込）

• 関門海峡たこの炙りサラダ仕立て

  1,200円（税込）

• 関門海峡たこの唐揚げ

  980円（税込）

• 三幸名物すり身天ぷら

  三幸の創業当時からある人気商品です。エソのすり身を使いフワフワで香ばしく大人も子供も大好きな天ぷらです。

  690円（税込）

【期間限定7月～10月上旬】 はも単品料理