Sarasvati - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
ようこそ、ゲストさん
県産食材を使った絶品料理と甲州ワイン♪
※22時以降、バー営業へ移行いたします。
※最後のお客様がお帰りになるまで営業しております。
※混雑状況や天候等により、早めにクローズさせていただく場合がございます。
定休日：火、水
2026年｜冬季・夏季は定休日変動あり／各種連休期間・年末年始は特別営業あり。詳細はお店のホームページをご確認ください。
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 | ||||||
2 | 3 | 4 休 | 5 休 | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ |
9 ◎ | 10 休 | 11 休 | 12 休 | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ |
16 ◎ | 17 休 | 18 休 | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ |
23 ◎ | 24 休 | 25 休 | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ |
30 ◎ | 31 休 |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 休 | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | ||
6 ◎ | 7 休 | 8 休 | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ |
13 ◎ | 14 休 | 15 休 | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ |
20 ◎ | 21 休 | 22 休 | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ |
27 ◎ | 28 休 | 29 ◎ | 30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | ||||
4 ◎ | 5 休 | 6 休 | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ |
11 ◎ | 12 休 | 13 休 | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ |
18 ◎ | 19 休 | 20 休 | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ |
25 ◎ | 26 休 | 27 休 | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
山梨が誇る最高格付け「A5和牛・甲州牛」。この極上の逸品を、フランスの第四の調理法といわれるスーヴィード（低温調理）で仕上げました。緻密な温度管理が、甲州牛本来の甘みと深みを最大限に引き出します。芳醇な山梨県産ワインを合わせれば、その旨みはさらに花開きます。至高の口どけを、心ゆくまでご堪能ください。
3,960円より
富士の清流が育んだ、きめ細やかな身質の「富士頂純サーモン」。その繊細な旨みを、瑞々しいナスやズッキーニと交互に重ね、美しいミルフィーユに仕立てました。サーモンのとろける脂と、旬野菜の甘みが溶け合う至福の調和。彩り豊かな山梨の恵みを凝縮した逸品を、シェフの確かな感性とともに、心ゆくまでご堪能ください。
2,783円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
芸術の女神の名を冠した当店では,地物に拘った創作料理と,山梨県が世界に誇る甲州ワインをお召し上がり頂けます。ランイタイム,カフェタイム,ディナータイム,バータイムまで,楽しみ方は十人十色。美食と音楽が饗宴するアーティスティックな空間に包まれながら,富士北麓地域の中でも,この場所でしか体験できない唯一無二の時間をお楽しみ下さい。
色鮮やかなお料理が映えるグレースケールの空間デザインや、お客様も自由にご利用いただける音楽設備など、趣向を凝らせたアーティスティックな空間をご用意しております。旅先での思い出づくりや、ご家族や友人のお祝い事、恋人との記念日には、ぜひ当店をご利用ください。
| 店名 | Sarasvati |
|---|---|
| 住所 | 山梨県南都留郡富士河口湖町船津1476-1 |
| アクセス | 富士急行線「河口湖駅」から徒歩10分 / 中央自動車道「河口湖IC」から車で5分 |
| 電話 |
電話番号を表示する
営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月、木、日: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 23:30） 金、土: 17:00～翌2:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 翌1:30） ※22時以降、バー営業へ移行いたします。 |
| お問い合わせ時間 |
電話受付は営業日の15:00~22:00です。なお、17:00以降は営業中のため出られない場合がございます。折り返しご連絡いたします。 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日20時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| キャンセル規定 |
|
| 定休日 |
火、水 2026年｜冬季・夏季は定休日変動あり／各種連休期間・年末年始は特別営業あり。詳細はお店のホームページをご確認ください。 |
| 平均予算 | ディナー：4000～8000円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover､銀聯 |
| 電子マネー | 利用可 ：Suica､PASMO､ICOCA､iD､QUICPay､ApplePay |
| QRコード決済 | 利用可 ：COIN＋、PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、メルペイ、FamiPay、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay） |
| 料金備考 | － |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）の要件を満たした領収書を発行します。 登録番号：T5810255758857 ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。 |
| お客様への取り組み |
入店時 体調不良の方への自粛呼びかけあり、店内に消毒液設置、混雑時入店お断り 客席へのご案内 席毎に一定間隔あり テーブル/カウンターサービス オーダー時にお客様と一定間隔保持、料理の大皿提供なし 会計処理 非接触型決済あり、現金等受け渡し時の手渡しなし |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
頻繁な手洗い |
| 店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 26席(テーブル / 富士山ビュー横並びテーブル / バーカウンター) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 22人 |
| 個室 | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり ：バーカウンター |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 ：お問い合わせください |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | あり |
| 駐車場 | あり ：5台 |
| バンド演奏 | 可 |
| TV・プロジェクタ | あり |
| 英語メニュー | あり |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | カクテル充実、ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK ：ベビーチェア等あり |
| ウェディングパーティー
二次会 |
お気軽にご相談ください |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| ライブショー | あり |
| 備考 | 週末開催のピアノ生演奏時のみ、ミュージックチャージあり。詳細：公式WEBまたはInstagram(@sarasvati3776) |
2026/01/19 更新
お店限定のお得な情報はこちら!
Sarasvati 口コミ
Hさん
30代前半/男性・来店日：2025/10/12
ホットペッパーグルメで予約
petalさん
50代前半/女性・来店日：2025/07/05
ホットペッパーグルメで予約
えんちゃんさん
60代～/女性・来店日：2024/09/22
ホットペッパーグルメで予約
※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。
(C) Recruit Co., Ltd.
飲食店の皆様へ
ご掲載をお考えの方はこちらPowered by
写真はユーザーが食事をした当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
